فواید قارچ انوکی در کاهش چربی شکم و چربی احشایی

قارچ انوکی برای کاهش چربی شکم و چربی احشایی مفید است. گرافیک: ها می

دکتر بائو لیز - رئیس بخش تغذیه، انجمن تغذیه چین، گفت: قارچ انوکی حاوی ۸.۸۷٪ پروتئین، ۶۰.۲٪ کربوهیدرات و ۷.۴٪ فیبر خام است. این قارچ پتاسیم بالا، سدیم کم، غنی از فیبر و اسیدهای چرب غیراشباع است. قارچ انوکی مانند قارچ شیتاکه، قارچ صدفی و سایر قارچ‌های خوراکی، مغذی، سرشار از پروتئین و کم چرب است.

قارچ انوکی نه تنها از بیماری ها پیشگیری می کند بلکه اثرات زیبایی و کاهش وزن نیز دارد. مصرف منظم قارچ انوکی می تواند کلسترول را کاهش دهد، از فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند و به کاهش چربی شکم و چربی احشایی کمک کند.

علاوه بر این، این قارچ سرشار از روی و اسیدهای آمینه، به ویژه لیزین است. لیزین می‌تواند رشد فکری و سلامت مغز را در کودکان تقویت کند. در کشورهایی مانند ژاپن، قارچ‌های انوکی به یک ماده غذایی ضروری برای مراقبت‌های بهداشتی و رشد فکری کودکان تبدیل شده‌اند.

قارچ‌های انوکی اثرات ضد سرطانی بسیار خوبی دارند. استفاده منظم از قارچ‌های انوکی همچنین می‌تواند از زخم‌ها پیشگیری و آنها را درمان کند و مقاومت بدن را افزایش دهد.

با این حال، باید توجه داشت که قارچ‌های انوکی باید قبل از خوردن پخته شوند، در غیر این صورت به راحتی باعث مسمومیت می‌شوند. از آنجا که قارچ‌های انوکی تازه حاوی کلشیسین هستند، پس از مصرف، به دلیل اکسیداسیون، به راحتی کلشیسین سمی تولید می‌شود که اثر تحریک‌کننده قوی بر مخاط دستگاه گوارش و مخاط تنفسی دارد.

منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo