گردشگران از میوه لونگان در منطقه بای نوی بسیار خوشحال هستند. عکس: توی تین
از آوریل تا جولای هر سال، زمانی که اولین بارانهای فصل آغاز میشود، میوههای وحشی منطقه بای نوی میرسند. در امتداد جادههای روستایی، بازدیدکنندگان میتوانند به راحتی غرفههای سادهای را پیدا کنند که انواع میوهها را به نمایش میگذارند، از زرد طلایی هلو، قرمز لیچی (که به لیچی جنگلی نیز معروف است)، گرفته تا رنگهای ارغوانی سیبهای گل رز وحشی، منگوستین وحشی و موارد دیگر. میوههای وحشی ظاهری روستایی دارند اما جذابیت خاصی دارند. هر نوع میوه طعم منحصر به فرد خود را دارد، گاهی ترش و شیرین، گاهی شیرین و گاهی با کمی گس، که برای هر کسی که آنها را چشیده است، طعمی فراموش نشدنی ایجاد میکند.
خانم نیانگ کیم، ساکن کمون نویی کام، به سرعت دستههای میوه لونگان را مرتب کرد و در عین حال این محصول محلی را به گردشگران معرفی کرد: «میوههایی که اینجا میفروشم، تمیز، خوشمزه و کمیاب هستند! درختان لونگان به طور طبیعی در جنگل رشد میکنند و وقتی فصلش فرا میرسد، ما آنها را برای فروش میچینیم. اگرچه هیچ سرمایهای سرمایهگذاری نمیکنیم، اما کار چیدن آنها بسیار سخت است.»
میوه درخت انجیر وحشی شبیه لیچی است و برخی آن را "لیچی جنگلی" مینامند. رنگ قرمز آن کنجکاوی بازدیدکنندگان را در مورد طعم آن برمیانگیزد. به گفته خانم کیم، در حالی که درختان انجیر وحشی در سراسر منطقه بای نوی، به ویژه در کوههای کو تو، دای و کام پراکنده شدهاند، یافتن درختانی با میوه فراوان نیاز به گشت و گذار در اعماق جنگل دارد. این درختان وحشی بیش از 30 سال طول میکشد تا میوه بدهند، با چرخهای هر سه سال یک بار.
میوه لونگان کوچک و به اندازه یک انگشت شست است و وقتی میرسد به رنگ صورتی مایل به قرمز یا قرمز روشن در میآید. پوست نازک آن، گوشتی سفید و شفاف با طعمی شیرین و کمی ترش را در بر میگیرد. لونگان علاوه بر اینکه به صورت تازه مصرف میشود، با نمک و فلفل چیلی، مخلوط با شکر و فلفل چیلی یا ترشی در شکر برای طعمی منحصر به فرد نیز مصرف میشود. برخی از فروشندگان حتی لونگان را برای گرفتن آب آن فشار میدهند که یک نوشیدنی تابستانی محبوب در بین گردشگران است. فصل لونگان معمولاً حدود یک ماه، از پایان آوریل تا اواسط ژوئن طبق تقویم قمری، طول میکشد.
در منطقه بای نوی، سیب رز نه تنها از نظر ظاهری شبیه انگور است، بلکه این میوه خاص با طعم شیرین و ترش منحصر به فرد، آبدار بودن و فواید سلامتی خود، بازدیدکنندگان را نیز به خود جذب میکند. در سالهای اخیر، این میوه به طور گسترده در منطقه بای نوی، مانند کوه دای نام گینگ، کوه کت و کوه کام کشت شده و درآمد بالایی را برای مردم این منطقه کوهستانی به ارمغان آورده است. به گفته آقای دانگ ون سی، ساکن کمون کوه کام، پیش از این، به دلیل ارزش اقتصادی پایین آن، بسیاری از خانوادهها درختان را برای کاشت محصولات دیگر قطع میکردند. با این حال، در سالهای اخیر، با افزایش تقاضای بازار، مردم سیب رز را تکثیر و کاشتهاند. علاوه بر فروش تازه آنها، مردم محلی از آنها شراب نیز برای فروش به گردشگران تهیه میکنند و این امر ارزش سیب رز را افزایش میدهد.
خانم تران توی ترانگ، ساکن شهر کان تو، پس از اینکه فرصت چشیدن سیب رز را در کوه کام پیدا کرد، تحت تأثیر این میوه که شبیه انگور است و تقریباً به اندازه دو بند انگشت است، قرار گرفت . به گفته خانم ترانگ، سیبهای رز طعم کمی گس دارند اما طعمی شیرین و ترش دارند. خانم ترانگ گفت: «جالب اینجاست که حتی وقتی رسیده باشند، اگر میخواهید سیب رز خوشمزه و شیرین باشد، باید قبل از خوردن آن را کاملاً مالش دهید.»
میوه رامبوتان نیز از محصولات ویژه منطقه بای نوی است. این درخت معمولاً به صورت وحشی میروید، اما بسیاری از مردم خمر در منطقه بای نوی نیز آن را در کنار آببندها پرورش میدهند تا درآمد خود را افزایش دهند. میوه رامبوتان نیز یک محصول ویژه محلی است که منبع درآمد قابل توجهی برای مردم محلی فراهم میکند. در امتداد جاده استانی ۹۴۳، غرفههای زیادی وجود دارد که میوه رسیده رامبوتان میفروشند. بسیاری از گردشگران برای خرید رامبوتان توقف میکنند تا از طعم شیرین و ترش خاص آن لذت ببرند یا به عنوان هدیه برای اقوام خود به خانه ببرند.
هر نوع میوه وحشی از منطقه هفت کوه، یک نقطه برجسته و منحصر به فرد در چشمانداز طبیعی است که به هویت متمایز استان آن گیانگ کمک میکند. برای گردشگران، این یک تجربه بدیع و برای مردم محلی، بخشی غیرقابل جایگزین از خاطرات آنهاست.
منبع: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html
نظر (0)