فناوری و خرده‌فروشی مدرن: محرک‌های دوگانه رشد Masan MEATLife

(روزنامه دن تری) - ماسان در استراتژی خود برای مدرن‌سازی بخش مصرف‌کننده و خرده‌فروشی، فناوری را کلید بهبود بهره‌وری عملیاتی و افزایش ارزش می‌داند. به‌طور خاص در بخش گوشت، ماسان MEATLife (MML) از راه‌حل‌هایی مانند پلتفرم WiNARE برای بهینه‌سازی زنجیره تأمین خود استفاده می‌کند.

تحول دیجیتال، مزیت رقابتی پایدار برای کسب‌وکارها ایجاد می‌کند.

در جلسه سرمایه‌گذاران سه‌ماهه دوم، آقای یوری میسنیک، مدیر ارشد فناوری گروه ماسان ، تأکید کرد که استراتژی تحول دیجیتال فعلی فقط یک پروژه فناوری ساده نیست، بلکه به عنوان یک پایه و اساس حیاتی برای ماسان جهت بازسازی تمام عملیات گروه در نظر گرفته می‌شود.

هدف، بهینه‌سازی مدیریت هزینه، ساده‌سازی فرآیندهای عملیاتی و افزایش قابلیت‌های تصمیم‌گیری مبتنی بر داده است. سیستم‌های فناوری اصلی، از جمله پلتفرم‌های داده و هوش مصنوعی (AI)، باید به سرعت مستقر شوند و در عین حال انعطاف‌پذیری و تناسب با نیازهای عملی کسب‌وکار را تضمین کنند.

به کارگیری فناوری در سیستم‌های توزیع و خرده‌فروشی به ماسان کمک می‌کند تا هزینه‌ها را بهینه کند (عکس: ماسان).

وینار (Winare) نشان‌دهنده‌ی یک پیشرفت تکنولوژیکی قابل توجه است که به ماسان کمک می‌کند تا صنعت خرده‌فروشی خود را در ویتنام مدرن کند. این پلتفرم به تدریج فرآیندهای دستی را با یک سیستم سفارش هوشمند جایگزین می‌کند که از هوش مصنوعی و داده‌های بلادرنگ استفاده می‌کند و دقت را بهبود می‌بخشد، خطاها را کاهش می‌دهد و توانایی تحویل محصولات تازه به مصرف‌کنندگان را افزایش می‌دهد.

طبق گفته این شرکت، ماسان با موفقیت سیستم سفارش خودکار WiNARE را در چندین دسته محصول کلیدی پیاده‌سازی کرده است که انتظار می‌رود حجم کار کارمندان فروشگاه را حداقل ۱۵٪ کاهش دهد. به لطف کاربرد فناوری در پیش‌بینی و سفارش، کارمندان به جای رسیدگی دستی به سفارشات، زمان بیشتری برای خدمت‌رسانی به مشتریان دارند.

در حال حاضر، WiNARE در بخش‌های گوشت سرد و کالاهای مصرفی سریع (FMCG) پیاده‌سازی شده است. تا پایان سال ۲۰۲۵، تقریباً ۷۰٪ از دسته‌های محصولات در زنجیره خرده‌فروشی WinCommerce خودکار یا نیمه‌خودکار خواهند شد و نقشه راهی برای گسترش به سایر دسته‌های محصولات منجمد و تازه مانند غذاهای دریایی، میوه‌ها و سبزیجات و غذاهای فرآوری شده وجود دارد.

WiNARE برای بخش‌های گوشت سرد و FMCG در ماسان پیاده‌سازی شده است (عکس: ماسان).

این کسب و کار به نتایج اولیه امیدوارکننده‌ای دست یافته است. در شهر هوشی مین (۶۱۴ فروشگاه)، نرخ فساد محصولات گوشتی بین ماه مه و پایان آگوست به شدت کاهش یافت و تقریباً ۲ درصد از درآمد را تشکیل داد. در نتیجه، ضرر و زیان ماهانه ده‌ها میلیارد دونگ ویتنامی کاهش یافت. همزمان، نرخ بازگشت کالا به قفسه‌ها (DR) از ۸۰ درصد به تقریباً ۹۰ درصد تا پایان آگوست بهبود یافت و در عین حال سطح موجودی معقولی را حفظ کرد که باعث افزایش رشد درآمد فروشگاه شد.

با این حال، گسترش سریع سیستم خرده‌فروشی و پذیرش فناوری‌های جدید، چالش‌های خاصی را نیز به همراه دارد. کسب‌وکارها باید به بهینه‌سازی لجستیک، استانداردسازی داده‌ها و آموزش تیم‌های خود ادامه دهند تا از عملکرد کارآمد WiNARE در مقیاس بزرگ اطمینان حاصل شود. در عین حال، روند کالاهای مصرفی ایمن و با کیفیت بالا همچنان با فشار قیمت همراه است و کسب‌وکارها را ملزم می‌کند که ارزش افزوده را با قیمت مناسب برای مصرف‌کننده متعادل کنند.

سلامت و کیفیت - اولویت مصرف کننده.

مردم ویتنام به طور فزاینده‌ای به منشأ و ایمنی مواد غذایی، به ویژه پس از حوادث مربوط به شیوع بیماری و ایمنی مواد غذایی، اهمیت می‌دهند. طبق نظرسنجی Cimigo (2022)، 61 درصد از مصرف‌کنندگان رژیم غذایی سالمی را دنبال می‌کنند و 72 درصد از کسانی که از استانداردهای ایمنی آگاه هستند، حاضرند 10 درصد اضافی را برای محصولاتی که مطابق با استانداردهای VietGAP، Organic یا ISO هستند، هزینه کنند.

مصرف‌کنندگان ویتنامی به طور فزاینده‌ای از روند «غذای سالم بخور - سالم زندگی کن» حمایت می‌کنند (عکس: ماسان).

روند «غذای سالم بخور - سالم زندگی کن» همراه با توسعه سریع خرده‌فروشی مدرن، فرصت‌های قابل توجهی برای محصولات گوشتی فرآوری شده با برند ایجاد کرده است. Masan MEATLife (MML) با سبد محصولات گوشت سرد، گوشت‌های فرآوری شده استاندارد و شبکه توزیع گسترده خود، از این مزیت بهره می‌برد.

این شرکت یک زنجیره ارزش گوشت یکپارچه 3F (خوراک دام - مزرعه - غذا) را توسعه می‌دهد که همه چیز را از خوراک دام تا فرآوری کنترل می‌کند. این شرکت مالک کارخانه‌های MEAT Ha Nam و MEATDeli Saigon با ظرفیت کلی صدها هزار تن گوشت در سال، به همراه یک مزرعه پرورش خوک با فناوری پیشرفته در Nghe An است که مطابق با استانداردهای GLOBALG.AP است و از انرژی‌های تجدیدپذیر برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از محیط زیست استفاده می‌کند.

در ماه جولای، میانگین درآمد روزانه MML به ازای هر فروشگاه در زنجیره WCM به نزدیک به 2.3 میلیون VND رسید. اگر MML در تقریباً 4200 فروشگاه WCM وجود داشته باشد، میانگین درآمد روزانه می‌تواند به نزدیک به 9.5 میلیارد VND برسد. علاوه بر این، MML 69٪ از کل درآمد گوشت WCM را تشکیل داده است که نسبت به 62٪ در سه ماهه دوم افزایش یافته و به طور قابل توجهی بالاتر از سال‌های گذشته (49٪ در سال 2023 و 55٪ در سال 2024) است.

شرکت گروه ماسان یکی از شرکت‌های پیشرو در ویتنام است که بر کالاهای مصرفی و بخش خرده‌فروشی تمرکز دارد. این شرکت با فلسفه «خوب عمل کردن با کار خوب»، قصد دارد محصولات و خدمات ضروری با کیفیت بالا را برای رفع نیازهای متنوع و فزاینده بیش از ۱۰۰ میلیون مصرف‌کننده در ویتنام و سطح بین‌المللی ارائه دهد.

اکوسیستم ماسان شامل شرکت‌ها و برندهای عضوی است که در بخش‌های مختلف با پتانسیل رشد فعالیت می‌کنند، مانند: ماسان کانسومر (کالاهای مصرفی سریع، چین-سو، نام نگو، اوماچی، کوکومی، ویک-آپ ۲۴۷)؛ ماسان میت‌لایف (میت‌دلی، پونی، هئو کائو بوی)؛ وین‌کامرس (وین‌مارت، وین‌مارت+)؛ زنجیره چای و قهوه فوک لانگ هریتیج (فوک لانگ)؛ و ماسان های‌تک متریالز.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cong-nghe-va-ban-le-hien-dai-dong-luc-kep-thuc-day-tang-truong-masan-meatlife-20250911153018611.htm