افزایش قیمت مرغ، هیجان کشاورزان برای احیای گله‌ها

از ابتدای ماه اوت، قیمت مرغ به طور مداوم در حال افزایش بوده است و بازارهای مصرف مطلوب به کشاورزان کمک کرده است تا پس از مدت‌ها ضرر، سود کسب کنند. شادی به بسیاری از مزارع بازگشته است، زیرا مردم مشتاق گسترش مقیاس خود، ترویج احیای گله و آماده‌سازی کالاها برای بازار مواد غذایی پایان سال هستند.

حدود شش ماه پیش، قیمت مرغ‌های تجاری در مزارع از ۳۷۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، و گاهی حتی کمتر، در نوسان بود و باعث می‌شد بسیاری از خانوارهای کشاورز متحمل ضررهای سنگینی شوند. در حال حاضر، قیمت مرغ به شدت افزایش یافته و بسته به نژاد و زمان پرورش، از ۵۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است که به کشاورزان کمک می‌کند سود قابل توجهی کسب کنند.

قیمت مرغ افزایش یافته است، بسیاری از کشاورزان برای احیای گله‌های خود هیجان‌زده هستند.

در کمون شوان کوانگ، فضای مرغداری‌ها شلوغ‌تر شد. هر کیسه سبوس به داخل مرغدانی منتقل می‌شد، آخورهای خوراک دائماً پر می‌شدند و صدای شلوغ مرغ‌ها نشان می‌داد که برداشت انبوه نزدیک است.

خانواده خانم ووی تی توی از بیش از ۷۰۰۰ مرغ، عمدتاً مرغ‌های دورگه، مراقبت می‌کنند. او هر روز تقریباً تمام وقت خود را در انبار می‌گذراند، از بررسی کف، بستر پوسته برنج، آخورها گرفته تا تمیز کردن محوطه پرورش. خانواده مرغ‌ها را از ۵ روزگی تا بیش از ۱ ماهگی به طور کامل واکسینه کرده‌اند و از سلامت گله در هنگام ورود به مرحله پرواربندی اطمینان حاصل کرده‌اند.

خانم ووی تی توی از سری جدید مرغ‌ها مراقبت می‌کند.

خانم ووی تی توی گفت: «در ماه فوریه، خانواده من ۷۰۰۰ مرغ را تنها با قیمت ۳۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند که تقریباً ۵۰۰ میلیون دونگ ویتنامی ضرر داشت. آخرین سری به قیمت ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شد و سودی حدود ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی به همراه داشت. سال گذشته، قیمت مرغ برای مدت طولانی پایین بود و کشاورزان را بسیار دچار مشکل کرد. اکنون که قیمت‌ها افزایش یافته است، من سری جدیدی را برای آماده شدن برای بازار پایان سال و سال نو قمری آغاز کرده‌ام، فقط به این امید که قیمت خوبی را برای جبران برخی از ضررهای قبلی حفظ کنم.»

این شادی فقط برای خانواده خانم توی نیست. مزرعه آقای فان نات کوانگ - مدیر تعاونی دامداری شوان تین - در حال حاضر ۵۰،۰۰۰ مرغ پرورش می‌دهد و به حداکثر ظرفیت خود رسیده است. از اواسط سال ۲۰۲۵، بازار مرغ شروع به بهبود کرده است و قیمت‌ها برای ماه‌های زیادی بالا و ثابت مانده است.

آقای فان نات کوانگ، مدیر تعاونی دامداری شوان تین، گفت: «مزرعه ما عمدتاً مرغ‌های هیبرید و مرغ نیشکر شماره ۱ را پرورش می‌دهد. در حال حاضر، قیمت فروش مرغ نیشکر شماره ۱، ۷۸ تا ۸۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که به محض تمام شدن موجودی، به فروش می‌رسد. قیمت مرغ‌های هیبرید و مرغ‌های هو بین ۶۰ تا ۶۲ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. در مقایسه با ابتدای سال، قیمت حدود ۲۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.»

آقای فان نات کوانگ مرغ‌های آماده فروش را بررسی می‌کند.

در حال حاضر، تعاونی دامداری شوان تین ۵ عضو دارد که در مجموع گله ای با بیش از ۸۰،۰۰۰ خوک در هر زایش را نگهداری می کند و سالانه ۲ زایمان انجام می دهد. این تعاونی در حال ترویج ارتباط مصرف با مشاغل و بازارهای عمده فروشی است تا تولید را تثبیت کرده و از خطرات قیمت جلوگیری کند.

