آشکار کردن طرز تهیه نخ خربزه تلخ بدون تلخی، فوق العاده خوشمزه، خنک

GĐXH - روش‌های زیادی برای تهیه خربزه تلخ خوشمزه وجود دارد: خربزه تلخ پر شده با گوشت، خربزه تلخ سرخ شده با تخم مرغ... امروز به یک غذای جدید نگاهی خواهیم انداخت: خربزه تلخ با گوشت چرخ کرده خوک سرد که به عنوان خربزه تلخ با گوشت چرخ کرده خوک نیز شناخته می‌شود، یک غذای خنک کننده بسیار محبوب.

مواد لازم برای تهیه فلوس خربزه تلخ برای ۳ نفر

۳ عدد خربزه تلخ؛ ۳۵۰ گرم نخ گوشت خوک؛ ۱ کاسه یخ؛ چاشنی: ۱ قاشق غذاخوری خمیر میگو، ۲ قاشق غذاخوری شکر؛ ۱ عدد فلفل چیلی تازه، ۳ حبه سیر؛ ۵۰ میلی‌لیتر آب تصفیه شده؛ پلاستیک سلفون.

ساختن

آماده سازی مواد اولیه

خربزه تلخ باید میوه‌های جوان و تازه سبز را انتخاب کنیم تا از میوه‌های کهنه که فیبری و بدمزه هستند، اجتناب کنیم. پس از خرید، بشویید، از وسط نصف کنید، تمام دانه‌ها را جدا کنید و سپس به قطعات کوچک خرد کنید.

برای خربزه تلخ باید میوه‌های جوان و تازه و سبز را انتخاب کنیم تا از میوه‌های کهنه که فیبری و بدمزه هستند، اجتناب کنیم.

سپس، کدو حلوایی خرد شده را حدود ۵ دقیقه در آب نمک رقیق خیس کنید، سپس آن را خارج کنید، با آب بشویید و آبکش کنید. فلفل چیلی و سیر را پوست بگیرید، سپس آنها را خرد کرده و در یک کاسه کنار بگذارید.

مراحلی که باید دنبال شود

ما باید یخ‌ها را خرد کنیم و آنها را در یک کاسه تمیز قرار دهیم، کاسه را با سلفون بپوشانیم یا از یک کیسه پلاستیکی تمیز برای پوشاندن کاسه استفاده کنیم، سپس خربزه تلخ آبکش شده را روی آن بریزیم و حدود 30 تا 45 دقیقه در مواد مرینیت شده قرار دهیم تا خربزه تلخ تردتر و سفت‌تر شود.

در صورتی که یخ در دسترس نباشد، می‌توانیم خربزه تلخ را با قرار دادن برش‌های خربزه تلخ و آبکش شده در بشقاب، خنک کنیم، سپس روی آن را با سلفون یا سلفون پلاستیکی بپوشانیم تا بوی یخچال به آن نفوذ نکند و طعم آن را خراب نکند.

گوشت خوک خرد شده با خربزه تلخ یخ زده یا گوشت خوک خرد شده با خربزه تلخ یک غذای خنک کننده بسیار محبوب است.

سپس آن را مستقیماً به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید و سپس آن را بیرون بیاورید. سس را طبق دستور زیر مخلوط کنید: ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری آب، خوب هم بزنید تا همه ادویه‌ها حل شوند، سپس دوباره آن را بچشید تا ببینید آیا درست است یا خیر. در آخر، سیر خرد شده و فلفل چیلی را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.

اگر نمی‌توانید خمیر میگو بخورید، می‌توانیم آن را با سس ماهی معمولی که خانواده‌تان اغلب استفاده می‌کنند جایگزین کنیم و آن را مطابق سلیقه‌تان مخلوط کنیم.

بعد، خربزه تلخ یخ زده را بیرون بیاورید، سپس گوشت خوک ریش ریش شده را روی خربزه تلخ قرار دهید و آن را با سس ماهی مخلوط میل کنید، یا آن را با سس ماهی چیلی میل کنید، که تضمین می‌شود فوق‌العاده خوشمزه باشد.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm