در روزهای سرد، تمام خانواده دور میز شام جمع می‌شوند تا از یک غذای غنی لذت ببرند، بسیار مناسب است. اگر هنوز غذایی به ذهنتان خطور نکرده، می‌توانید به دستور پخت یک غذای ماهی مخصوص، داغ و فوق‌العاده خوشمزه از مادر خوب، تان هو، مراجعه کنید.
ماهی خشک‌شده در آفتاب خودش طعم شیرین طبیعی دارد. فقط کافی است کمی آرد سرخ‌شده و کمی پودر پنیر به آن اضافه کنید تا یک میان‌وعده‌ی «لوکس» برای تمام خانواده، به‌خصوص بچه‌ها، داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری ترد:
+ ۳۰۰ گرم ماهی خشک شده در آفتاب یا از ماهی خاویاری استفاده کنید
+ ۱۰۰ گرم آرد سوخاری
+ ۳۰ گرم پنیر پودر شده
+ روغن پخت و پز، سس گوجه فرنگی، سس چیلی
طرز تهیه ماهی سرخ شده ترد و خوشمزه:
مرحله ۱: ماهی را آماده کنید، ماهی خشک شده در آفتاب را به سرعت با آب تمیز بشویید و خشک کنید. آن را به قطعات کوچک برش دهید و ماهی را به طور یکنواخت در یک لایه آرد سرخ شده خشک بغلتانید و روی آن را بپوشانید تا ماهی هنگام سرخ شدن تردتر شود. عکس: Thanh Hue
روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید، سپس ماهی را روی حرارت متوسط سرخ کنید. وقتی ماهی طلایی-قهوه‌ای و ترد شد، آن را خارج کرده و آبکش کنید. عکس: Thanh Hue
همه باید قبل از مخلوط کردن ماهی با پنیر، اجازه دهند ماهی خشک شود. عکس: Thanh Hue
در حالی که ماهی هنوز داغ است، پودر پنیر را روی آن بپاشید و به آرامی تکان دهید تا به طور یکنواخت به پنیر آغشته شود. عکس: Thanh Hue
ماهی را در بشقاب سرو کنید، آن را در سس گوجه فرنگی یا سس چیلی فرو کنید. یک گاز بزنید، لایه بیرونی ترد است، داخل آن شیرین و معطر با طعم ماهی است، به علاوه پنیر غنی، خوشمزه است. عکس: Thanh Hue
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-lanh-lam-ngay-mon-ca-dac-biet-nong-hoi-ngon-kho-cuong-an-mai-khong-chan-172251030134720.htm
نظر (0)