دختری که ۳ مدرک دانشگاهی داشت، شهر را ترک کرد تا به روستا برگردد و نارنگی پرورش دهد.

(دن تری) - خانم لین با تحصیلات عالی و شغلی خوب در شهر هوشی مین با درآمد ۴۰ میلیون دونگ ویتنام در ماه، ناگهان به زادگاهش در دونگ تاپ بازگشت تا نارنگی پرورش دهد و سختی‌ها را در ازای سود سالانه‌ای معادل تنها ۲ ماه حقوق در شهر بپذیرد.

خانم فان تی بیچ لین (34 ساله) مالک نسل سوم یک باغ گریپ فروت صورتی به مساحت بیش از 3 هکتار است که بزرگترین باغ در منطقه لای وونگ، استان دونگ تاپ است . خانم لین به عنوان مالک، با 8 کارگر، هنوز هم به طور منظم کارهایی مانند کاشت درختان، حفر خاک، کوددهی، وجین علف‌های هرز و ... را انجام می‌دهد.

خانم لین از باغ نارنگی که سه نسل به او رسیده است، مراقبت می‌کند (عکس: نگوین کوانگ).

لین گفت: «از وقتی که کار در باغ را شروع کردم، یک کشاورز واقعی شده‌ام. کار کردن باعث می‌شود گیاهان و خاک را بهتر بشناسم تا از باغ بهتر مراقبت کنم. نمی‌توانم فقط روی کتاب‌ها تمرکز کنم.»

صاحب باغ نارنگی با لباس سنتی ویتنامی، دستانی پر از خاک و صورتی پوشیده از خاک، اما سطح تحصیلات «بسیار بالایی» دارد، دارای ۳ مدرک دانشگاهی است و به بسیاری از زبان‌های خارجی مسلط است. خانم لین قبل از تصمیم به بازگشت به زادگاهش برای کار در باغ نارنگی، شغل خوبی در شهر هوشی مین با درآمد ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه داشت.

خانم لین اظهار داشت که گریپ فروت صورتی از محصولات ویژه لای وونگ است و باغ گریپ فروت خانواده‌اش قلب و روح پدربزرگ و پدرش است. او با عشق به «روح روستا» و عدم جسارت به هدر دادن زحمات اجدادش، در سال ۲۰۲۰ تصمیم گرفت شهر را ترک کند و برای باغبانی به زادگاهش بازگردد.

این باغ توسط خانم لین در جهت ارگانیک در حال بازسازی است (عکس: نگوین کونگ).

خانم لین گفت: «من قصد دارم باغ را ارگانیک کنم، که بسیار سخت و پرهزینه است. به عنوان مثال، اگر از کود شیمیایی استفاده کنم، ۱ تن و ۲ روز کار طول می‌کشد، اما اگر بخواهم از کود آلی استفاده کنم، باید خودم آن را کمپوست کنم یا با قیمت بالاتری بخرم، حجم آن تا ۷ تن می‌رسد و همچنین استفاده از آن بسیار دشوارتر است. تاکنون، ۱/۳ باغ به طور کامل به صورت ارگانیک مراقبت شده است.»

یکی دیگر از گرایش‌های کشاورزی که خانم لین حتی قبل از باغبانی به آن فکر می‌کرد، گردشگری مزرعه بود. بنابراین، از زمانی که شروع به مراقبت از باغ نارنگی کرد، مالک جوان، قلب و روح خود را وقف بازسازی آن کرده تا منظره‌ای سرزنده و چشم‌نواز ایجاد کند.

خانم لین پس از یک سال مدیریت، در سال ۲۰۲۱، باغ را برای استقبال از گردشگران افتتاح کرد. در فصل اوج، خوشه‌های میوه‌های قرمز و زرد، در هر گوشه‌ای از باغ خودنمایی می‌کنند. از پایان سال تا آغاز سال بعد، فصل رسیدن میوه‌ها است، که این زمان، زمانی است که باغ مملو از بازدیدکنندگان از دور و نزدیک می‌شود.

