معرفی محصول «استارت‌آپ‌های زنان - گسترش برند OCOP Ninh Binh»

در منطقه گردشگری اکولوژیکی تونگ نهام، نین بین، کمیته دائمی اتحادیه زنان نین بین اخیراً مسابقه "نمونه بارز آشپزی پایتخت باستانی" را ترتیب داد و محصول "استارت‌آپ‌های زنان - گسترش برند OCOP نین بین" را به نمایش گذاشت و معرفی کرد. این برنامه بخشی از هفته گردشگری با موضوع "رنگ‌های طلایی - تام کوک ترانگ آن" است.

این برنامه با حضور اتحادیه زنان ۷ منطقه و شهر، نمایندگان تعاونی‌ها/بنگاه‌های تحت مدیریت و اداره زنان برگزار شد و ۲۴ محصول با استانداردهای ۳-۴ ستاره OCOP که از منابع محلی، محصولات ویژه و بومی منطقه هستند، مانند: رب میگوی گیا وین، نشاسته زردچوبه ین سون-تام دیپ، گواوا دونگ فونگ، سوسیس ترش ین مک، عود ین خان و... به نمایش گذاشته شد.

با مواد اولیه و محصولات موجود، تیم‌ها نه تنها استعداد خود را در تهیه، نمایش و چیدمان غذاهایی که با ویژگی‌های سلطنتی باستانی عجین شده بودند، نشان دادند

این مسابقه برای حفظ، نگهداری و ترویج فرهنگ آشپزی سنتی منحصر به فرد و مقدس پایتخت باستانی هوآ لو برگزار می‌شود. این مسابقه با هدف ارج نهادن به دستان با استعداد و خلاقیت زنان در حفظ طعم‌هایی که نشان فرهنگی سنتی سرزمین مادری‌شان را دارند، برگزار می‌شود.

همزمان، به طور گسترده، جوهره آشپزی پایتخت باستانی را به تعداد زیادی از مردم و دوستان در داخل و خارج از کشور معرفی کنید و به تبدیل نین بین به مقصدی جذاب و منحصر به فرد در نقشه گردشگری ویتنام و جهان کمک کنید.

با استفاده از مواد اولیه و محصولات موجود در هر منطقه، با دستانی ماهر و کوشا، تیم‌ها نه تنها استعداد خود را در پردازش، نمایش و چیدمان غذاهایی که با سبک سلطنتی باستانی پایتخت هوآ لو عجین شده بودند، به نمایش گذاشتند، غذاهایی که معطر، خوشمزه، خالص، تضمین کننده تغذیه، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، و همچنین زیبا و لطیف بودند. هر سینی غذا، هر غذا، داستانی از زندگی در کنار آتش بود، پیامی که خاطرات فرهنگ آشپزی گذشته و حال را منتقل و به هم پیوند می‌داد و غذاهایی خلق می‌کرد که برند پایتخت باستانی - سرزمین میراث - را داشتند.

این یک فعالیت عملی برای ایجاد یک زمین بازی سالم و مفید است که به بهبود زندگی معنوی و فرهنگی زنان کمک می‌کند و زنان هوا لو را در عصر جدید می‌سازد.

در این برنامه، کمیته برگزارکننده جایزه «جواهر آشپزی پایتخت باستانی» - بالاترین جایزه مسابقه - را به تیم اتحادیه زنان شهر هوا لو؛ ۲ جایزه «طعم‌های متمایز پایتخت باستانی» را به اتحادیه‌های زنان مناطق ین مو و گیا وین؛ ۳ جایزه «رنگ‌های آشپزی پایتخت باستانی» را به تیم‌های منطقه کیم سون، منطقه ین خان و شهر تام دیپ اهدا کرد. تیم منطقه نهو کوان جایزه «جواهر آشپزی پایتخت باستانی» را از آن خود کرد.

همچنین در طول هفته «رنگ طلایی - تام کوک ترانگ آن» در سال ۲۰۲۵، اتحادیه زنان استان نین بین، یک تبادل رقص و ورزش محلی در سطح استان با موضوع «رقص سالم و زیبا» با مشارکت تیم‌های ۷/۷ از اتحادیه‌های زنان مناطق و شهرهای استان ترتیب داد؛ اتحادیه زنان شهر هوا لو را موظف کرد تا یک تبادل رقص و ورزش محلی بین تیم‌های رقص محلی در شهر هوا لو و بسیاری از فعالیت‌های معنادار و عملی دیگر ترتیب دهد... که تعداد زیادی از اعضا، زنان و گردشگران را برای شرکت و تجربه جذب کرد.

این یک فعالیت عملی اتحادیه زنان استان نین بین و تمام سطوح اتحادیه‌های زنان در استان در پاسخ به هفته گردشگری ۲۰۲۵ است و همچنین فرصتی برای تمام سطوح اتحادیه‌های زنان است تا نقش اصلی خود را در بسیج اعضای زن و مردم برای اجرای جنبش "ساخت زنان نین بین عصر جدید" ارتقا دهند.

از طریق این فعالیت‌های معنادار، ما به حفظ و نگهداری هویت فرهنگی ملی کمک می‌کنیم و روحیه خلاقیت، غرور و اراده خود را برای همراهی با کمیته حزب، ارتش و مردم استان نین بین برای تحقق هدف تبدیل نین بین به یک شهر میراث هزاره، یک شهر خلاق، به سمت مدل "شهر دو" نشان می‌دهیم.

منبع: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm