رئیس انجمن کشاورزان یک کمون در تای نگوین، با افزایش سطح محصولات عسل، راهی برای خروج از فقر برای بسیاری از مردم باز می‌کند.

آقای تران شوان فونگ - رئیس انجمن کشاورزان کمون لائو تونگ و عضو تعاونی کشاورزی تراو وانگ - در گفتگو با پی وی دن ویت گفت: پیش از این، زمانی که او یک انجمن کشاورزان در سطح مردمی بود، شروع به پرورش زنبور عسل برای عسل کرد، اما با مقدار کم. اما به تدریج، وقتی متوجه شد که این مدل به خوبی توسعه یافته و درآمد پایداری را برای خانواده‌اش به ارمغان می‌آورد، گله را افزایش داد و تجربه زنبورداری خود را با خانوارهای منطقه به اشتراک گذاشت. پس از تحقیق، خانوارها تصمیم به تأسیس یک تعاونی زنبورداری گرفتند، سپس ادغام شدند و به تعاونی کشاورزی تراو وانگ پیوستند.

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 1. — آقای تران شوان فونگ - رئیس انجمن کشاورزان کمون لائو تونگ، عضو تعاونی کشاورزی تراو وانگ، یکی از اولین افرادی است که حرفه زنبورداری را در این منطقه توسعه داد. عکس: ها تان

تعاونی کشاورزی تراو ونگ در حال حاضر ۱۴ عضو دارد که در زمینه‌های مختلفی مانند دامداری، زنبورداری، تولید شیرینی و غیره فعالیت می‌کنند. به طور خاص، زنبورداری برای عسل با مشارکت بسیاری از اعضا همراه است و هر ساله درآمد پایداری را برای تعاونی به ارمغان می‌آورد.

اعضای تیم زنبورداری با بیش از ۴۰ سال تجربه در اهلی کردن زنبورهای عسل از طبیعت، با یکدیگر پیوند برقرار کرده و دانش زنبورداری خود را با سایر اعضای تعاونی به اشتراک گذاشته‌اند.

کلنی‌های زنبور عسل توسط این شرکت تعاونی در زیر سایبان جنگل‌های قدیمی و در شرایط هوای تازه و خنک پرورش داده می‌شوند. مواد تشکیل‌دهنده عسل از گل‌های لیچی و لونگان گرفته می‌شود و عصاره گل‌های وحشی تقطیر می‌شود تا خوشمزه‌ترین و خالص‌ترین قطرات عسل ایجاد شود.

محصولات عسل کنجد این شرکت تعاونی به دلیل کاربردهای فراوانشان در تغذیه و افزایش مقاومت بدن، همراه با برخی آنتی‌بیوتیک‌ها که به طور مؤثر در درمان برخی بیماری‌ها مؤثر هستند، شناخته شده‌اند. علاوه بر این، از محصولات عسل کنجد در تهیه غذاهای معمول مناطق کوهستانی نیز استفاده می‌شود.

این عسل خالص با استفاده از مواد اولیه از مادگی گل‌ها و گرده گل‌های وحشی تهیه شده است، بنابراین کیفیت آن بسیار عالی است. این محصول دارای غلظتی غلیظ، طعمی شیرین، خلوص بالا، رنگ زرد شفاف و عطر گیاهی ملایمی از کوهستان‌ها و جنگل‌ها است. این محصول توسط شرکت تعاونی طبق یک فرآیند بسته با طراحی جدید و منحصر به فرد و بسته‌بندی زیبا فرآوری و بسته‌بندی می‌شود.

به طور خاص، این واحد در ماشین‌آلات مدرن سرمایه‌گذاری کرده است تا محتوای آب را جدا کند تا به عسل کمک کند تا به خالص‌ترین شیرینی برسد، ماندگاری آن را افزایش دهد و بطری‌های عسل خوشمزه و شیرین را برای مشتریان به ارمغان بیاورد.

در سال ۲۰۲۳، این تعاونی حدود ۶۰۰۰ لیتر عسل کنجد به بازار خواهد فروخت که میانگین قیمت فروش آن ۱۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر لیتر خواهد بود و درآمدی بالغ بر ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنامی را به همراه خواهد داشت. همچنین در سال ۲۰۲۳، محصولات عسل کنجد این تعاونی گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت خواهد کرد.

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 2. — در سال ۲۰۲۳، محصول عسل کنجد شرکت تعاونی کشاورزی Trau Vang گواهینامه OCOP سه ستاره را دریافت کرد. عکس: Ha Thanh

تخمین زده می‌شود که در سال ۲۰۲۴، میزان تولید عسل کنجد این تعاونی به حدود ۶۵۰۰ لیتر برسد و درآمدی بالغ بر ۱۳۵ میلیون دانگ دانگ به همراه داشته باشد. خانواده آقای فونگ به تنهایی در حال حاضر حدود ۴۰ کلونی زنبور عسل بومی را پرورش می‌دهند که درآمدی حدود ۶۰ میلیون دانگ دانگ در سال را برای آنها به ارمغان می‌آورد.

در حال حاضر، بازار مصرف محصولات این تعاونی در بسیاری از نمایندگی‌های داخل و خارج از استان مانند: لانگ سون، نام دین، تای بین ، کوانگ نین و ... وجود دارد و مورد توجه بسیاری از مشتریان است. این محصول پتانسیل توسعه و گسترش در مقیاس وسیع را دارد. با مقیاس تولید فعلی، این تعاونی برای حدود 30 کارگر با درآمد متوسط 5 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند.

انتظار می‌رود که در آینده، این تعاونی تعداد اعضای شرکت‌کننده و تعداد کلونی‌های زنبور عسل را به حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ کلونی افزایش دهد و ضمن تأمین عسل عرضه شده به بازار، شغل و درآمد بیشتری برای اعضای کشاورز در این کمون ایجاد کند.

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 3. — در سال ۲۰۲۴، محصول عسل کنجد شرکت تعاونی کشاورزی تراو وانگ برای شرکت در هفتمین برنامه رأی‌گیری برای محصولات کشاورزی نمونه استان تای نگوین نامزد شد. عکس: ها تان

در سال ۲۰۲۴، محصول عسل کنجد شرکت تعاونی کشاورزی Trau Vang توسط انجمن کشاورزان کمون Lau Thuong برای شرکت در هفتمین برنامه انتخاب محصول کشاورزی نمونه استان Thai Nguyen نامزد شد. این فرصتی است برای محصولات این تعاونی تا به طور گسترده در بازار تبلیغ شود، به مشتریان زیادی برسد، به افزایش تولید فروش هر ساله کمک کند و در افزایش درآمد کارگران نقش داشته باشد.

منبع: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm