40 estudiantes de Quang Tri hospitalizados tras comer alimentos contaminados con la bacteria Bacillus cereus.

En relación con el caso de 40 estudiantes del internado primario Kim Thuy (comuna de Kim Ngan, Quang Tri) que fueron hospitalizados después de comer una comida que se sospechaba que estaba en mal estado, los resultados de las pruebas mostraron que la comida estaba contaminada con la bacteria Bacillus cereus.

El 7 de octubre, el Sr. Le Minh Tien, Jefe del Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria (Departamento de Salud de Quang Tri), anunció que los resultados de las pruebas del Instituto Pasteur en Nha Trang confirmaron que una de las cuatro muestras de alimentos en la Escuela Primaria con Internado Étnico Kim Thuy (comuna de Kim Ngan) dio positivo para la bacteria Bacillus cereus.

Escuela primaria internado para minorías étnicas Kim Thuy

Este tipo de bacteria se encuentra comúnmente en el suelo, el polvo, el agua y los alimentos cocidos que han permanecido fuera durante demasiado tiempo y pueden causar vómitos, náuseas y dolor abdominal.

Previamente, según informó SGGP, la mañana del 26 de septiembre, tras desayunar pasteles de arroz supuestamente en mal estado, 40 estudiantes de la escuela fueron hospitalizados simultáneamente con síntomas de vómitos, diarrea y convulsiones. Recibieron atención médica en el Hospital General Regional de Le Thuy y fueron dados de alta tras recibir sueroterapia y antibióticos.

El incidente provocó indignación pública cuando apareció un video que mostraba a la subdirectora Do Thi Hong Hue , quien está a cargo del comedor de la escuela, supuestamente impidiendo que los estudiantes fueran llevados al hospital.

El 2 de octubre, el Comité Popular de la comuna de Kim Ngan emitió una decisión de suspender temporalmente a la Sra. Hue de sus funciones durante 15 días.

MINH PHONG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/vu-40-hoc-sinh-quang-tri-nhap-vien-sau-bua-an-thuc-an-nhiem-vi-khuan-bacillus-cereus-post816807.html