۳ روش برای تبدیل سیب‌زمینی به میان‌وعده‌های وسوسه‌انگیز تنها در ۱۵ دقیقه با سرخ‌کن بدون روغن

فقط با چند دقیقه سرخ کردن در سرخ‌کن بدون روغن، سیب‌زمینی‌ها را به ۳ میان وعده‌ی وسوسه‌انگیز تبدیل کنید.

۱. سیب‌زمینی سرخ‌کرده پنیری

می‌توانید برای تهیه این کیک از سرخ‌کن بدون روغن استفاده کنید. تنها در عرض ۱۵ دقیقه، مجموعه‌ای از کیک‌های معطر و ترد برای میان وعده داریم.

مواد تشکیل دهنده:

+ ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی

+ ۴ قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت

+ ۳ قاشق غذاخوری شکر

+ نمک

+ ۱۵۰ گرم پنیر پارمزان

+ روغن پخت و پز

+ ۲۰ میلی‌لیتر شیر تازه

ساختن:

مرحله ۱: سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و آب‌پز کنید. وقتی نرم شدند، آنها را له کنید. کمی نمک، نشاسته ذرت، ۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مخلوط سیب‌زمینی یکدستی حاصل شود.

مرحله 2: مقدار کمی سیب‌زمینی نرم بردارید، یک تکه پنیر موزارلا را در وسط آن قرار دهید، آن را بپیچید و به شکل یک توپ گرد درآورید. پنیر باید به صورت بلوک‌های مربعی یا میله‌های بلند خریداری شود، سپس به قطعات کوچک برش داده شود.

مرحله ۳: توپ‌های سیب‌زمینی را در مخلوط ۴۰ گرم آرد، ۱ عدد تخم‌مرغ و ۲۰ میلی‌لیتر شیر تازه بغلتانید و خوب مخلوط کنید. سپس آنها را در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد سرخ کنید یا می‌توانید از سرخ‌کن بدون روغن استفاده کنید. وقتی کیک طلایی و ترد شد، آن را بیرون بیاورید تا روغن آن گرفته شود و نوش جان کنید.

کیک سیب‌زمینی طلایی شیرینی متوسطی دارد و طعم غنی و جذاب پنیر آب‌شده را القا می‌کند. برای افزایش جذابیت کیک، می‌توانید آن را با سس‌هایی مانند سس چیلی، سس گوجه‌فرنگی، سس مایونز... آغشته کنید.

چیپس سیب زمینی آب پز با پنیر، هم عجیب است و هم خوشمزه

۲. پیتزای سیب‌زمینی

مواد لازم شامل: سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر رنده شده، ذرت شیرین، سوسیس، سس گوجه فرنگی.

ساختن:

مرحله ۱: سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید، بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و حدود ۳۰ دقیقه در آب با کمی نمک خیس کنید تا سفید شوند و تمام نشاسته آنها گرفته شود. سپس، دوباره آنها را بشویید و بگذارید آب آن گرفته شود.

مرحله ۲: ماهیتابه را گرم کنید و سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی رنگ شود. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید، خوب هم بزنید و داخل ماهیتابه سیب‌زمینی‌ها بریزید. وقتی تخم‌مرغ‌ها پخته شدند، ذرت شیرین، سوسیس و پنیر را روی آنها بریزید و درب ماهیتابه را ببندید تا پنیر به طور یکنواخت روی سطح آنها آب شود. در این مرحله، باید حرارت را کم نگه دارید تا قسمت زیرین آنها طلایی رنگ شود. برای تکمیل این میان وعده ارزان و خوشمزه، کمی سس گوجه فرنگی اضافه کنید.

پیتزای سیب زمینی برای کودکان مناسب است

۳. رول میگو و سیب‌زمینی

با پیروی از دستورالعمل‌های ترین الا، رول‌های میگو و سیب‌زمینی را می‌توان به راحتی و به سرعت با سرخ‌کن بدون روغن درست کرد.

مواد تشکیل دهنده:

+ ۱۰ عدد میگوی پوست کنده

+ هویج، سیب زمینی

+ پیاز بنفش

+ نصف پیمانه ذرت شیرین بدون هسته

+ ادویه، فلفل، نمک

ساختن:

مرحله ۱: موسیر و هویج را با همزن بزنید تا یکدست شوند، سپس میگو و ادویه‌ها را اضافه کنید. در مرحله بعد، ذرت را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا گوشت میگو چسبنده‌تر شود.

مرحله 2: سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید، به برش‌هایی به ضخامت 0.2 سانتی‌متر برش دهید و آنها را حدود 15 دقیقه در آب نمک رقیق خیس کنید تا تیرگی آنها کاهش یابد و نرم شوند و رول کردن آنها آسان‌تر شود. سپس، هر برش سیب‌زمینی را بردارید، میگو را روی آن قرار دهید و با خلال دندان آن را محکم کنید تا تمام مواد تمام شود. یک لایه روغن روی آن اسپری کنید و آن را در سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید. بار اول، دما را حدود 10 دقیقه روی 180 درجه تنظیم کنید و بار دوم، دما را حدود 5 تا 7 دقیقه تا 200 درجه افزایش دهید تا کاملاً پخته شود. این غذا با سس چیلی یا سس مایونز سرو می‌شود تا طعم آن بیشتر شود.

رول میگو سیب زمینی با سرخ کن بدون روغن به راحتی درست می شود

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm