فناوری و خرده‌فروشی مدرن: نیروی محرکه دوگانه برای رشد Masan MEATLife

(دن تری) - ماسان در استراتژی خود برای نوسازی صنعت خرده فروشی مصرف کننده، فناوری را کلید بهبود کارایی عملیاتی و افزایش ارزش می‌داند. تنها در بخش گوشت، ماسان MEATLife (MML) از راهکارهایی مانند پلتفرم WiNARE برای بهینه سازی زنجیره تأمین بهره می‌برد.

تحول دیجیتال، مزیت‌های رقابتی پایدار برای کسب‌وکارها ایجاد می‌کند

در جلسه سرمایه گذاران سه ماهه دوم، آقای یوری میسنیک، مدیر ارشد فناوری گروه ماسان ، تأکید کرد که استراتژی تحول دیجیتال فعلی فقط یک پروژه فناوری ساده نیست، بلکه به عنوان پایه و اساس مهمی برای ماسان جهت بازسازی کل عملیات گروه در نظر گرفته می شود.

هدف، بهینه‌سازی مدیریت هزینه، ساده‌سازی فرآیندهای عملیاتی و بهبود قابلیت‌های تصمیم‌گیری مبتنی بر داده است. سیستم‌های فناوری اصلی، از جمله پلتفرم‌های داده و هوش مصنوعی (AI)، باید به سرعت مستقر شوند و در عین حال انعطاف‌پذیری و سازگاری با نیازهای عملی کسب‌وکار را تضمین کنند.

به کارگیری فناوری در سیستم توزیع و خرده فروشی به ماسان کمک می‌کند تا هزینه‌ها را بهینه کند (عکس: ماسان).

WiNARE یک گام مهم فناوری رو به جلو است که به ماسان کمک می‌کند تا صنعت خرده‌فروشی در ویتنام را مدرن کند. این پلتفرم به تدریج فرآیندهای دستی را با یک سیستم سفارش هوشمند جایگزین می‌کند که از هوش مصنوعی و داده‌های بلادرنگ استفاده می‌کند و دقت را افزایش می‌دهد، خطاها را کاهش می‌دهد و توانایی عرضه محصولات تازه به مصرف‌کنندگان را بهبود می‌بخشد.

طبق اطلاعات این شرکت، ماسان با موفقیت سیستم اتوماسیون سفارش WiNARE را در بسیاری از خطوط تولید کلیدی مستقر کرده است که انتظار می‌رود به کاهش حداقل ۱۵ درصدی حجم کار کارکنان فروشگاه کمک کند. با به‌کارگیری فناوری در پیش‌بینی و سفارش، کارکنان به جای پردازش دستی، زمان بیشتری برای خدمت‌رسانی به مشتریان دارند.

در حال حاضر، WiNARE در صنایع گوشت سرد و FMCG به کار گرفته شده است. تا پایان سال ۲۰۲۵، نزدیک به ۷۰ درصد از خطوط تولید در زنجیره خرده فروشی WinCommerce خودکار یا نیمه خودکار خواهند شد و نقشه راهی برای گسترش به سایر خطوط تولید منجمد و تازه مانند غذاهای دریایی، سبزیجات و غذاهای فرآوری شده وجود دارد.

WiNARE در صنایع گوشت سرد و FMCG در ماسان به کار گرفته شده است (عکس: ماسان).

این کسب و کار نتایج اولیه مثبتی داشته است. در شهر هوشی مین (۶۱۴ فروشگاه)، نرخ فساد محصولات گوشتی از ماه مه تا پایان آگوست به شدت کاهش یافته و تقریباً ۲ درصد از درآمد را تشکیل می‌دهد. به لطف این، هزینه ضرر و زیان ماهانه ده‌ها میلیارد دونگ ویتنامی کاهش یافته است. به موازات آن، نرخ حضور در قفسه (DR) از ۸۰ درصد به تقریباً ۹۰ درصد تا پایان آگوست بهبود یافته و در عین حال موجودی معقولی را حفظ کرده و رشد درآمد فروشگاه را ارتقا داده است.

با این حال، گسترش سریع سیستم‌های خرده‌فروشی و کاربرد فناوری‌های جدید با چالش‌های خاصی نیز همراه است. شرکت‌ها باید به بهینه‌سازی لجستیک، استانداردسازی داده‌ها و آموزش کارکنان ادامه دهند تا از عملکرد مؤثر WiNARE در مقیاس بزرگ اطمینان حاصل شود. در عین حال، روند مصرف ایمن و با کیفیت بالا همچنان با فشار قیمت همراه است و شرکت‌ها را ملزم می‌کند که بین ارزش افزوده و توانایی پرداخت مصرف‌کنندگان تعادل برقرار کنند.

سلامت و کیفیت - اولویت‌های مصرف‌کننده

مردم ویتنام به طور فزاینده‌ای برای منشاء و ایمنی مواد غذایی، به ویژه پس از وقوع بیماری‌های همه‌گیر و حوادث مربوط به ایمنی مواد غذایی، ارزش قائل هستند. طبق نظرسنجی Cimigo (2022)، 61 درصد از مصرف‌کنندگانی که رژیم غذایی سالمی را دنبال می‌کنند و 72 درصد از کسانی که از استانداردهای ایمنی آگاه هستند، حاضرند 10 درصد بیشتر برای محصولاتی که مطابق با استانداردهای VietGAP، Organic یا ISO هستند، هزینه کنند.

مصرف‌کنندگان ویتنامی به طور فزاینده‌ای از روند «تغذیه سالم - زندگی سالم» حمایت می‌کنند (عکس: ماسان).

روند «تغذیه پاک - زندگی سالم» و توسعه سریع خرده‌فروشی مدرن، فضای بزرگی را برای محصولات گوشتی فرآوری شده برنددار ایجاد می‌کند. Masan MEATLife (MML) با مجموعه‌ای از گوشت سرد، گوشت فرآوری شده استاندارد و یک شبکه توزیع گسترده، از این مزیت بهره می‌برد.

این شرکت یک زنجیره ارزش یکپارچه گوشت 3F (خوراک دام - مزرعه - غذا) را توسعه می‌دهد که از خوراک دام تا فرآوری را کنترل می‌کند، مالک کارخانه‌های MEAT Ha Nam و MEATDeli Saigon با ظرفیت کلی صدها هزار تن گوشت در سال است، به همراه یک مزرعه پرورش خوک با فناوری پیشرفته در Nghe An که مطابق با استانداردهای GLOBALG.AP است و از انرژی‌های تجدیدپذیر برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از محیط زیست استفاده می‌کند.

در ماه جولای، میانگین درآمد روزانه MML در هر فروشگاه در زنجیره WCM به تقریباً ۲.۳ میلیون دونگ ویتنامی رسید. اگر MML در تقریباً ۴۲۰۰ فروشگاه WCM حضور داشته باشد، میانگین درآمد روزانه می‌تواند به تقریباً ۹.۵ میلیارد دونگ ویتنامی برسد. علاوه بر این، MML همچنین ۶۹٪ از کل درآمد گوشت در WCM را تشکیل می‌دهد که نسبت به ۶۲٪ در سه ماهه دوم و بسیار بالاتر از سال‌های گذشته (۴۹٪ در سال ۲۰۲۳ و ۵۵٪ در سال ۲۰۲۴) افزایش یافته است.

شرکت گروه ماسان یکی از شرکت‌های پیشرو در ویتنام است که بر بخش مصرف‌کننده - خرده‌فروشی تمرکز دارد. این شرکت با فلسفه "خوب عمل کردن با انجام کار خوب"، قصد دارد محصولات و خدمات ضروری با کیفیت را ارائه دهد و به نیازهای متنوع و رو به رشد بیش از ۱۰۰ میلیون مصرف‌کننده در ویتنام و سطح بین‌المللی پاسخ دهد.

اکوسیستم ماسان شامل شرکت‌ها و برندهای عضوی است که در حوزه‌های مختلف با پتانسیل رشد فعالیت می‌کنند، مانند: کالاهای مصرفی تندمصرف ماسان (چین-سو، نام نگو، اوماچی، کوکومی، ویک-آپ ۲۴۷)؛ گوشت برندد - ماسان میت‌لایف (میت‌دلی، پونی، هئو کائو بوی)؛ زنجیره خرده‌فروشی - وین‌کامرس (وین‌مارت، وین‌مارت+)؛ زنجیره چای و قهوه فوک لانگ هریتیج (فوک لانگ)؛ مواد پیشرفته ماسان (مواد پیشرفته).

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-va-ban-le-hien-dai-dong-luc-kep-thuc-day-tang-truong-masan-meatlife-20250911153018611.htm