Vietnam cultiva flores raras y es el segundo mayor exportador del mundo.

(Dan Tri) - En los últimos 8 meses, las exportaciones de anís estrellado de Vietnam continuaron aumentando y la cantidad alcanzó más de 10.000 toneladas, con una facturación de 40,1 millones de dólares.

Según PROSEA (Recursos vegetales del Sudeste Asiático), una unidad de investigación sobre recursos vegetales del Sudeste Asiático, el anís estrellado es una planta especia rara, conocida comúnmente como anís estrellado o anís estrellado, su fruto seco se utiliza como especia y medicina, y sólo se puede cosechar dos veces al año.

En el mundo , el anís estrellado está distribuido de forma muy limitada, principalmente en el norte de Vietnam como Lang Son (40.000 ha), Quang Ninh (8.600 ha), Cao Bang (4.500 ha)... y algunas regiones de China, principalmente en Guangxi (85%), Yunnan.

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) citó información de la Asociación Mundial de Especias que dice que la producción de anís estrellado de Vietnam ocupa el segundo lugar en el mundo, después de China, con una producción anual de alrededor de 22.000 toneladas.

En los últimos 8 meses, las exportaciones de anís estrellado de Vietnam continuaron aumentando con 10.248 toneladas, un 12% más que en el mismo período de 2024. La facturación de las exportaciones alcanzó los 40,1 millones de dólares, un 8,1% menos.

Actualmente, más de 70 mercados importan este producto de Vietnam, de los cuales India, Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos (EAU) son los tres principales. En los últimos ocho meses, estos tres mercados importaron 7702 toneladas, 640 toneladas y 161 toneladas, respectivamente. Vietnam cuenta con dos de las mayores empresas exportadoras, con una facturación de 1819 toneladas y 1721 toneladas, respectivamente.

Anís estrellado seco (Foto: VPSA).

Anteriormente, en 2024, Vietnam exportó 14.004 toneladas de anís estrellado, con un volumen total de exportación de 63,7 millones de dólares. India, Estados Unidos y China fueron los tres principales países importadores, con 9.352, 563 y 420 toneladas, respectivamente.

En el mercado internacional, el precio al por mayor del anís estrellado seco oscila entre 5 y 8 USD/kg, según el tipo, el lote y la calidad. En Vietnam, el precio de venta habitual oscila entre 140 000 y 350 000 VND/kg, según el tipo.

Actualmente, el área de cultivo de anís estrellado en Vietnam es de unas 55.000 hectáreas, con una cosecha anual de unas 22.000 toneladas, mientras que la producción anual de anís estrellado de China alcanza las 90.000-95.000 toneladas.

En Vietnam, el anís estrellado sólo puede crecer bien y producir altos rendimientos en zonas con una altitud de 300 a 700 m sobre el nivel del mar, con un clima suave, fresco y húmedo en las provincias de Lang Son, Cao Bang , Thai Nguyen y Quang Ninh.

Sin embargo, gracias a las favorables condiciones naturales del clima y el suelo locales, los productos de anís estrellado de Lang Son se consideran de la mejor calidad, con un alto contenido de aceite esencial. La producción anual de anís estrellado de Lang Son representa el 87,5 % de la producción nacional.

Vietnam no solo produce anís estrellado, sino que también es uno de los principales exportadores de especias populares como la pimienta y la canela. En marzo de 2023, nuestro país contará con 500.000 hectáreas de cultivos de especias, cientos de miles de hogares de pequeños agricultores y unas 400 empresas del sector.

Vietnam ha sido líder mundial en la producción y exportación de pimienta durante más de 20 años. Las exportaciones de canela de Vietnam también han sido líderes mundiales desde 2022 y el tercer mayor exportador mundial de anís estrellado. La pimienta y las especias de Vietnam se exportan actualmente a más de 125 países, ocupando el tercer lugar en las exportaciones mundiales de especias y dominando muchos mercados importantes.

Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/viet-nam-trong-duoc-cay-hoa-quy-hiem-xuat-khau-lon-thu-2-the-gioi-20250912103248173.htm