اگر نمی‌توانید پیاده‌روی کنید، سبزیجات سبز بخورید.

مطالعات نشان داده‌اند که خوردن سبزیجات سبز نه تنها برای سلامت جسمی شما مفید است، بلکه می‌تواند سلامت روان شما را نیز بهبود بخشد. به گزارش واشنگتن پست، تنها اضافه کردن یک وعده میوه یا سبزیجات به وعده‌های غذایی روزانه می‌تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد.

یک مطالعه بریتانیایی در سال ۲۰۲۳، ارتباطی بین مصرف زیاد میوه و احساس تندرستی، اعتماد به نفس و انرژی پیدا کرد.

Cách đơn giản giúp cải thiện tâm trạng: Ăn rau xanh - Ảnh 1. — به ازای هر ۱۰۰ گرم سبزیجات مصرفی، خطر ابتلا به افسردگی در فرد مصرف کننده ۳ درصد کاهش می‌یابد.

در همین حال، یک مطالعه استرالیایی در سال ۲۰۲۲ نشان داد افرادی که حداقل پنج وعده سبزیجات در روز مصرف می‌کنند، ۱۹٪ کمتر از افرادی که فقط یک وعده سبزیجات می‌خورند یا اصلاً سبزیجات نمی‌خورند، در معرض خطر افسردگی قرار دارند.

یک گزارش ترکیبی از ۱۸ مطالعه مختلف نیز نشان داد که به ازای هر ۱۰۰ گرم سبزیجات مصرف شده، خطر ابتلا به افسردگی در فرد مصرف کننده ۳ درصد کاهش می‌یابد.

مطالعه دیگری توسط دانشمندان بریتانیایی نیز نشان داد که افزایش مصرف روزانه میوه و سبزیجات، حتی فقط به اندازه یک وعده، می‌تواند مزایایی برای سلامت روان به همراه داشته باشد که معادل پیاده‌روی به مدت ۱۰ دقیقه به مدت ۸ روز است.

دکتر اوما نایدو، مدیر روانپزشکی تغذیه و سبک زندگی در بیمارستان عمومی ماساچوست (ایالات متحده آمریکا)، گفت: «شواهد فزاینده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف بیشتر سبزیجات و میوه‌ها به سلامت روان، به ویژه کاهش اضطراب، کمک می‌کند.»

خوردن مقدار زیادی سبزیجات سبز ممکن است فضای کمتری در معده شما برای غذاهای ناسالم مانند شیرینی‌جات باقی بگذارد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف زیاد شیرینی‌جات، احساس اضطراب، وحشت یا ناامیدی را افزایش می‌دهد.

دکتر نایدو افزود که فواید سلامت روان ناشی از خوردن سبزیجات سبز بیشتر می‌تواند به دلیل فیبر بیشتری باشد که دریافت می‌کنیم، که به نوبه خود منجر به میکروبیوم روده سالم‌تر می‌شود.

علاوه بر این، بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که باکتری‌های روده نقش مهمی در افسردگی و اضطراب دارند، زیرا سلامت میکروبیوم مستقیماً بر تولید سروتونین و دوپامین، انتقال‌دهنده‌های عصبی که به تنظیم خلق و خو و سلامت روان کمک می‌کنند، تأثیر می‌گذارد.

لینک منبع