تحقیقات در مورد پرونده ۴۹ دانشجو که مظنون به مسمومیت پس از صرف شام در سلف سرویس هستند

بر این اساس، اداره ایمنی مواد غذایی اطلاعاتی در مورد یک حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در کالج لائو کای (آدرس: خیابان M9، بخش باک کونگ، شهر لائو کائو، استان لائو کای) دریافت کرد. از این تعداد، حدود ۴۹ دانش‌آموز پس از صرف شام در سلف مدرسه، علائم دل درد، حالت تهوع و اسهال را نشان دادند.

در مواجهه با وضعیت فوق، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره بهداشت استان لائو کای درخواست کرد که فوراً فعالیت بوفه‌های مدارسی را که مشکوک به مسمومیت غذایی هستند، متوقف کند.

همزمان با آن، اداره بهداشت استان لائو کای تحقیقاتی را ترتیب داد و منشأ غذا را ردیابی کرد تا منبع مواد خام و مواد غذایی مورد استفاده در مراکز فرآوری مشکوک به مسمومیت را به وضوح شناسایی کند؛ نمونه‌هایی از غذا و نمونه‌هایی را برای آزمایش جهت یافتن علت مسمومیت برداشت.

پزشک پس از صرف شام در غذاخوری، وضعیت بیمار مشکوک به مسمومیت غذایی را از نزدیک تحت نظر داشت.

از سوی دیگر، این واحد تخلفات مربوط به مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را شناسایی و به شدت با آنها برخورد می‌کند و نتایج را به صورت عمومی افشا می‌کند تا به سرعت به جامعه هشدار دهد.

علاوه بر این، اداره بهداشت استان لائو کای تبلیغات و راهنمایی‌های خود را برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی افزایش داده است تا از شرایط بهداشتی و ایمنی مواد غذایی، مدیریت دقیق منشأ مواد غذایی، بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی، نگهداری نمونه‌های غذایی و رعایت بهداشت در مراحل فرآوری اطمینان حاصل شود.

علاوه بر این، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره بهداشت استان لائو کای درخواست کرد تا مفاد ابلاغیه رسمی شماره ۲۴۸۷/BYT-ATTP مورخ ۱۱ مه ۲۰۲۴ و ابلاغیه رسمی شماره ۳۱۱۳/BYT-ATTP مورخ ۷ ژوئن ۲۰۲۴ وزارت بهداشت در مورد پیشگیری و مقابله با مسمومیت غذایی و تقویت پیشگیری از مسمومیت غذایی را به طور دقیق اجرا کند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html