غذاهای نین هوا برای هر کسی که یک بار آن را امتحان کند، فراموش نشدنی است.

نین هوا با غذاهای خوش طعم ویتنام مرکزی مانند رول بهاره کبابی، سوپ رشته فرنگی ماهی، رول برنج بخارپز و پنکیک برنج، مطمئناً هر کسی را که عاشق کشف لذت‌های آشپزی است، راضی خواهد کرد. بیایید این غذاهای ضروری را هنگام بازدید از نین هوا کشف کنیم تا با فرهنگ و مردم این مکان بیشتر آشنا شویم .

اسپرینگ رول کبابی نین هوآ

سیخ‌های کبابی گوشت خوک نین هوآ (Nem Nuong Ninh Hoa) یک غذای مخصوص است که هر کسی که از نها ترانگ بازدید می‌کند باید آن را امتحان کند. این سیخ‌ها از گوشت خوک تازه و ریز چرخ شده تهیه می‌شوند که طبق دستور العمل خاصی با سیر، فلفل، سس ماهی، شکر و سایر ادویه‌ها طعم‌دار می‌شوند. پس از اینکه گوشت طعم‌دار شد، آن را به سیخ‌های کوچک به اندازه انگشت شکل می‌دهند، سپس آن را روی چوب‌های بامبو قرار می‌دهند و روی زغال داغ کباب می‌کنند. برای لذت بردن، سیخ‌های کبابی را در کاغذ برنج با سبزیجات تازه مختلف، کاغذ برنج سرخ شده و کمی ورمیشل می‌پیچند. سپس آن را برای طعم بیشتر در سس فرو کنید. راز طعم فراموش نشدنی و خوشمزه اسپرینگ رول های کبابی نیز در سس فرو بردن آن نهفته است. بافت شیرین و جویدنی اسپرینگ رول‌ها، کاغذ برنج سرخ‌شده ترد، طعم طراوت‌بخش سبزیجات تازه، در ترکیب با سس شیرین و شور، طعمی مقاومت‌ناپذیر و هماهنگ ایجاد می‌کند که هر کسی که یک بار آن را امتحان کند، برای همیشه آن را به خاطر خواهد سپرد.

سوپ رشته فرنگی ماهی

سوپ رشته فرنگی ماهی یکی از غذاهای محبوب و به راحتی پیدا شده در نها ترانگ است. این سوپ با ماهی تازه تهیه می‌شود. کیک ماهی جویدنی و خوش طعم است، آبگوشت شفاف، سبک و به طور طبیعی شیرین است. رشته فرنگی نرم برنج، همراه با ماهی و سبزیجات تازه مانند شکوفه موز، کاهو و جوانه لوبیا، یک غذای طراوت بخش، سبک و در عین حال مغذی ایجاد می‌کند. هر کاسه سوپ رشته فرنگی ماهی با طعم دریا عجین شده و آن را به یک تجربه فراموش نشدنی برای بازدیدکنندگان تبدیل می‌کند.

رول برنج بخارپز نین هوآ

رول‌های برنج بخارپز نین هوآ با بافت نازک، جویدنی و نرم خود، تجربه آشپزی لذت‌بخشی را ارائه می‌دهند. یک لایه نازک از پیازچه ریز خرد شده که در چربی خوک تفت داده شده است ، به همراه کمی پودر میگوی آسیاب شده روی آن پاشیده می‌شود . این غذا با انبه تازه رنده شده سرو می‌شود که طعم ترش آن از بد مزه شدن آن جلوگیری می‌کند و آن را بسیار اشتها آور می‌کند. بسته به منطقه، در برخی مکان‌ها ممکن است سوسیس خوک، ترشی و غیره اضافه شود. سس ماهی شیرین و ترش و کمی تند همراه با کیک برنجی، طعمی منحصر به فرد و فراموش نشدنی ایجاد می‌کند. این غذا به ویژه برای صبحانه یا یک میان وعده سبک در طول روز مناسب است و احساسی دلپذیر و طراوت بخش را فراهم می‌کند.

پنکیک برنجی نین هوآ

پنکیک آرد برنجی نین هوآ یک غذای روستایی با طعم محلی متمایز است. در نین هوآ، این پنکیک‌ها معمولاً با تخم‌مرغ درست می‌شوند، بدون غذاهای دریایی که در بسیاری از مناطق دیگر یافت می‌شود. خمیر از آرد برنج تهیه می‌شود و در قالب‌های کوچک روی آتش زغال ریخته می‌شود و یک لایه بیرونی ترد و یک لایه داخلی نرم و صاف ایجاد می‌کند. بسته به منطقه، پنکیک‌ها را می‌توان با مواد مختلفی مانند گوشت چرخ‌کرده، تخم بلدرچین یا میگو و ماهی مرکب تزئین کرد. مردم نین هوآ معمولاً آنها را با سس ماهی یا سس ماهی کولی، همراه با سبزیجات تازه، انبه رنده شده و پیاز سرخ شده می‌خورند که طعم روستایی ساده اما فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند.

از رول‌های بهاره کبابی معطر و سوپ رشته فرنگی ماهی تازه گرفته تا رول‌های برنجی نرم بخارپز و کیک‌های برنجی روستایی - همه یک تجربه آشپزی فراموش‌نشدنی را ارائه می‌دهند. نین هوآ نه تنها مقصدی برای استراحت و لذت بردن از طبیعت است، بلکه مکانی برای چشیدن و درک عمیق غذاهای ویتنامی نیز می‌باشد. بیایید و آن را تجربه کنید و عاشق این سرزمین محبوب شوید.

شرکت مسافرتی توگو به خوانندگان خود کد "DULICHGENZ" را ارائه می‌دهد که تا سقف ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنام ارزش دارد. هنگام ثبت نام در تور، هزینه را پرداخت کنید .

بخش سفر نسل Z توسط Tugo & Thanh Nien ایجاد شده است.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm