En consecuencia, Vietnam ocupó el puesto 19 en la lista con una puntuación media de 4,34/5, destacando platos como el pho, el banh mi, el estofado de ternera con vinagre, la sopa de fideos con ternera Nam Bo y los fideos Quang...

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Pho, banh mi, sopa de fideos con carne Nam Bo, fideos Quang... son platos vietnamitas recomendados por famosos sitios web de gastronomía. Foto: Linh Trang

En comparación con el ranking de 2023 de los 100 países con la mejor gastronomía del mundo , la posición de Vietnam este año ha aumentado 3 puestos, lo que demuestra el progreso y la fuerte impresión que la gastronomía de nuestro país causa en el corazón de nuestros amigos internacionales.

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Vietnam ocupó el puesto 19, el más alto entre los países del sudeste asiático, en la lista de los 100 países con la mejor gastronomía del mundo. Captura de pantalla

Además, la lista Taste Atlas de este año de las 100 regiones con la mejor gastronomía del mundo también incluye la cocina de la región central (27º) y del sur de Vietnam (53º).

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La lista de las mejores regiones culinarias del mundo incluye las regiones central y sur de Vietnam. Captura de pantalla

La lista de las 100 Mejores Cocinas del Mundo forma parte de los premios anuales Taste Atlas Awards y se basa en los votos y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y comensales de todo el mundo. En 2024, se recibieron más de 400.000 votos y numerosas candidaturas para este evento.

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas , las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad de los premios.

La sopa de fideos con carne de res vietnamita se encuentra entre los mejores platos del mundo en 2024. La sopa de fideos con carne de res es el único representante de Vietnam que aparece en el ranking de los 100 mejores platos del mundo en 2024, anunciado recientemente por Taste Atlas.