مک‌دونالد تأیید کرد که برگرهای گوشت گاو منبع آلودگی به باکتری ای‌کولای نیستند

در ۲۷ اکتبر، مک‌دونالد گوشت گاو موجود در برگر کوارتر پوندر خود را به عنوان منبع باکتری ای‌کولای که حداقل یک نفر را کشته و نزدیک به ۷۵ نفر دیگر را بیمار کرده بود، رد کرد.

یک وعده غذایی مک‌دونالد - عکس: CK

وزارت کشاورزی کلرادو اعلام کرد که تمام نمونه‌های گوشتی که از تعداد زیادی از کتلت‌های گوشت گاو تازه و منجمد مک‌دونالد گرفته شده بود، از نظر باکتری ای‌کولای منفی بودند.

این آژانس همچنین آزمایش گوشت گاو را به پایان رسانده و انتظار ندارد آزمایش‌های بیشتری روی نمونه‌های جدید انجام دهد.

سزار پینا، مدیر ارشد زنجیره تأمین مک‌دونالد، در بیانیه‌ای اعلام کرد که تمام محصولات آلوده مرتبط با شیوع باکتری ای‌کولای از زنجیره تأمین حذف شده‌اند و دیگر در هیچ یک از رستوران‌های این شرکت استفاده نمی‌شوند.

مک‌دونالد توزیع مواد اولیه تازه برای ساندویچ‌های کوارتر پوندر را از سر خواهد گرفت و انتظار می‌رود این محصول از هفته آینده در تمام رستوران‌ها موجود باشد.

با این حال، رستوران‌های مک‌دونالد که تحت تأثیر این قانون قرار گرفته‌اند، برگرها را بدون پیاز سرو خواهند کرد.

باکتری ای. کولی در گوشت گاو با پخت مناسب از بین می‌رود. کوارتر پوندر با پیاز خام ورقه شده سرو می‌شود که گمان می‌رود منبع آلودگی باشد.

رستوران‌های مک‌دونالد در ۱۳ ایالت آسیب‌دیده، پیش از این به‌طور موقت کوارتر پوندر را از منوی خود حذف کرده بودند، اگرچه سایر اقلام، از جمله سایر برگرهای گوشت گاو، همچنان در دسترس بودند.

این رستوران زنجیره‌ای فست فود اعلام کرد که اولویت اصلی آن «خدمت‌رسانی ایمن به مشتریان» است و مواد اولیه آلوده «به احتمال زیاد» وارد زنجیره تأمین آن شده‌اند.

منبع: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm