روزنامه ویتنام نت به نقل از کتاب گیاهان دارویی ویتنامی نوشته پروفسور دو تات لوی نوشت که اطلاعات جالب زیادی در مورد اثرات گیاهان اطراف ما ارائه می‌دهد. در زیر 5 نوع سبزیجات وحشی یا بسیار آسان برای پرورش که می‌توانند به عنوان دارو استفاده شوند، آورده شده است. توجه داشته باشید که قبل از استفاده باید با پزشک طب شرقی مشورت کنید.
خرفه
به گفته دکتر فوونگ تائو، خرفه یک سبزی وحشی است که در زندگی مردم ویتنام آشناست، اما همه نمی‌دانند که این گیاه همچنین یک داروی ارزشمند است که می‌تواند به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک کند. قسمت مورد استفاده، کل گیاه است.
۱۰۰ گرم سبزیجات حاوی ۹۲ گرم آب؛ ۱.۷ گرم پروتئین؛ ۰.۴ گرم چربی؛ ۳.۸ گرم کربوهیدرات؛ ۱۰۳ میلی‌گرم کلسیم؛ ۳۹ میلی‌گرم فسفر؛ ۳.۶ میلی‌گرم آهن؛ ۰.۰۳ میلی‌گرم ویتامین B1؛ ۲۵ میلی‌گرم ویتامین C؛ ۲۵۵۰ واحد بین‌المللی ویتامین A است. کل گیاه حاوی کومارین (رنگدانه‌های بتائین‌سیانیدین)، فلاونوئیدها، گلوکوزیدها... و مخاط است. گیاهانی که در مناطقی با خاک‌های مختلف رشد می‌کنند، مقادیر متفاوتی از اگزالات کلسیم یا نیترات دارند.
طبق طب شرقی، خرفه طعم ترش و خواص سردی دارد و بر روده بزرگ، کبد و کلیه‌ها تأثیر می‌گذارد. این گیاه اثر پاک‌کنندگی حرارت، سم‌زدایی، خنک‌کنندگی خون، دفع خون و کاهش تورم را دارد. این گیاه اسهال خونی، عفونت‌های دستگاه ادراری، سنگ‌های ادراری (ادرار دردناک، خون در ادرار و بقایای سنگ) و جوش‌های خارش‌دار را درمان می‌کند. روزانه ۶۰ تا ۲۰۰ گرم تازه (یا ۱۵ تا ۴۰ گرم خشک) مصرف کنید؛ با پختن، جوشاندن یا آبگیری.
نعناع ماهی
روزنامه سلامت و زندگی به نقل از دکتر هوین تان وو - رئیس واحد درمان روزانه، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین - گفت که نعناع ماهی همچنین به نام‌های نعناع ماهی، نعناع ماهی، نعناع ماهی، نعناع ماهی، نعناع ماهی نیز شناخته می‌شود. نام علمی آن Houttuynia cordata است. از خانواده Saururaceae. نعناع ماهی در بسیاری از مناطق به طور طبیعی کشت می‌شود یا رشد می‌کند. این گیاه به راحتی پیدا می‌شود و ارزان است.
ترکیب شیمیایی نعناع ماهی: کل گیاه نعناع ماهی حاوی روغن‌های ضروری است. ماده اصلی آن آلدهید است. علاوه بر این، نعناع ماهی همچنین حاوی اسید کاپرینیک، لورینالدئید، بنزامید، اسید دکانوئیک، لیپیدها و ویتامین K است... برگ‌های نعناع ماهی حاوی β-سیتوسترول، آلکالوئیدها هستند.
موارد مصرف پونه ماهی: پونه ماهی اثرات مدر، خنک کننده، سم زدا، ضد التهاب، ضدعفونی کننده دارد. پونه ماهی برای درمان بواسیر، کورک، سرخک در کودکان، ذات الریه یا ریه چرکی، چشم صورتی یا درد چشم ناشی از سودوموناس آئروژینوزا، انتریت، احتباس ادرار، قاعدگی نامنظم استفاده می شود. همچنین برای درمان مالاریا، تشنج در کودکان، دندان درد نیز کاربرد دارد.
درمنه، خرفه... سبزیجات وحشی هستند که توسط پزشکان طب سنتی به عنوان دارو استفاده می‌شوند.
آمارانت
آمارانت حاوی مواد مغذی زیادی مانند ویتامین C، B1، B2، ویتامین PP، کاروتن، ترکیبات اتیل کلسترول، دهیدروکلسترول است... برگ‌ها و شاخه‌های جوان آمارانت که در سوپ پخته می‌شوند، اثرات ضد التهابی و سم‌زدایی دارند؛ آکنه و اسهال خونی را درمان می‌کنند. دانه‌های آمارانت طعم شیرین، خواص سرد دارند و اثر خنک‌کنندگی کبد، رفع گرما، مفید برای چی و روشن‌کننده چشم‌ها را دارند. داروها اغلب از دانه‌های آمارانت برای تهیه نوشیدنی استفاده می‌کنند.
از پوست درخت آمارانت برای تهیه جوشانده‌ای جهت درمان قاعدگی نامنظم و کم‌خونی استفاده می‌شود. از برگ‌های آن برای درمان دردها و کوفتگی‌ها و روماتیسم استفاده می‌شود. پوست آمارانت را می‌توان به صورت پودر درآورد یا در الکل خیساند تا به عنوان یک تونیک برای درمان مالاریا استفاده شود.
گوتو کلا
گوتو کولا همچنین با نام‌های tich tuyet thao، lien tien thao شناخته می‌شود و متعلق به خانواده Apiaceae است. این گیاه به صورت وحشی در کشورهای گرمسیری از جمله ویتنام رشد می‌کند. این گیاه در حالت تازه، طعمی تلخ و کمی ناخوشایند دارد و می‌توان آن را در تمام طول سال برداشت کرد. طبق طب شرقی، گوتو کولا خنثی، غیرسمی، خنک‌کننده، سم‌زدا، ادرارآور است و برای درمان خلط خونی، اسهال، ترشحات واژن و شیردهی استفاده می‌شود. می‌توان آن را در ترکیب با Eclipta prostrata برای قطع خونریزی استفاده کرد. در داروها اغلب از برگ‌های تازه، خرد شده و آب آن برای نوشیدن استفاده می‌شود.
درمنه
درمنه همچنین به عنوان موکسابوشن، پماد، موگه شناخته می‌شود و به خانواده گل مروارید تعلق دارد. این گیاه در بسیاری از نقاط به صورت وحشی رشد می‌کند.
درمنه حاوی روغن‌های ضروری، تانن، آدنین و کولین است. طبق طب شرقی، این یک داروی گرم و تند است که برای گرم کردن خون و تنظیم قاعدگی، تثبیت بارداری، درمان درد شکم ناشی از سرماخوردگی، قاعدگی نامنظم، جنین بی‌قرار، خلط خونی و خونریزی بینی استفاده می‌شود. علاوه بر این، درمنه برای درمان اختلالات گوارشی، درد شکم، استفراغ، کرم‌ها و مالاریا نیز استفاده می‌شود. افراد می‌توانند درمنه را با آب بجوشانند، آن را در آب جوش دم کنند یا آن را به صورت پودر یا غلیظ بنوشند.
در بالا ۵ نوع سبزیجات وحشی که توسط پزشکان طب سنتی به عنوان دارو استفاده می‌شوند، آورده شده است. این سبزیجات همگی برای سلامتی بسیار مفید هستند. با این حال، اگر می‌خواهید از این سبزیجات برای درمان بیماری‌ها استفاده کنید، قبل از استفاده باید با پزشک خود مشورت کنید.
منبع: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html
نظر (0)