در طول فصل اوج، باغ مملو از خوشه‌های میوه‌های قرمز و زرد و گوشتالود می‌شود (عکس: همکار).

«در طول فصل، در یک روز خلوت حدود ۳۰ بازدیدکننده و در شلوغ‌ترین روز حدود ۵۰۰ بازدیدکننده از باغ استقبال می‌کنند. تعداد بازدیدکنندگان از استان‌های دیگر و خارج از کشور هر ساله به طور پیوسته افزایش می‌یابد. آنها علاوه بر گشت و گذار، از خدمات غذایی و نوشیدنی ارائه شده توسط باغ نیز استفاده می‌کنند.»

صاحب باغ می‌گوید: «هر ساله بیش از ۱۵ تن میوه از این باغ برداشت می‌شود، اما پول حاصل از فروش میوه تنها یک سوم درآمد را تشکیل می‌دهد و بقیه از گردشگری حاصل می‌شود. با این حال، هر ماه این باغ فقط حدود ۸ میلیون دونگ سود می‌کند که بسیار کم است.»

اگرچه درآمد «به طرز فجیعی پایین» است و کار بسیار سخت‌تر از شهر است، خانم لین تأیید می‌کند که همیشه خوشحال است زیرا زندگی در روستا ملایم، تازه و آرام است. علاوه بر این، باغ در جهتی که صاحب جوان می‌خواهد در حال توسعه است.

خانم لین گوشه‌ای از باغ خود را به پرورش گونه‌های جدید با پیوند زدن اختصاص داده است (عکس: نگوین کوانگ).

خانم لین برای افزایش درآمد و کمک به توسعه پایدار درختان گریپ فروت صورتی محلی، منطقه جداگانه‌ای را در باغ خود برای پرورش گونه‌های جدید اختصاص داده است. او امیدوار است که درختان گریپ فروت بتوانند در تمام طول سال میوه بدهند، به طوری که باغ بتواند در تمام طول سال از بازدیدکنندگان استقبال کند، نه فقط ۳ ماه مانند الان.

«می‌خواهم ارزش‌های سنتی را حفظ کنم، اما نمی‌توانم به روش‌های قدیمی پایبند باشم. پرورش نارنگی اکنون سه برابر پدربزرگم هزینه دارد، اما میزان محصول تفاوت چندانی ندارد و خطر آفات و بیماری‌ها زیاد است، بنابراین بسیاری از باغ‌های این منطقه قطع شده‌اند.»

بدون بهبود، برای پرورش‌دهندگان نارنگی دشوار خواهد بود که به باغ‌های خود ادامه دهند. من تمام تلاشم را خواهم کرد، به این امید که بتوانم به نحوی در بازگرداندن درختان نارنگی صورتی به روزهای باشکوه سابقشان سهمی داشته باشم.»

باغ خانم لین هر ساله هزاران بازدیدکننده را از دور و نزدیک به خود جذب می‌کند، گردشگری منبع اصلی درآمد است (عکس: همکار).

رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه لای وونگ گفت که گریپ فروت صورتی با پوست قرمز-زرد، طعم آبدار، شیرین و کمی ترش، محصول کشاورزی ویژه این منطقه است و گواهی علامت تجاری انحصاری به آن اعطا شده است. در حال حاضر، لای وونگ حدود ۳۰۰ هکتار باغ گریپ فروت دارد.

این رهبر گفت که این منطقه به جوانانی با دانش و سرمایه مانند خانم لین نیاز دارد و آنها را تشویق می‌کند تا برای کار در بخش کشاورزی به زادگاه خود بازگردند. گردشگری کشاورزی مسیری است که منطقه لای وونگ و همچنین کل استان دونگ تاپ بر ترویج آن تمرکز دارند.