افزایش قیمت مرغ، هیجان کشاورزان برای احیای گله‌ها

از ابتدای ماه اوت، قیمت مرغ به طور مداوم در حال افزایش بوده است و بازارهای مصرف مطلوب به کشاورزان کمک کرده است تا پس از مدت‌ها ضرر، سود کسب کنند. شادی به بسیاری از مزارع بازگشته است، زیرا مردم مشتاق گسترش مقیاس خود، ترویج احیای گله و آماده‌سازی کالاها برای بازار مواد غذایی پایان سال هستند.

حدود شش ماه پیش، قیمت مرغ تجاری در مزارع فقط بین ۳۷۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم و گاهی حتی کمتر در نوسان بود که باعث می‌شد بسیاری از کشاورزان متحمل ضررهای سنگینی شوند. در حال حاضر، قیمت مرغ به شدت افزایش یافته و بسته به نژاد و زمان پرورش، از ۵۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است که به کشاورزان کمک می‌کند سود قابل توجهی کسب کنند.

با افزایش قیمت مرغ، بسیاری از مرغداران مشتاقند تا گله‌های خود را دوباره پر کنند.

در کمون شوان کوانگ، فضای مرغداری‌ها بسیار پر جنب و جوش‌تر شده است. کیسه‌های خوراک به داخل قفس‌ها منتقل می‌شوند، دانخوری‌ها به طور مداوم پر می‌شوند و صدای شادی مرغ‌ها نشان می‌دهد که برداشت محصول فراوان نزدیک است.

خانواده خانم ووی تی توی در حال حاضر بیش از ۷۰۰۰ مرغ، عمدتاً از نژادهای هیبرید، پرورش می‌دهند. او هر روز تقریباً تمام وقت خود را در مرغداری می‌گذراند، کف، بستر، آخورها و کل محوطه پرورش را بررسی می‌کند. خانواده مرغ‌ها را از سن ۵ روزگی تا بیش از ۱ ماهگی به طور کامل واکسینه کرده‌اند و از سلامت گله در هنگام ورود به مرحله پرواربندی اطمینان حاصل کرده‌اند.

خانم ووی تی توی در حال مراقبت از دسته جدید مرغ‌هایش است.

خانم ووی تی توی گفت: «در ماه فوریه، خانواده من ۷۰۰۰ مرغ را تنها با قیمت ۳۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند که منجر به ضرری نزدیک به ۵۰۰ میلیون دونگ ویتنامی شد. آخرین سری به قیمت ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شد و سودی حدود ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی به همراه داشت. سال گذشته، قیمت پایین مرغ برای مدت طولانی ادامه داشت و این امر کشاورزان را بسیار دشوار کرد. اکنون که قیمت‌ها افزایش یافته است، من در حال شروع سری جدیدی هستم تا برای بازار پایان سال و سال نو قمری آماده شوم، به این امید که قیمت خوبی را حفظ کنم تا بخشی از ضررهای قبلی را جبران کنم.»

این شادی فقط برای خانواده خانم توی نیست. مزرعه آقای فان نات کوانگ، مدیر شرکت تعاونی دامداری شوان تین، در حال حاضر ۵۰،۰۰۰ مرغ پرورش می‌دهد و به حداکثر ظرفیت خود رسیده است. از اواسط سال ۲۰۲۵، بازار مرغ شروع به بهبود کرد و قیمت‌ها برای ماه‌های زیادی بالا و ثابت ماند.

آقای فان نات کوانگ، مدیر تعاونی دامداری شوان تین، گفت: «مزرعه ما عمدتاً مرغ‌های هیبرید ری و مرغ‌های شماره ۱ میا پرورش می‌دهد. در حال حاضر، قیمت فروش مرغ‌های شماره ۱ میا ۷۸ تا ۸۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و به محض رسیدن، تمام می‌شوند. قیمت مرغ‌های هیبرید و مرغ‌های هو بین ۶۰ تا ۶۲ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. در مقایسه با ابتدای سال، قیمت حدود ۲۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.»

آقای فان نات کوانگ مرغ‌های آماده فروش را بررسی می‌کند.

در حال حاضر، تعاونی دامداری شوان تین ۵ عضو دارد که در مجموع گله ای با بیش از ۸۰،۰۰۰ رأس دام در هر دسته را نگهداری می کند و سالانه ۲ دسته دام پرورش می دهد. این تعاونی در حال تقویت ارتباطات فروش خود با مشاغل و بازارهای عمده فروشی است تا تولید را تثبیت کرده و از خطرات قیمت جلوگیری کند.

بخش شوان کوانگ با داشتن بیش از ۸۷۰ هزار قطعه طیور، از مزیت بالایی در پرورش طیور برخوردار است. کل این بخش در حال حاضر بیش از ۲۰۰ مزرعه متوسط ​​و مزارع خانوادگی دارد که به صورت متمرکز در حال توسعه هستند و رویه‌های امنیت زیستی را برای بهبود بهره‌وری و به حداقل رساندن خطرات بیماری به کار می‌گیرند.

آقای دو هونگ کوان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون شوان کوانگ، گفت: «ما مردم را نه تنها به گسترش مقیاس تولید، بلکه به تضمین بهداشت دامپزشکی خوب و پیشگیری از بیماری و مشارکت در زنجیره تأمین برای داشتن بازاری پایدار راهنمایی می‌کنیم. به خصوص در پایان سال و سال نو قمری، کمون با واحدهای مربوطه هماهنگی می‌کند تا عرضه را متعادل کند و از وضعیت برداشت انبوه که منجر به قیمت‌های پایین می‌شود، جلوگیری کند.»

به گفته مرغداران باتجربه، انتظار می‌رود قیمت مرغ در دوره آینده به دلیل تعادل بین عرضه و تقاضا نسبتاً ثابت بماند. با این حال، بسیاری محتاط هستند و پیشنهاد می‌کنند که ذخیره‌سازی مجدد باید در مراحل کوچکتر انجام شود و از عملیات گسترده در طول سال نو قمری برای جلوگیری از عرضه بیش از حد جلوگیری شود. افزایش قیمت مرغ به قیمت‌های پایین در پایان سال 2024 نسبت داده می‌شود که باعث شد بسیاری از کشاورزان در ذخیره‌سازی مجدد تردید کنند و در نتیجه عرضه کاهش یابد. علاوه بر این، کنترل‌های سختگیرانه‌تر بر روی مواد غذایی آلوده و واردات با منشاء ناشناخته، شرایط مطلوبی را برای مصرف محصولات مرغداری تولید داخل ایجاد کرده است.

بخش کشاورزی به دامداران توصیه می‌کند که گزینه‌های خود را با دقت بررسی کنند و از گسترش سریع و بدون ایجاد بازار امن برای محصولات خود خودداری کنند.

طبق آمار اداره کشاورزی و محیط زیست استان، کل جمعیت طیور در نه ماه اول سال ۲۰۲۵ به بیش از ۱۳ میلیون قطعه رسیده است که تقریباً ۱۰۰٪ برنامه سالانه و افزایشی بیش از ۷٪ در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ است. این رشد ناشی از تغییر فعالانه مدل‌های پرورش طیور توسط بسیاری از خانوارها است که پس از شیوع تب خوکی آفریقایی، از انبارهای متروکه برای پرورش مرغ، اردک و غاز استفاده کردند و به حفظ منبع درآمد پایدار خود کمک کردند.

همزمان، اقدامات پیشگیری و کنترل بیماری با جدیت اجرا شده است. بسیاری از مناطق به طور منظم مواد ضدعفونی کننده اسپری می‌کنند و بیش از 20،000 لیتر مواد شیمیایی برای جلوگیری از آنفولانزای مرغی توزیع می‌کنند. به لطف کنترل مؤثر بیماری، تولید دام استان به تدریج بهبود یافته و به طور پیوسته توسعه یافته است. بسیاری از خانوارها در نوسازی طویله‌های خود، اعمال تکنیک‌های امنیت زیستی و تمرکز بر پرورش دام و تغذیه برای بهبود بهره‌وری و کیفیت گوشت سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

مأموران دامپزشکی اطلاعات را منتشر می‌کنند و خانوارها را در مورد پیشگیری از بیماری دام‌هایشان راهنمایی می‌کنند.

در ماه‌های آخر سال، تقاضا برای گوشت مرغ معمولاً افزایش می‌یابد، به خصوص در طول سال نو قمری. مقامات محلی بر هدایت مردم برای تهیه مایحتاج تمرکز می‌کنند و هم تقاضای بازار و هم قیمت‌های پایدار را تضمین می‌کنند. با این حال، بخش کشاورزی به دامداران نیز توصیه می‌کند که گزینه‌های خود را با دقت بررسی کنند و از گسترش سریع و بدون ایجاد کانال‌های فروش مشخص خودداری کنند.

افزایش قیمت مرغ نه تنها برای کشاورزان سود به همراه دارد، بلکه به ایجاد شغل و تثبیت اقتصاد روستایی نیز کمک می‌کند. اگر بازار پایدار بماند و اقدامات پیشگیری از بیماری به خوبی انجام شود، صنعت مرغداری استان نوید یک فصل موفق را می‌دهد و به تضمین عرضه غذای سالم و فراوان برای مصرف‌کنندگان در تعطیلات پایان سال و سال نو قمری کمک می‌کند.

منبع: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html