گرما و رفاه به لطف "ملکه" آجیل

با نزدیک به ۱۶۰۰ هکتار ماکادمیا، بخش مرزی کوانگ تروک یکی از مراکز ماکادمیا در استان لام دونگ است. این محصول به بسیاری از کشاورزان، به ویژه اقلیت‌های قومی، کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند.

آجیل ماکادمیا برای بسیاری از کارگران در کمون کوانگ تروک شغل ایجاد می‌کند.

خانواده آقای دیو داک (دهکده بو پرانگ ۱) نزدیک به ۵۰۰ درخت ماکادمیا دارند که در ۸ سال گذشته محصول داده‌اند. او این درختان ماکادمیا را در میان قهوه کاشته و منبع درآمد پایداری برای خانواده‌اش فراهم کرده است. آقای دیو داک به یاد می‌آورد که ۱۰ سال پیش، به دلیل داشتن فرزندان زیاد و کمبود منابع تولید، وضعیت اقتصادی آنها دشوار بود. پس از دریافت بیش از ۴۰۰ نهال ماکادمیا از دولت، خانواده‌اش آنها را در مزرعه قهوه خود کاشتند تا درآمد بیشتری کسب کنند و از فقر فرار کنند.

آقای دیو داک گفت: «پس از دریافت پشتیبانی در زمینه نهال، من همچنین آموزش کاشت، مراقبت و برداشت ماکادمیا را دریافت کردم. تا سال ۲۰۱۷، باغ ماکادمیای خانواده ما آماده برداشت بود. به طور متوسط، ما هر ساله حدود ۲ تن آجیل تازه برداشت می‌کنیم که قیمت فروش آن از ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.»

کمون کوانگ تروک در حال ساخت برند خود است تا به تدریج کیفیت بزرگترین منطقه کشت ماکادمیا در استان را تأیید کند.

آقای دیو خوئه یکی از معدود خانوارهای روستای بو پرانگ ۲ است که از زمان بازسازی روستا، به کشت ماکادمیا ادامه داده‌اند. پس از گذشت بیش از ۱۰ سال، ماکادمیا نه تنها به خانواده‌اش کمک کرده تا از فقر فرار کنند، بلکه به آنها اجازه داده است تا خانه جدیدی به ارزش بیش از ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی بسازند. این مرد اهل مونونگ با هیجان خانه جدید خانواده‌اش را به لطف درختان ماکادمیا به نمایش گذاشت و گفت: «در چند سال اول، درآمد حاصل از ماکادمیا ناپایدار بود و بازار تضمین شده نبود، بنابراین برخی از خانواده‌ها دلسرد شدند. خانواده من به کشت این محصول ادامه دادند و به همین دلیل است که به نتایجی که امروز داریم رسیده‌ایم. من معتقدم که در سال‌های آینده، درختان ماکادمیا زندگی بهتری را برای مردم این منطقه مرزی به ارمغان خواهند آورد.»

مردم کوانگ تروک که فقط به کشاورزی بسنده نمی‌کنند، به تدریج در یک زنجیره ارزش حلقه بسته مشارکت می‌کنند. کل این کمون دارای ۳ تعاونی متخصص در کشت، فرآوری و فروش آجیل ماکادمیا است که بسیاری از مناطق آن طبق استانداردهای VietGAP کشت می‌شوند و برخی از محصولات به عنوان محصولاتی با استانداردهای ۴ ستاره OCOP شناخته شده‌اند.

آقای نگوین آنه توآن، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی سبز کوانگ تروک، گفت که محصولات ماکادمیای کوانگ تروک از فروش ماکادمیای خام، فرآوری و بسته‌بندی شده و به اقلام ارزشمندی در بازار عرضه می‌شوند. ماکادمیای خشک این شرکت تعاونی در بازارهای جنوب و برخی استان‌ها و شهرهای شمال فروخته می‌شود. به گفته آقای توآن، ماکادمیا علاوه بر ایجاد مزایای اقتصادی برای کشاورزان و فرآوری‌کنندگان، برای بسیاری از کارگران محلی نیز شغل ایجاد می‌کند. به عنوان مثال، شرکت تعاونی کشاورزی سبز کوانگ تروک می‌تواند در فصول اوج تولید، برای نزدیک به 30 کارگر محلی اشتغال ایجاد کند و حدود 6 تا 10 نفر در روزهای هفته مشغول به کار هستند.

با توجه به اینکه ماکادمیا یک محصول کلیدی است، بخش کوانگ تروک به طور فعال از مردم محلی با کمک‌های فنی و نهال حمایت کرده است. این منطقه همچنین بر ایجاد مناطق کشت تخصصی، جذب سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، ایجاد برند، ترویج تجارت و بازاریابی محصول به بازار تمرکز دارد.

آقای دوآن مین توآن، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوانگ تروک، ارزیابی کرد: «کوانگ تروک، از منطقه‌ای مرزی با مشکلات فراوان، به لطف درختان ماکادمیا پیشرفت چشمگیری داشته است. درختان ماکادمیا نه تنها به تغییر چهره مناطق کوهستانی روستایی کمک می‌کنند، بلکه فرصت‌هایی را برای ثروتمند شدن صدها خانوار در اینجا فراهم می‌کنند.»

درخت ماکادمیا توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست به عنوان یک درخت جنگلی، مناسب برای کشت تک‌محصولی یا کشت مخلوط، شناخته شده است که به افزایش پوشش جنگلی کمک می‌کند. با ارزش غذایی بالا و فواید بی‌شمار برای سلامتی، ماکادمیا به عنوان "ملکه" آجیل‌ها شناخته می‌شود.

منبع: https://baolamdong.vn/am-no-nho-nu-hoang-cua-cac-loai-hat-387018.html