گرما و رفاه به لطف "ملکه" آجیل

با نزدیک به ۱۶۰۰ هکتار ماکادمیا، بخش مرزی کوانگ تروک یکی از مراکز ماکادمیا در استان لام دونگ است. این محصول به بسیاری از کشاورزان، به ویژه اقلیت‌های قومی، کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند.

ماکادمیا برای بسیاری از کارگران در کمون کوانگ تروک شغل ایجاد می‌کند.

خانواده آقای دیو داک (Bon Bu Prang 1) نزدیک به ۵۰۰ درخت ماکادمیا دارند که ۸ سال است از آنها برداشت می‌شود. او این درختان ماکادمیا را با قهوه کشت مخلوط می‌کرد و به خانواده کمک می‌کرد تا منبع درآمد پایداری داشته باشند. آقای دیو داک به یاد می‌آورد که ۱۰ سال پیش، به دلیل داشتن فرزندان زیاد و کمبود مواد تولیدی، زندگی اقتصادی دشوار بود. پس از دریافت بیش از ۴۰۰ نهال ماکادمیا با حمایت دولت، خانواده آنها را با مزارع قهوه کشت مخلوط کردند تا درآمد بیشتری کسب کنند و از فقر فرار کنند.

آقای دیو داک گفت: «پس از دریافت پشتیبانی برای نهال‌ها، من همچنین در زمینه کاشت، مراقبت و برداشت ماکادمیا آموزش دیدم. تا سال ۲۰۱۷، باغ ماکادمیای خانواده‌ام آماده برداشت بود. به طور متوسط، ما هر ساله حدود ۲ تن میوه تازه برداشت می‌کنیم که قیمت فروش آن از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.»

کمون کوانگ تروک در حال ایجاد یک برند است تا به تدریج کیفیت بزرگترین منطقه کشت ماکادمیا در استان را تأیید کند.

آقای دیو خوئه یکی از معدود خانوارهای دهکده بو پرانگ ۲ است که از زمان بازسازی دهکده، به کاشت درختان ماکادمیا ادامه داده است. پس از گذشت بیش از ۱۰ سال، درختان ماکادمیا نه تنها به خانواده‌اش کمک کرده‌اند تا از فقر فرار کنند، بلکه خانه جدیدی به ارزش بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام نیز ساخته‌اند. این مرد اهل مونونگ با هیجان دارایی خانواده‌اش از درختان ماکادمیا را معرفی کرد و گفت: «در چند سال اول، درآمد حاصل از درختان ماکادمیا ناپایدار بود، محصول تضمین شده نبود، بنابراین برخی از خانوارها دلسرد شدند. خانواده من به کاشت این محصول ادامه داده‌اند، بنابراین به نتایجی که امروز داریم رسیده‌ایم. من معتقدم که در سال‌های آینده، درختان ماکادمیا زندگی بهتری را برای مردم این منطقه مرزی به ارمغان خواهند آورد.»

مردم کوانگ تروک به کشاورزی بسنده نمی‌کنند و به تدریج در یک زنجیره ارزش بسته مشارکت می‌کنند. کل کمون دارای ۳ تعاونی متخصص در کشت، فرآوری و مصرف ماکادمیا است که در بسیاری از مناطق آن طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شود و برخی از محصولات دارای استانداردهای ۴ ستاره OCOP شناخته شده‌اند.

آقای نگوین آنه توان - مدیر شرکت تعاونی کشاورزی سبز کوانگ تروک - گفت که محصولات ماکادمیای کوانگ تروک از فروش خام، فرآوری و بسته‌بندی شده و به محصولات ارزشمندی در بازار عرضه می‌شوند. محصولات ماکادمیای خشک‌شده این واحد در بازارهای جنوبی و برخی استان‌ها و شهرهای شمالی مصرف می‌شوند. به گفته آقای توان، ماکادمیا علاوه بر ایجاد بهره‌وری اقتصادی برای کشاورزان و فرآوری‌کنندگان، برای بسیاری از کارگران محلی نیز شغل ایجاد می‌کند. به طور معمول، شرکت تعاونی کشاورزی سبز کوانگ تروک، در زمان‌های اوج مصرف، می‌تواند برای نزدیک به 30 کارگر محلی شغل ایجاد کند، در حالی که در روزهای هفته حدود 6 تا 10 نفر مشغول به کار خواهند بود.

با شناسایی ماکادمیا به عنوان یک محصول کلیدی، بخش کوانگ تروک به طور فعال از مردم با تکنیک‌ها و انواع درختان حمایت کرده است. این منطقه همچنین بر ایجاد مناطق کشت تخصصی تمرکز دارد و خواستار سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، ایجاد برندها، ترویج تجارت و معرفی محصولات به بازار است.

آقای دوآن مین توآن - نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوانگ تروک - ارزیابی کرد: «کوانگ تروک از منطقه‌ای مرزی با مشکلات فراوان، به لطف درختان ماکادمیا به شدت در حال رشد است. درختان ماکادمیا نه تنها به تغییر چهره مناطق روستایی کوهستانی کمک می‌کنند، بلکه فرصت‌هایی را برای ثروتمند شدن صدها خانوار در اینجا فراهم می‌کنند.»

درختان ماکادمیا توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست به عنوان درختان جنگلی، مناسب برای کشت تک محصولی یا کشت مخلوط، شناخته می‌شوند و به افزایش پوشش جنگلی کمک می‌کنند. با ارزش غذایی بالا و فواید فراوان برای سلامتی، آجیل ماکادمیا به عنوان "ملکه" آجیل‌ها شناخته می‌شود.

منبع: https://baolamdong.vn/am-no-nho-nu-hoang-cua-cac-loai-hat-387018.html