کمون ژوان کوانگ منطقه‌ای با نقاط قوت در پرورش طیور با مجموع گله بیش از ۸۷۰ هزار پرنده است. کل این کمون در حال حاضر بیش از ۲۰۰ مزرعه و دامداری متوسط ​​دارد که به صورت متمرکز در حال توسعه هستند و رویه‌های ایمنی زیستی را برای بهبود کارایی و محدود کردن خطرات بیماری به کار می‌گیرند.

آقای دو هونگ کوان - نایب رئیس کمیته مردمی کمون شوان کوانگ - گفت: ما مردم را نه تنها به گسترش مقیاس، بلکه به تضمین بهداشت دامپزشکی خوب و شرایط پیشگیری از بیماری نیز راهنمایی می‌کنیم و همزمان در زنجیره تولید پایدار مشارکت می‌کنیم. به ویژه در پایان سال و به مناسبت سال نو قمری، کمون با واحدها هماهنگی می‌کند تا عرضه را متعادل کند و از وضعیت برداشت خوب اما قیمت پایین جلوگیری کند.

به گفته پرورش‌دهندگان باتجربه، قیمت مرغ در آینده نسبتاً پایدار خواهد بود زیرا عرضه و تقاضا در تعادل هستند. با این حال، بسیاری از مردم هنوز محتاط هستند و می‌گویند که احیای گله باید به مراحل کوچک تقسیم شود، نه تولید انبوه در طول تت برای جلوگیری از خطر مازاد. طبق ارزیابی، دلیل افزایش قیمت مرغ این است که در پایان سال 2024، قیمت مرغ کاهش می‌یابد، بسیاری از خانوارها در احیای گله‌های خود مردد هستند و این باعث کاهش عرضه می‌شود. در کنار آن، کنترل مواد غذایی آلوده و واردات با منشأ ناشناخته تشدید می‌شود و فرصت‌هایی را برای مصرف روان محصولات دامی داخلی ایجاد می‌کند.

بخش کشاورزی توصیه می‌کند که دامداران باید با دقت محاسبه کنند و از گسترش سریع و بدون ارتباط قوی با مصرف، خودداری کنند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست استان، کل گله طیور در 9 ماه اول سال 2025 به بیش از 13 میلیون قطعه رسیده است که تقریباً معادل 100٪ برنامه سالانه است و نسبت به مدت مشابه در سال 2024 بیش از 7٪ افزایش یافته است. این رشد ناشی از تغییر مدل‌های پرورش بسیاری از خانوارها است که با استفاده از انبارهای خالی پس از همه‌گیری تب خوکی آفریقایی، به پرورش مرغ، اردک و غاز روی آورده‌اند و به حفظ منبع درآمد پایدار کمک کرده‌اند.

در کنار آن، کار پیشگیری از بیماری با جدیت تمام انجام شده است. بسیاری از مناطق به طور منظم مواد ضدعفونی کننده اسپری می‌کنند و بیش از 20،000 لیتر مواد شیمیایی برای جلوگیری از آنفولانزای مرغی توزیع می‌کنند. به لطف کنترل مؤثر بیماری، تولید دام در استان به تدریج بهبود یافته و به طور پایدار توسعه یافته است. بسیاری از خانوارها در نوسازی طویله‌ها، به کارگیری تکنیک‌های کشاورزی ایمنی زیستی، تمرکز بر اصلاح نژاد و تغذیه برای بهبود بهره‌وری و کیفیت گوشت سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

کارکنان دامپزشکی، خانوارها را برای پیشگیری از بیماری‌های دامی راهنمایی و تبلیغ می‌کنند.

در ماه‌های آخر سال، تقاضا برای گوشت مرغ اغلب افزایش می‌یابد، به خصوص در طول سال نو قمری. تمرکز مسئولین محلی بر هدایت مردم به سمت تهیه کالاها، تضمین عرضه به بازار و حفظ قیمت‌های پایدار است. با این حال، بخش کشاورزی همچنین توصیه می‌کند که دامداران باید با دقت محاسبه کنند و از گسترش سریع و بدون ارتباط قوی با مصرف، خودداری کنند.

افزایش قیمت مرغ نه تنها برای کشاورزان سود به همراه دارد، بلکه به ایجاد شغل و تثبیت اقتصاد روستایی نیز کمک می‌کند. اگر بازار پایدار بماند و پیشگیری از بیماری به خوبی انجام شود، صنعت مرغداری استان نوید یک فصل موفق را می‌دهد و به تضمین عرضه غذای سالم و فراوان برای مصرف‌کنندگان در پایان سال و سال نو قمری پیش رو کمک می‌کند.

منبع: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html