جشنواره آشپزی لانه خان هوا سالانگانس: غذاهای جدید و خلاقانه فراوان

در جشنواره آشپزی لانه پرنده خان هوآ، تیم‌ها غذاهای جدید، خلاقانه، جذاب و مغذی با ماده اصلی لانه پرنده خلق کردند...

غذاهای جدید و جذاب بسیاری در جشنواره آشپزی لانه پرنده خان هوا . عکس: KS.

در چارچوب جشنواره گردشگری دریایی نها ترانگ ۲۰۲۴ با موضوع "خلیج مروارید نها ترانگ به روشنی می‌درخشد"، بعدازظهر ۱۴ ژوئن، در میدان ۲/۴ شهر نها ترانگ، شرکت سهامی نوشیدنی خان هوا سالانگانس نست، جشنواره آشپزی خان هوا سالانگانس نست ۲۰۲۴ را با بزرگترین مقیاس در فصول اخیر جشنواره برگزار کرد. بسیاری از هنرمندان مشهور مانند ام سی کوئین لین، هین توک، دا لاب، جوکی سان، هوا کیم توین... و سرآشپزهای مشهوری مانند چیم تان لونگ، دو کوانگ لونگ، و بویی تی سونگ، هنرمند، در این جشنواره شرکت کردند.

در این جشنواره، مسابقه‌ای با موضوع «آشنایی با آشیانه‌ی پرنده‌ی خان‌هوا» با حضور ۲۲ تیم از سراسر کشور برگزار شد. کمیته‌ی برگزارکننده به هر تیم بودجه‌ای معادل ۱,۵۰۰,۰۰۰ دانگ ویتنام و ۲۰ گرم آشیانه‌ی پرنده‌ی تصفیه‌شده از جزیره‌ی آشیانه‌ی پرنده‌ی طبیعی خان‌هوا اختصاص داد.

غذاهای «عشق به دریا و جزایر» و «خلیج مروارید نها ترانگ». عکس: هتل.

در عرض ۹۰ دقیقه، هر تیم ۳ نفره ۲ غذا شامل ۱ غذای خوش‌طعم و ۱ غذای شیرین برای ۴ نفر تهیه می‌کند که مواد اصلی آن لانه پرنده خان هوا سانوینست و محصولات غنی مخصوص خان هوا مانند خرچنگ، لابستر، خیار دریایی، باله کوسه، جلبک دریایی و... است.

طبق سوابق ما، تیم‌ها غذاهای جدید، خلاقانه، جذاب و مغذی مانند فرنی لانه پرنده خون اژدها؛ لانه پرنده گرمسیری با سس انبه خان هوآ؛ سوپ شیرین لانه پرنده برفی طلایی؛ رول مرغ جینسینگ با لانه پرنده و کوردیسپس؛ چنگال خرچنگ با لانه پرنده و سس صورتی چرب؛ عشق به دریا و جزایر؛ ژله خلیج مروارید نها ترانگ و لانه پرنده - طعم تابستانی... خلق کردند.

در پایان مسابقه، کمیته برگزارکننده ۱ جایزه ویژه، ۲ جایزه اول، ۳ جایزه دوم، ۴ جایزه سوم، ۵ جایزه تشویقی و ۶ جایزه تلاش به تیم‌های شرکت‌کننده اهدا کرد که ارزش کل آنها نزدیک به ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنام بود.

شرکت سهامی نوشیدنی نست خان هوا سالانگانس ۵ خانه همبستگی اهدا کرد. عکس: KS.

به همین مناسبت، شرکت سهامی نوشیدنی نست خان هوا سالانگانس، ۵ خانه همبستگی، ۱۰ تلویزیون هوشمند به مدارس و ۶۰ بورسیه تحصیلی به دانش‌آموزانی که بر مشکلات غلبه کرده‌اند تا به خوبی درس بخوانند، اهدا کرد تا با مردم محلی برای پرورش نسل آینده همکاری کنند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html