در طول فصل سیل در دلتای مکونگ کجا برویم و چه بخوریم؟ یک راهنمای کامل برای شما.

دلتای مکونگ در طول فصل سیل، زمان ایده‌آلی برای تجربه زیبایی وسیع آبراه‌ها و زندگی آرام مردم محلی است. وقتی آب‌های سیل از بالادست سرازیر می‌شوند، به نظر می‌رسد که کل منطقه دلتا رنگ و بویی تازه به خود می‌گیرد: حاصلخیز، سرسبز و سرشار از زندگی. همچنین در این زمان است که بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که با قایق‌های سنتی در جنگل‌های حرا گشت و گذار کنند، مناظر طبیعی بکر را تحسین کنند و از انواع غذاهای مخصوصی که فقط در طول فصل سیل در دسترس هستند، لذت ببرند.

پس چه چیزی دلتای مکونگ را در طول فصل سیل آنقدر خاص می‌کند که همه باید حداقل یک بار آن را تجربه کنند؟ بیایید در مقاله زیر به این موضوع بپردازیم .

دلتای مکونگ در فصل سیل - برای درک کامل زیبایی آبراه‌های آن به کجا باید رفت؟

مقاصد دیدنی دلتای مکونگ در فصل سیل که نباید از دست بدهید. (عکس: Huynh Phuc Hau)

دلتای مکونگ در طول فصل سیل، سفری رنگارنگ را در میان طبیعت فراوان و زندگی روستایی به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد. نیازی به جستجوی زیاد نیست؛ همین جا در آن گیانگ، دونگ تاپ، کان تو یا لانگ آن ، به راحتی تصاویری از آبراه‌های وسیع، جنگل‌های سیل‌زده، بازارهای شناور شلوغ و غذاهایی که نشان متمایز فصل سیل را دارند، پیدا خواهید کرد. در زیر برخی از مقاصدی که اگر می‌خواهید از زیبایی دلتای مکونگ در طول فصل سیل کاملاً لذت ببرید، باید ببینید، آورده شده است.

آن جیانگ - فصل پر جنب و جوش سیل در جنگل ترا سو ملالوکا

ترا سو یکی از مقاصد نمادین در فصل سیل است. (عکس: گردآوری شده)

آن گیانگ یکی از مکان‌هایی است که به بهترین شکل زیبایی دلتای مکونگ را در طول فصل سیل به نمایش می‌گذارد. در جنگل ترا سو ملالوکا، مسیرهای پوشیده از سنبل‌های آبی سرسبز و ردیف‌هایی از درختان ملالوکا که در آب منعکس می‌شوند، صحنه‌ای زیبا ایجاد می‌کنند. با نشستن در یک قایق کوچک که در میان جنگل می‌چرخد، می‌توانید پرندگانی را که در حال پرواز هستند تماشا کنید و از هوای تازه و آرام لذت ببرید. علاوه بر این، روستای شناور چائو داک و مزارع طبیعی ماهی نیز از توقفگاه‌های به یاد ماندنی هستند.

دونگ تاپ - مزارع نیلوفر آبی و پرندگان پارک ملی ترام چیم

فصل سیل در دونگ تاپ ده‌ها هزار پرنده مهاجر را به خود جذب می‌کند و منظره‌ای دیدنی خلق می‌کند. (عکس: گردآوری شده)

دونگ تاپ نه تنها به خاطر گل‌های نیلوفر آبی‌اش مشهور است، بلکه به خاطر حفظ زیبایی بکر دلتای مکونگ در طول فصل سیل نیز شهرت دارد. در پارک ملی ترام چیم در تام نونگ، می‌توانید از قایق‌سواری لذت ببرید و در حالی که دسته‌های پرندگان را در آسمان پر از سیل تماشا می‌کنید، احساس نزدیکی به طبیعت و آرامش کامل داشته باشید. با بازدید از سا دِک، شهری با گل‌های پر جنب و جوش در تمام طول سال، زیبایی جذاب و شاعرانه این سرزمین را تجربه خواهید کرد.

کان تو - ریتم زندگی در بازار شناور در فصل پرآبی.

بازار شناور کای رانگ در فصل سیل، پر جنب و جوش‌تر از همیشه می‌شود. (عکس: گردآوری شده)

کان تو، «پایتخت» دلتای مکونگ، در طول فصل سیل حتی خاص‌تر هم می‌شود. بازار شناور کای رانگ به ویژه در روزهای پرآب بسیار شلوغ است. صدها قایق روی رودخانه لنگر انداخته‌اند و انواع محصولات کشاورزی، میوه‌ها و اقلام صبحانه را درست روی آب می‌فروشند. این فرصتی عالی برای غرق شدن در زندگی واقعی مردم دلتای مکونگ در طول فصل سیل است - ساده اما پر جنب و جوش. علاوه بر این، می‌توانید پختن کیک‌های سنتی، پختن غذاهای دلتای مکونگ یا اقامت در یک اقامتگاه کنار رودخانه را تجربه کنید.

لانگ آن - دهکده شناور تان لاپ، در مه صبحگاهی دلربا.

تان لاپ مقصدی است که به لطف زیبایی رویایی و آرامش‌بخش خود در میان جنگل‌های حرا غرق در آب، به تدریج محبوبیت پیدا می‌کند. (عکس: VNA)

استان لونگ آن را نمی‌توان نادیده گرفت، به خصوص روستای شناور تان لاپ - مقصدی محبوب برای کسانی که در فصل سیل دلتای مکونگ را کاوش می‌کنند. پیاده‌روهای چوبی که از میان جنگل ملالوکا می‌پیچند، یک برج رصد بلند که منظره‌ای پانوراما از منطقه سیل‌زده ارائه می‌دهد و فضایی آرام، آن را به مکانی محبوب برای کسانی که به دنبال آرامش و سکوت هستند، تبدیل کرده است.

تجربه‌های فراموش‌نشدنی در فصل سیل در دلتای مکونگ.

تجربه فصل سیل: شناور شدن در قایق‌های کوچک، چیدن گل‌های سنبل آبی و صید ماهی‌های کوچک. (عکس: گردآوری شده)

یکی از دلایلی که دلتای مکونگ در طول فصل سیل بسیار خاص است، تجربه محلی اصیل، ساده اما جذاب آن است. سفر در طول فصل سیل، بیش از آنکه صرفاً گشت و گذار باشد، سفری برای «آرام شدن» واقعی و لذت بردن کامل از زیبایی‌های طبیعی و زندگی مردم اینجا است.

سوار شدن بر یک قایق کوچک، گشت و گذار در میان جنگل‌های حرا یا مزارع سنبل آبی، واقعاً تجربه‌ای بی‌نظیر است. خبری از بوق ماشین و سر و صدای شهر نیست، فقط صدای پاروهایی که در آب می‌افتند، آواز پرندگان و سبزی بی‌پایان پوشش گیاهی به گوش می‌رسد. اگر صبح زود بروید، حتی ممکن است مه رقیقی را ببینید که بر فراز آب معلق است و صحنه‌ای جادویی و نفس‌گیر ایجاد می‌کند.

بسیاری از گردشگران ترجیح می‌دهند در فعالیت‌های روزانه مردم محلی، مانند چیدن گل نیلوفر آبی، برداشت سنبل آبی، تله‌گذاری برای ماهی یا پختن کیک‌های سنتی، شرکت کنند. این تجربیات نه تنها به شما کمک می‌کند تا درباره زندگی در منطقه رودخانه بیشتر بدانید، بلکه فرصتی را برای ارتباط با فرهنگ دلتای مکونگ به شیوه‌ای بسیار اصیل و صمیمی فراهم می‌کند.

یک بعد از ظهر سوار بر یک قایق کوچک در میان مزارع سیل‌زده، در حالی که از یک کاسه برنج داغ با ماهی پخته شده با گل‌های سنبل آبی لذت می‌بردید، در حالی که خورشید سرخ آتشین را تماشا می‌کردید که به تدریج در پشت درختان حرا ناپدید می‌شد - این لحظه‌ای است که هر کسی که تا به حال در فصل سیل از دلتای مکونگ بازدید کرده باشد، برای همیشه به یاد خواهد داشت.

غذاهای مخصوص دلتای مکونگ در فصل سیل - یک بار بخورید، تا آخر عمر به خاطر داشته باشید.

غذاها در فصل سیل: ماهی سرماری، هات پات ماهی تخمیر شده، بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی) و غذاهای مخصوص فصلی منحصر به فرد. (عکس: گردآوری شده)

غذاهای دلتای مکونگ در طول فصل سیلاب، ترکیبی هماهنگ از مواد اولیه فصلی و روش‌های آشپزی روستایی و خلاقانه مردمی است که در امتداد رودخانه زندگی می‌کنند. اگرچه در ارائه غذاها جزئیات زیادی وجود ندارد، اما طعم‌ها غنی، اصیل و به‌یادماندنی هستند.

