Wonderland en la medalla de oro del concurso internacional de repostería

El pastel con temática del País de las Maravillas del autor Ha Hai ganó una medalla de oro en la competencia internacional de repostería Battle of the Pastry & Bakery chefs celebrada en Malasia en julio pasado.

La aldea de los Pitufos y Gargamel en el pastel ganador de la medalla de oro internacional de 2024 - Foto: NVCC

Este pastel no es sólo un plato sino una obra de arte que transporta al espectador al país de las maravillas del cuento de hadas de Alicia.

Anteriormente, Ha Hai también ganó una medalla de oro con una puntuación perfecta de 100 puntos en la competencia internacional de panadería llamada The Vietnam Bakery Cup 2024 celebrada en la ciudad de Ho Chi Minh.

Llevando los cuentos de hadas al concurso internacional de repostería

Al mirar el pastel del País de las Maravillas , puedes ver cada personaje, árbol, flor y casa decorado con detalle y vívidamente.

Para realizarlos, Ha Hai y sus colegas pasaron cientos de horas trabajando duro para perfeccionar cada mínimo detalle.

Ha Hai comentó que pasó dos semanas viendo la película e investigando cada etapa y personaje. Le tomó tres meses crear esta imagen: "El pastel nos recuerda que siempre tenemos el derecho a elegir crear nuestro propio mundo de cuentos de hadas".

Ha Hai añadió que Alicia simboliza la curiosidad, la valentía y esa parte ingenua de cada uno de nosotros, pero siempre dispuesta a adentrarse en lo desconocido para descubrirse a sí misma. En contraste, la Reina Roja representa el poder, el orden impuesto y el control arbitrario.

Ha Hai (segundo desde la derecha) con jueces internacionales

Pastel de Alicia en el País de las Maravillas con la Medalla de Oro - Foto: NVCC

En este mundo de fantasía, su enfrentamiento sirve como metáfora del viaje interior: entre la libertad y la conformidad, entre la imaginación y la realidad.

Anteriormente, la obra " Dos caras de la vida" presentaba la imagen del verde bosque de los Pitufos. Las pequeñas criaturas viven en paz , alegría y amor. Representan la bondad de la vida, donde se siembra la bondad, donde la solidaridad supera todas las dificultades.

El viejo Gargamel es un hombre solitario y celoso que busca destruir ese mundo pacífico, así como en la vida el bien y el mal, la alegría y la tristeza, la luz y la oscuridad existen en paralelo.

De oficial de finanzas a panadero amante de los cuentos de hadas

Ha Hai cumple 35 años este año. Antes de ser panadera, trabajaba en finanzas.

Para reducir el estrés que le provocan los números secos, Ha Hai aprendió a hornear y ha estado involucrado en esta profesión durante más de 10 años.

Ha Hai con la medalla de oro

Ahora tiene una panadería en el Distrito 7, especializada en hacer pasteles según los pedidos de los clientes.

Ha Hai dijo alegremente: "Mis clientes son muchos niños. A los niños les encantan los cuentos de hadas y quieren expresar ese amor en sus pasteles de cumpleaños.

Respondo a las peticiones de los clientes jóvenes, como una forma de ayudarles a tener un poco más de alegría”.

Ha Hai solo ha participado en dos competiciones internacionales de repostería y ganó medallas de oro en ambas.

Dijo que hubo momentos en los que se sintió como Alicia perdida en el País de las Maravillas, un lugar lleno de desafíos, presiones y reglas extrañas. «Pero ese viaje también me obligó a madurar, a creer en mí misma y a ser más fuerte de lo que jamás imaginé.»

"Al participar en el concurso internacional de panadería, quiero demostrar al mundo que a Vietnam no le falta gente talentosa, ni siquiera en panadería", dijo.

HOANG LE

Fuente: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm