میوه‌ای که هانگ دو موک را معروف کرده، طعم شیرینی دارد که خواب را بهبود می‌بخشد و این ۳ غذای خوشمزه را مغذی‌تر هم می‌کند.

سیب قرمز چه فوایدی دارد؟

هانگ دو موک، به عنوان یکی از تیک‌تاکرهای داغ و آشنای جامعه آنلاین، اغلب برای فروش محصولات مختلف، پخش زنده دارد. با این حال، هر وقت صحبت از هانگ دو موک می‌شود، مردم اغلب در مورد سیب قرمزی که «برند» او را ایجاد کرده صحبت می‌کنند.

این میوه به داشتن فواید سلامتی فراوان معروف است. به گفته دکتر هوین تان وو (بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی شهر هوشی مین، پردیس ۳)، سیب قرمز یک داروی آشنا در طب شرقی است که فواید سلامتی فراوانی دارد. سیب قرمز شیرین و دارای طبیعت خنثی است و اثر تغذیه طحال، سم‌زدایی، تقویت میانه بدن، تقویت و مفید برای چی را دارد... در بسیاری از نسخه‌های طب شرقی، سیب قرمز هنوز هم وجود دارد.

سیب قرمز خشک حاوی ساپونین است که به عنوان ماده ای برای بهبود خواب و تقویت حافظه شناخته شده است. نوشیدن یک فنجان چای سیب قرمز حدود ۲ ساعت قبل از خواب می تواند به بهبود خواب کمک کند و باعث شود بهتر بخوابید.

سیب قرمز حاوی مقدار زیادی فیبر، آنتی‌اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و کالری کمی است. سیب قرمز حاوی پتاسیم و سدیم کمی است که به شل شدن رگ‌های خونی و حفظ فشار خون پایدار کمک می‌کند. خوردن ۳ تا ۵ سیب قرمز در روز می‌تواند کلسترول بد LDL را کاهش دهد و سلامت قلب را بهبود بخشد.

سیب‌های قرمز با طعمی شیرین و گوارا، ماده‌ای برای تهیه غذاهای مغذی نیز هستند. محبوب‌ترین آنها خورش‌های مغذی مانند فرنی، مرغ سوخاری، دسرهای زیبایی و غیره هستند.

کارشناسان می‌گویند که نمی‌توان فواید سیب قرمز را انکار کرد زیرا این گیاه دارویی نسبتاً بی‌خطر است، حاوی سموم نیست و برای مصرف‌کنندگان بسیار بی‌خطر است. با این حال، افراد باید با پزشک یا متخصص نیز مشورت کنند و نباید خودسرانه گیاهان دیگر را با هم مخلوط کنند. مطلقاً از سیب قرمز با گل میمونی (Scrophularia ningpoensis) و کوکوس سفید پوریا (White Poria cocos) استفاده نکنید. در عین حال، افرادی که قند خون بالا و چربی خون دارند باید در هنگام استفاده بسیار مراقب باشند.

چند غذای خوشمزه با سیب قرمز

* خورشت دل خوک با سیب قرمز

مواد اولیه ساده شامل : ۱ عدد دل خوک، ۱۰ عدد سیب قرمز، زنجبیل، فلفل سبز، پودر چاشنی، سس ماهی، روغن کنجد.

ساختن:

+ ابتدا قلب خوک را با آب بشویید، سپس ۱/۴ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و ماساژ دهید، سپس یک بار دیگر با آب بشویید، آب آن را خالی کنید و به قطعات لقمه‌ای برش دهید. در مرحله بعد، قلب خوک را در یک کاسه قرار دهید، کمی چاشنی، سس ماهی، روغن کنجد اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و حدود ۳۰ دقیقه بگذارید تا ادویه‌ها جذب شوند.

+ سیب‌های قرمز و فلفل سبز را بشویید و آب آن را بگیرید. زنجبیل را نازک برش دهید. پس از آماده‌سازی، سیب‌های قرمز را به کاسه دل خوک مزه‌دار شده اضافه کنید و فلفل سبز و زنجبیل را برای بهبود طعم اضافه کنید.

در نهایت، آن را در بخارپز قرار دهید و حدود 30 دقیقه بخارپز کنید. این غذا شیرینی ملایم سیب را دارد که با بافت ترد و خوشمزه دل خوک ترکیب شده است، بسیار جذاب و مغذی، برای سلامتی مفید است.

سوپ سیب قرمز و قارچ سیاه

مواد لازم برای سوپ قارچ سیب قرمز:

+ ۱۵-۲۰ گرم قارچ سیاه

+ ۱۲ گرم سیب قرمز

+ ۱۲۰ گرم زغال چوب خوک

+ پیاز خشک، زنجبیل

+ چاشنی‌ها: نمک، فلفل، روغن کنجد، مونوسدیم گلوتامات...

طرز تهیه سوپ قارچ سیب قرمز:

مواد را بشویید، آب آن را بگیرید، سپس سیب‌های قرمز، قارچ‌ها و گوشت را به قطعات لقمه‌ای خرد کنید. سپس مواد را داخل قابلمه بریزید، پیاز، برش‌های زنجبیل را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. در نهایت، به میزان دلخواه چاشنی بزنید، فلفل، روغن کنجد و غیره اضافه کنید. این غذا برای افرادی که فشار خون بالا و کم خونی دارند، به خصوص افرادی که به صورت گرم مصرف می‌شوند، بسیار مفید است.

* فرنی دانه نیلوفر آبی و سیب قرمز

مواد لازم برای فرنی دانه نیلوفر آبی و سیب قرمز:

+ ۲۰ گرم سیب قرمز خشک

+ ۵۰ گرم دانه نیلوفر آبی

+ ۱ پیمانه برنج

+ نمک طعم‌دار، مونوسدیم گلوتامات

ساختن:

مرحله ۱: دانه‌های نیلوفر آبی و برنج را بشویید، سپس در آب گرم خیس کنید تا هنگام پخت نرم شوند. سیب‌های قرمز را بشویید، دانه‌های آنها را جدا کرده و خرد کنید.

مرحله ۲: پس از آماده کردن مواد، آنها را در قابلمه بریزید، به اندازه‌ای آب اضافه کنید که روی برنج را بپوشاند و روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی آب جوش آمد، حرارت را کم کنید تا فرنی به آرامی بجوشد و نرم شود و سپس چاشنی را به دلخواه اضافه کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-hang-du-muc-noi-tieng-co-vi-ngot-thanh-cai-thien-giac-ngu-tot-lam-3-mon-ngon-nay-cang-bo-duong-172240822105753082.htm