وقتی قند زیاد می‌خورید چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد

قند زیاد در بدن باعث افزایش گرسنگی، خستگی، قند خون بالا، کاهش انرژی و آکنه بیشتر می‌شود.

طبق گفته دانشکده بهداشت عمومی هاروارد (ایالات متحده آمریکا)، مصرف مقادیر زیاد قند می‌تواند به مرور زمان سلول‌ها را در برابر هورمون انسولین مقاوم کند و باعث التهاب سیستمیک شود. التهاب منجر به بیماری‌های گوارشی، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌های مزمن می‌شود.

انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که زنان و کودکان بیش از ۶ قاشق چایخوری شکر در روز و ۹ قاشق چایخوری برای مردان مصرف نکنند. کودکان زیر دو سال نباید هیچ قندی مصرف کنند. در اینجا ۱۰ نشانه وجود دارد که نشان می‌دهد شما بیش از حد شکر مصرف می‌کنید.

افزایش گرسنگی و افزایش مصرف غذا

افزایش گرسنگی هنگام خوردن شیرینی یکی از اولین نشانه‌هایی است که نشان می‌دهد کالری زیادی از قندهای افزوده مصرف می‌کنید. فست فود، شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین اغلب فاقد فیبر و چربی‌های سالم هستند. مصرف این غذاها باعث می‌شود بدن به سرعت قند را بسوزاند و گرسنگی را افزایش دهد. مصرف زیاد شیرینی همچنین می‌تواند بر هورمون لپتین که گرسنگی را سرکوب می‌کند، تأثیر بگذارد و منجر به تمایل به خوردن بیشتر شود.

خستگی، کاهش انرژی

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ توسط دانشگاه کانزاس (ایالات متحده آمریکا) انجام شد، خوردن مقدار زیادی قند می‌تواند التهاب را افزایش دهد، خلق و خو را بدتر کند و منجر به علائم افسردگی شود. وعده‌های غذایی سرشار از قند، کم پروتئین و کم چربی باعث افزایش سریع‌تر قند خون می‌شوند. این شیرین‌کننده خیلی سریع جذب و هضم می‌شود، به طوری که پس از حدود ۳۰ دقیقه، بدن می‌تواند احساس گرسنگی و خستگی کند.

هوس شیرینی بیشتر

اگر شیرینی می‌خورید اما دیگر مثل قبل شیرین نیست، می‌تواند به این دلیل باشد که بیش از حد قند مصرف می‌کنید. مغز شما به آن عادت کرده است. برخی از جایگزین‌های قند می‌توانند مغز شما را فریب دهند تا هوس قند بیشتری کند.

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹ توسط دانشگاه تگزاس (ایالات متحده آمریکا) انجام شد، این ادویه دوپامین (هورمون شادی) را افزایش می‌دهد و افزایش دوپامین، هوس قند را افزایش می‌دهد و یک چرخه معیوب ایجاد می‌کند.

کالری حاصل از قندهای افزوده نباید از ۱۰٪ از میزان مصرف روزانه شما بیشتر شود. عکس: Freepik

آکنه و چین و چروک

آکنه و چین و چروک نیز از علائم هشدار دهنده هستند. قند اضافی باعث مقاومت به انسولین می‌شود که به ایجاد آکنه کمک می‌کند. گلیکاسیون محصول جانبی متابولیسم قند اضافی است که باعث پیری پوست و چین و چروک می‌شود.

پوسیدگی دندان

باکتری‌های دهان شما عاشق تغذیه از قندها هستند. اگر پوسیدگی دندان و بیماری لثه دارید، ممکن است بیش از حد قند مصرف کنید. مصرف خود را کاهش دهید و بعد از خوردن شیرینی دهان خود را با آب بشویید. طبق گفته مرکز پزشکی دانشگاه روچستر، شیر، چای سبز، چای سیاه، میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر و آدامس بدون قند به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کنند.

مشکلات گوارشی

درد معده، گرفتگی عضلات، یبوست یا اسهال دلایل زیادی دارند، اما می‌توانند به قند نیز مربوط باشند. زیرا می‌تواند یک ماده تحریک‌کننده روده باشد که باعث ایجاد این علائم می‌شود.

این شیرین‌کننده بر میکروبیوم روده تأثیر می‌گذارد و به باکتری‌های بد اجازه رشد بیش از حد می‌دهد و منجر به دیسبیوز می‌شود. این عدم تعادل منجر به مشکلاتی در متابولیسم، توانایی بدن در پردازش لیپیدها و کلسترول می‌شود.

شکر همچنین سندرم روده تحریک‌پذیر، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو را در افرادی که جراحی بای پس معده انجام داده‌اند، تشدید می‌کند. برای بهبود این وضعیت، غذاهای شیرین را با میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل که فیبر را تأمین می‌کنند، جایگزین کنید.

فشار خون بالا

یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ از بیمارستان گریفین در ایالات متحده نشان داد که مصرف نوشیدنی‌های شیرین با فشار خون بالا و بروز فشار خون بالا مرتبط است. سطح بالای گلوکز (قند) به پوشش رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و چسبیدن کلسترول به دیواره رگ‌های خونی را آسان‌تر می‌کند. وقتی رگ‌های خونی سفت می‌شوند، فشار خون می‌تواند افزایش یابد.

مه مغزی

افرادی که مرتباً شیرینی می‌خورند ممکن است در تمرکز، حافظه و توجه دچار مشکل شوند. گلوکز منبع اصلی سوخت مغز است، اما مصرف بیش از حد آن قند خون را افزایش می‌دهد که بر شناخت تأثیر منفی می‌گذارد. قند خون بالا می‌تواند باعث التهاب در مغز شود و بر عملکرد شناختی و خلق و خو تأثیر منفی بگذارد.

گربه مای (طبق گفته Everyday Health )

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد بیماری‌های گوارشی را اینجا بپرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع: https://vnexpress.net/co-the-nhu-the-nao-khi-ban-an-nhieu-duong-4643610.html