El arroz partido es muy apreciado tanto por vietnamitas como por extranjeros - Foto: DANG KHUONG
A primera vista, el arroz partido es un plato muy sencillo, que consiste en costillas a la parrilla, salchicha, piel de cerdo y huevos. Este plato es muy popular tanto en el país como en el extranjero. Sin embargo, no todos los restaurantes preparan un arroz partido con el mismo sabor.
A continuación se presentan los restaurantes de arroz partido más populares de Binh Duong . El precio de un plato de arroz partido oscila entre 30.000 y 45.000 VND. Sin embargo, algunos restaurantes son elogiados por su comida deliciosa y económica, mientras que otros son criticados por sus precios excesivos.
arroz partido 68
Com Tam 68 lleva más de 10 años en funcionamiento. El restaurante es uno de los nombres que mucha gente de Binh Duong menciona al preguntar por arroz partido.
Un plato de arroz partido con chuleta de cerdo, piel de cerdo y salchicha cuesta 35.000 VND - Foto: DANG KHUONG
Pide un plato de "sa bi chuong" y quedarás inmediatamente cautivado por la carne fresca a la parrilla, con el condimento justo. La carne es muy tierna y tiene un sabor ligeramente dulce.
Algunos comensales comentaron en TikTok que la carne aquí es... "pequeña y mona".
Cada plato de sopa es un gran acierto, ya que el caldo es muy claro y tiene un dulce sabor a verduras. El comensal apenas percibe el glutamato monosódico (GMS).
Pero el plato de arroz también tiene un punto negativo debido al rollo de cerdo. El rollo de cerdo está frío, algo desmenuzable y sin sabor. Este es un plato que la mayoría de los clientes del restaurante calificaron como poco impresionante en TikTok.
La carne a la parrilla es el plato más popular entre los comensales - Foto: DANG KHUONG
La grasa de cerdo del arroz partido 68 también está cubierta con una fina capa de chile seco y salado, lo que hace que el comensal se sienta ajeno al plato.
Sin embargo, el plato de arroz partido número 68 sigue siendo una de las opciones favoritas de los habitantes de Binh Duong, ya que el amplio local siempre está lleno de clientes durante las horas punta o en ocasiones especiales.
El restaurante tiene una calificación de 4,1 estrellas en Google Maps.
Arroz partido número 5
El restaurante de arroz partido número 5 se encuentra en la esquina de la calle Chanh Nghia, uno de los lugares de comida más famosos de la gente de Binh Duong.
Al cruzarlo, se puede apreciar que el restaurante es uno de los más concurridos de Binh Duong.
Un plato de arroz partido cuesta 40.000 VND - Foto: DANG KHUONG
En cuanto se sirve, el plato de arroz atrae inmediatamente a los comensales con el color amarillo brillante del jamón, el color intenso de la carne a la parrilla y el toque verde de las cebollas y los pepinos.
La carne no es muy grande, pero está marinada y asada a la perfección. Al morderla, se percibe su firmeza.
Un cliente del restaurante dijo en broma: "Esta carne combina muy bien con arroz".
El pastel de carne no es blando, especialmente porque los ingredientes del interior tienen cierta consistencia pegajosa, por lo que no se deshace completamente cuando el comensal le da un mordisco.
La grasa de cerdo frita está crujiente y ligeramente salada. La berenjena tiene un sabor dulce en lugar del habitual sabor ácido, lo que también resulta un elemento curioso en el plato de arroz partido.
Finalmente, unas cucharadas de salsa de pescado actúan como un hilo conductor que une todos los ingredientes que se llevan a la boca, completando con éxito la misión de "dar vida al plato".
El arroz partido número 5 tiene 3,8 estrellas en Google Maps. Algunos comensales dicen que el precio del plato es... demasiado caro.
Fuente: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm
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