۱. کدام غذای نودل مخصوص فو کوک است که روش منحصر به فردی برای لذت بردن از آن وجود دارد؟

  • رشته فرنگی برنجی هم زده
  • بون ریو
  • رشته فرنگی مخلوط

دقیقاً

گردشگران هنگام آمدن به فو کوک اغلب به یکدیگر می‌گویند که به دلیل طعم بی‌نظیر و روش کمی متفاوت لذت بردن از آن، باید حداقل یک بار بون کی را امتحان کنند. هنگام لذت بردن از آن، مشتریان باید مواد تشکیل دهنده مانند رشته فرنگی، ماهی مرکب، کیک میگو، کیک ماهی و غیره را خوب هم بزنند.

این غذای نودل باید با سس خانگی شامل پودر چاشنی، شکر، کامکوات و پودر فلفل چیلی خورده شود و باید به شدت هم زده شود تا مواد با هم مخلوط شوند و اطمینان حاصل شود که ادویه‌ها کاملاً حل شده‌اند و مخلوطی غلیظ با رنگ‌های چشم‌نواز ایجاد می‌شود (عکس: بیچ لای)

۲. چه موادی با سالاد شاه‌ماهی معروف فو کوک سرو می‌شود؟

  • نارگیل رنده شده
  • گالانگال آسیاب شده
  • علف لیمو

دقیقاً

برخلاف سالاد شاه‌ماهی خیس منطقه نام او ( دا نانگ )، سالاد شاه‌ماهی خشک‌شده یک غذای مخصوص معروف در فو کوک است که با نارگیل رنده‌شده و برخی مواد همراه مانند موسیر، فلفل چیلی نازک ورقه‌شده و پیاز فرآوری می‌شود تا طعمی شیرین، چرب و نسبتاً تند ایجاد کند.

سس مخصوص سالاد شاه‌ماهی نیز روح این سالاد محسوب می‌شود که از بادام‌زمینی آسیاب‌شده، سس ماهی فو کوک و فلفل چیلی خردشده تهیه می‌شود. هنگام غذا خوردن، مشتریان کاغذ برنجی برمی‌دارند، ۱-۲ تکه سالاد ماهی و سبزیجات معطر اضافه می‌کنند، سپس آن را لوله می‌کنند و در سس غلیظ مخصوص فرو می‌برند (عکس: لین دانگ).

۳. غذای منحصر به فرد پودینگ خون خرچنگ در فو کوک از چه نوع خرچنگی تهیه می‌شود؟

  • خرچنگ با تخم مرغ
  • خرچنگ شاه
  • خرچنگ شاه

دقیقاً

یکی از غذاهای مخصوصی که گردشگران هنگام آمدن به فو کوک نمی‌توانند از دست بدهند، پودینگ خون خرچنگ است. این غذا از شاه خرچنگ معروف فو کوک تهیه می‌شود، بنابراین قیمت آن بالاست، و یک کاسه کوچک آن می‌تواند تا میلیون‌ها دونگ قیمت داشته باشد.

پودینگ خون خرچنگ اینجا طعم لذیذ گوشت خرچنگ، طعم شیرین و چرب چربی خرچنگ و طعم ترد و با طراوت خون خرچنگ را دارد که با کاغذ برنج ترد، گشنیز، نعناع ماهی سرو می‌شود و می‌توان به آن میوه ستاره‌ای ترش و موز سبز اضافه کرد. (عکس: رستوران رودخانه هونگ).

۴. کدام روستای ماهیگیری در فو کوک به خاطر غذاهای خرچنگ تازه‌اش معروف است؟

  • دهکده ماهیگیری هام نین
  • دهکده ماهیگیری راچ وم
  • دهکده ماهیگیری هون تام

دقیقاً

هام نین یکی از روستاهای ماهیگیری معروف در فو کوک است که توسط دریا و کوه احاطه شده است. این روستا نه تنها زیباترین مکان برای تحسین طلوع و غروب خورشید در دریا در فو کوک محسوب می‌شود، بلکه با انواع غذاهای دریایی تازه، که معروف‌ترین آنها خرچنگ است، گردشگران را نیز به خود جذب می‌کند.

گوشت خرچنگ در این منطقه سفت، شیرین و معطر است و می‌توان آن را به صورت بخارپز یا کبابی فرآوری کرد و با نمک چیلی آغشته کرد که بسیار جذاب است (عکس: کو اوت فو کوک).

۵. غذای عجیب بین مای در فو کوک از چه قسمتی درست می‌شود؟

دقیقاً

بین مای نوعی گوش‌ماهی دریایی است که در اعماق دریا زندگی می‌کند و تقریباً به اندازه کف دست یک بزرگسال است. گوشت بین مای کاملاً نرم است، بنابراین مردم معمولاً فقط قسمت گرد و ترد آن را می‌خورند. این قسمت از گوش‌ماهی را می‌توان به بسیاری از غذاهای خوشمزه مانند فرنی، بخارپز یا سرخ‌شده با طعم شیرین و ترش تبدیل کرد. در میان آنها، بین مای که با نمک و فلفل مزه‌دار شده و روی زغال کباب می‌شود، محبوب‌ترین غذا است و مشتریان زیادی را به خود جذب می‌کند (عکس: نگوین تی تو هوئونگ).