کیکی که از شوخی «می‌خوای دمپایی بخوری؟» ترند شد

این کیک کروک نه تنها به دلیل شباهت شکلش به یک جفت صندل کروک، کنجکاوی را برمی‌انگیزد، بلکه به یک مد روز تبدیل شده و مشتریان را برای امتحان کردن آن جذب می‌کند.

دیگر شوخی "می‌خواهی دمپایی بخوری؟" نیست، اخیراً در شبکه‌های اجتماعی، تصاویر و ویدیوهایی از کیک‌های به شکل کروکودیل به طور مداوم به اشتراک گذاشته می‌شود و بسیاری از مردم را کنجکاو کرده و یکدیگر را به امتحان کردن آنها دعوت می‌کند.

صندل بان که برای اولین بار در شهر هوشی مین عرضه شد، با شکل منحصر به فرد خود، دقیقاً مانند صندل کروکس با طعمی خوشمزه و نرم و لایه‌ای جذاب از پنیر رنده شده، توجه‌ها را به خود جلب کرد.

طبق گزارش خبرنگار، کیک‌های کروک با دقت شکل داده شده‌اند، قالب کیک از فلز ساخته شده، ساختار آن شبیه قالب کیک سکه‌ای یا قالب کیک ماهی قبلی است، فقط شکل آن متفاوت است، یک بسته می‌تواند ۸ کیک درست کند.

خانم نگوین تی وان، صاحب فروشگاه کیک و صندل کروکس در خیابان هانگ وای. عکس: تائو فونگ.

وقتی خمیر را می‌ریزید، کیک‌ها کاملاً معمولی به نظر می‌رسند، اما تنها پس از ۴ دقیقه پخت، به دمپایی‌های کوچک و بامزه، طلایی-قهوه‌ای و ترد تبدیل می‌شوند. کیک‌ها به اندازه‌ای پخته می‌شوند که از بیرون ترد باشند، اما فیلینگ پنیری داخل آنها باید به اندازه‌ای داغ باشد که آب شود. هر کیک با یک کیک استیکری نیز ارائه می‌شود.

خانم نگوین تی وان (۳۳ ساله)، صاحب یک مغازه صندل بانه در خیابان هانگ وای، منطقه هوان کیم، شهر هانوی ، گفت که او اولین کسی بود که صندل بانه را برای فروش در هانوی تولید کرد. اگرچه او فقط حدود یک ماه است که مشغول به فروش است، اما تعداد مشتریانی که برای خرید می‌آیند هنوز بسیار زیاد است.

کیک کروکودیل با طعم پنیر پس از پخته شدن. عکس: تائو فونگ.

به گفته خانم ون، هنگام گشت و گذار در شبکه‌های اجتماعی، ویدیویی از فروش کیک‌ها در ژاپن دید، بنابراین دستگاهی را برای امتحان کردن آنها وارد کرد و آن را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کرد. کمی بعد، مشتریان از صبح تا شب هجوم آوردند، برخی مجبور بودند ساعت‌ها برای خرید کیک منتظر بمانند.

خانم ون در مورد مواد اولیه و دستور پخت گفت که طرز تهیه کیک دقیقاً مشابه کیک سکه‌ای پنیری قبلی است، تنها تفاوت این است که قالب کیک به شکل دمپایی کروکودیل است. این کیک علاوه بر طعم پنیری پایه، ۸ طعم دیگر از شور تا شیرین مانند ذرت، پشمک خوک، لوبیا قرمز، بادام، تخم‌مرغ نمکی دارد... با قیمتی «مناسب»، ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای طعم سنتی و ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای طعمی که مواد داخل آن ریخته شده، این کیک به سرعت به یک میان وعده «مد روز» در هانوی تبدیل شد.

خانم ون گفت: «وقتی برای اولین بار شروع به فروش آن کردم، فکر نمی‌کردم اینقدر «داغ» شود. شاید به این دلیل که خیلی‌ها اغلب با هم شوخی می‌کردند که «می‌خواهید یک دمپایی بخورید؟»، بنابراین کیک، که به شکل یک دمپایی واقعی و خوراکی بود، همه را کنجکاو و هیجان‌زده کرد.»

در حال حاضر، مغازه خانم ون فقط ۲ توستر دارد. هر دسته ۴ دقیقه طول می‌کشد تا پخته شود و ۴ کیک تولید می‌کند. از آنجا که مشتریان زیادی وجود دارد، خانم دیپ و ۳ کارمندش دائماً کار می‌کنند اما هنوز نمی‌توانند به کارشان ادامه دهند. بسیاری از مردم باید ساعت‌ها منتظر بمانند تا کیک بخرند و بخورند. بنابراین، برخی از مردم ده‌ها کیک را همزمان می‌خرند.

صاحب مغازه گفت که تعداد مشتریانی که هر روز به مغازه می‌آیند بسیار زیاد است، به طور متوسط ​​حدود ۳۰۰ کیک فروخته می‌شود، در روزهای اوج می‌تواند تا بیش از ۱۵۰۰ کیک هم برسد، هر کسی که به اینجا می‌آید معمولاً یک جفت کیک می‌خرد، معادل «یک جفت دمپایی». شلوغ‌ترین افراد، دانشجویان، دانش‌آموزان و کودکان هستند.

کروک‌ها اولین بار حدود سپتامبر ۲۰۲۴ در ژاپن در شیرینی‌فروشی Lattencos واقع در شین اوکوبو، شینجوکو ظاهر شدند. این کیک به شکل یک جفت کروک است و یک جعبه کفش مانند زمانی که از فروشگاه خریداری می‌شود، دارد. قیمت هر کیک ۵۰۰ ین (حدود ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی) است که در بین جوانان ژاپنی بسیار محبوب است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/loai-banh-tao-trend-tu-cau-noi-dua-co-muon-an-dep-khong-d745518.html