در اینجا چند غذای خوشمزه وجود دارد که باید هنگام بازدید از دلتای مکونگ در فصل سیل امتحان کنید:

• ماهی سرماری سرخ‌شده ترد با سس ماهی تمر هندی: ماهی سرماری تازه در اوایل فصل، گوشت لطیف و استخوان کمی دارد. وقتی سرخ شود تا ترد شود و با سس ماهی تمر هندی ترش و شیرین سرو شود، به عنوان میان وعده یا با برنج خوشمزه است.
• سوپ ماهی ترش با گل‌های سنبل آبی: ترکیب هماهنگ ترشی گوارای تمر هندی، طعم غنی و لطیف ماهی سرماری و تردی گل‌های سنبل آبی - این غذا تقریباً "روح" فصل سیل است.
• هات پات سس ماهی: یک هات پات بخارپز با آبگوشتی که از سس ماهی تخمیر شده (تهیه شده از ماهی سرماری و انواع دیگر ماهی) تهیه شده و با انواع سبزیجات وحشی، ماهی آب شیرین، میگو و گوشت سرو می‌شود... یک غذای روستایی که می‌تواند برای هر کسی که عاشق طعم‌های غنی است، اعتیادآور باشد.
• پنکیک خوش‌طعم ویتنامی به سبک غربی (Bánh xèo): پنکیک‌های بزرگ و ترد پر از میگو، گوشت، جوانه لوبیا و گاهی اوقات گل‌های سسبانیا، پیچیده شده با سبزیجات تازه و آغشته به سس ماهی ترش و شیرین - غذایی که هم آشنا و هم منحصر به فرد است.
• موش صحرایی کبابی: یک غذای "عجیب" اما بسیار محبوب در دلتای مکونگ در فصل سیل. گوشت موش صحرایی سفت و خوش طعم کاملاً تمیز شده و سپس روی زغال کباب می‌شود تا طلایی رنگ شود.
• سوپ رشته فرنگی ماهی سرماری: رشته فرنگی با آبگوشت شیرین و شفاف، ماهی سرماری آب‌پز ریش‌ریش شده، همراه با گیاهان تلخ و شکوفه موز سرو می‌شود - یک غذای صبحانه ایده‌آل برای مردم دلتای مکونگ.
• سالاد نیلوفر آبی و میگوی آب شیرین: سالادی دلچسب با تردی خاص نیلوفرهای آبی، شیرینی میگوی آب شیرین و سسی هماهنگ با طعم ترش و شیرین.

هر غذا نه تنها از مواد اولیه تازه و فصلی تهیه می‌شود، بلکه مظهر روحیه مهمان‌نوازی و سخاوت مردم دلتای مکونگ نیز می‌باشد. و تنها در طول فصل سیل در دلتای مکونگ است که این غذاها به تازگی و طعم غنی واقعی خود می‌رسند.

نکات سفر به دلتای مکونگ در طول فصل سیل: به درستی آماده شوید، از آن نهایت لذت را ببرید.

پیشنهادهایی برای آمادگی، برنامه سفر، زمان‌بندی، حمل و نقل و نکاتی که باید هنگام سفر در فصل سیل به آنها توجه کنید. (تصویر: گردآوری شده)

دلتای مکونگ در فصل سیل به شیوه منحصر به فرد خود زیباست، اما در عین حال زمانی است که طبیعت دستخوش تغییرات چشمگیری می‌شود. برای داشتن یک سفر بی‌نقص، باید چند نکته کوچک اما مهم را بدانید.

زمان ایده‌آل برای رفتن

فصل سیل در دلتای مکونگ معمولاً از اواخر ماه اوت تا حدود اوایل نوامبر ادامه دارد. با این حال، زیباترین زمان معمولاً در ماه‌های سپتامبر و اکتبر است - زمانی که سطح آب درست است، مناظر سرسبز، هوا دلپذیر است و فعالیت‌های هیجان‌انگیز زیادی برای لذت بردن وجود دارد.

چطور به آنجا برسیم؟

بسته به نقطه شروع خود، می‌توانید:

• از شهر هوشی مین، با اتوبوس یا ماشین شخصی به استان‌هایی مانند آن گیانگ، دونگ تاپ و کان تو (۴ تا ۶ ساعت) بروید.
• اگر زمان کافی دارید، مسیر زیر را با هم ترکیب کنید: لانگ آن → دونگ تاپ → آن گیانگ → کان تو

مسیرهای دلتای مکونگ به راحتی قابل پیمایش هستند و استراحتگاه‌های زیادی دارند. با این حال، بهتر است از سفر در شب خودداری کنید زیرا بسیاری از بخش‌های جاده فاقد نور کافی هستند و کاملاً متروکه هستند.

لباس و وسایلی که باید همراه داشته باشید

• لباس‌های سبک و قابل تنفس که امکان حرکت آسان در هوای مرطوب را فراهم می‌کنند.
• دمپایی، صندل یا کفش کتانی ضد آب
• شما باید یک ژاکت سبک، یک بارانی و یک کیف ضد آب برای گوشی و دوربین خود بیاورید.
• مقداری دافع حشرات و کرم ضد آفتاب تهیه کنید.

 

رزرو اقامتگاه و تور

شما می‌توانید انتخاب کنید:

• اقامتگاه‌های کنار رودخانه، تجربه‌ای اصیل از زندگی در دلتای مکونگ را ارائه می‌دهند.
• هتل‌های واقع در مرکز شهر برای دسترسی آسان به حمل و نقل و رستوران‌ها ایده‌آل هستند.
• بعضی از مکان‌ها مانند جنگل ترا سو ملالوکا، پارک ملی ترام چیم یا تان لاپ تورهای همه‌جانبه شامل سفرهای قایقی، راهنما و غذا ارائه می‌دهند - می‌توانید ۱-۲ روز قبل رزرو کنید تا در آخر هفته‌ها ناامید نشوید.

 

نکاتی که هنگام سفر در فصل سیل باید به آنها توجه کنید.

• سطح بالای آب می‌تواند بسیاری از جاده‌های کوچک را زیر آب ببرد، بنابراین مسیر خود را از قبل بررسی کنید.
• اگر با منطقه آشنا نیستید، از سفر شبانه در رودخانه‌ها یا کانال‌های باریک خودداری کنید.
• به طبیعت احترام بگذارید، در آب زباله نریزید و گل‌های نیلوفر آبی/سنبل آبی را بی‌هدف نچینید.
• برای غذاهای غیرمعمول مانند موش صحرایی یا ماهی سرماری اوایل فصل، توصیه می‌شود قبل از امتحان کردن آنها، از مردم محلی توضیح بخواهید، به خصوص اگر بدن حساسی دارید.

دلتای مکونگ در طول فصل سیل، اگرچه روستایی است، اما به لطف زیبایی طبیعی و صمیمیت مردمش، همیشه تأثیر عمیقی بر گردشگران می‌گذارد. با آمادگی مناسب، می‌توانید سفری داشته باشید که هم آسان برای سفر باشد و هم خاطره‌انگیز.

برنامه سفر پیشنهادی برای دلتای مکونگ در طول فصل سیل.

برنامه‌های سفر برای گشت و گذار در دلتای مکونگ در طول فصل سیل: ۲ روز و ۱ شب و ۳ روز و ۲ شب پر از تجربه. (عکس: گردآوری شده)

در زیر برنامه‌های سفر پیشنهادی برای دو گزینه محبوب، مناسب برای مسافران مستقل و گروه‌های گردشگری، ارائه شده است:

برنامه سفر ۲ روزه و ۱ شبه - سریع سفر کنید، اما کاملاً لذت ببرید

روز 1: شهر هوشی مین → ترا سو (آن گیانگ)

• صبح: صبح زود (ساعت ۵ تا ۶ صبح) از شهر هوشی مین حرکت کنید، صبحانه را در مسیر میل کنید.
• ناهار: به چائو داک می‌رسید، ناهار را با ماهی سرماری پخته شده با نیشکر و سوپ ترش با گل‌های سنبل آبی میل می‌کنید.
• بعد از ظهر: بازدید از جنگل ترا سو ملالوکا - با قایق موتوری و پارویی.
• عصر: در اطراف چائو داک قدم بزنید، از بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی) به سبک غربی یا هات پات سس ماهی لذت ببرید.

روز 2: Chau Doc → Can Tho → Ho Chi Minh City

• صبح: سفر به کان تو (

منبع: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/di-dau-an-gi-o-mien-tay-mua-nuoc-noi-v17913.aspx