مردم استان هاتین یک بان چانگ (کیک برنج سنتی ویتنامی) به وزن 300 کیلوگرم را به عنوان پیشکش به Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac درست کردند.

مردم منطقه هونگ سون ( استان ها تین ) به تازگی پختن یک بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) ۳۰۰ کیلوگرمی را برای تقدیم به مقبره های تونگ لان اونگ له هو ترک به پایان رسانده‌اند.

TPO - ساکنان منطقه هونگ سون (استان ها تین) به تازگی یک بان چونگ ۳۰۰ کیلوگرمی (کیک برنجی سنتی ویتنامی) را برای تقدیم به مقبره های تونگ لان اونگ له هو ترک تکمیل کرده‌اند.

مردم محلی یک بان چانگ 300 کیلوگرمی (کیک برنج سنتی ویتنامی) را به عنوان پیشکش به Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac درست می کنند (کلیپ: Hoai Nam)

به مناسبت بزرگداشت دویست و سی و چهارمین سالگرد درگذشت پزشک بزرگ های تونگ لان اونگ له هوو ترک، به همراه مجموعه‌ای از فعالیت‌های بزرگداشت چهره‌های فرهنگی جهان و دریافت گواهی به رسمیت شناختن آرامگاه و خانه یادبود له هوو ترک به عنوان یک مکان تاریخی ملی ویژه، مردم منطقه هونگ سون یک بان چونگ ۳۰۰ کیلوگرمی (کیک برنجی سنتی ویتنامی) درست کردند تا به آرامگاه های تونگ لان اونگ له هوو ترک تقدیم کنند.

بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) نمادی از سیصدمین سالگرد تولد پزشک بزرگ (۱۷۲۴ - ۲۰۲۴) است. برای انجام این کار، ۱۰ نفر در تهیه، بسته‌بندی و پخت کیک به مدت ۳ روز شرکت کردند.

بان چونگ (کیک برنجی ویتنامی) ۳۰۰ کیلوگرمی اکنون آماده است.

فام کوانگ تیت (۳۱ ساله، ساکن کمون سون بانگ، منطقه هونگ سون)، که در بسته‌بندی کیک شرکت داشت، گفت که مواد تشکیل‌دهنده این کیک شامل ۲۷۰ کیلوگرم برنج چسبناک و ۳۰ کیلوگرم ماش بوده است. علاوه بر این، بیش از ۶۰۰ برگ موز و سایر مواد همراه برای بسته‌بندی کیک مورد نیاز بوده است.

آقای تیت گفت: «ما بیش از یک روز را صرف آماده‌سازی مواد اولیه، مانند شستن برگ‌های موز و خیساندن برنج چسبناک، می‌کنیم. پیچیدن کیک‌ها یک روز طول می‌کشد، سپس آنها به مدت ۳۰ ساعت پخته می‌شوند. آماده‌سازی با تکنیک‌های مناسب انجام می‌شود تا از پخت یکنواخت کیک‌ها اطمینان حاصل شود.»

بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) به وزن ۳۰۰ کیلوگرم، نمادی از سیصدمین سالگرد تولد این پزشک بزرگ است.

افراد زیادی در بسته‌بندی کوفته‌ها مشارکت داشتند.

این کیک به مدت 30 ساعت پخته شد.

از صبح روز نهم فوریه، پس از پیچیده شدن کیک‌های برنجی، مردم با استفاده از جرثقیل آنها را به مدت 30 ساعت برای پخت و پز حمل کردند. مراسم تقدیم و حمل کیک برنجی 300 کیلوگرمی قرار است ساعت 1 بعد از ظهر روز دهم فوریه 2025 (سیزدهمین روز از اولین ماه قمری سال مار) برگزار شود.

کیک‌ها از منطقه اکولوژیکی های تونگ آورده می‌شوند و سپس به صفوف منطقه هونگ سون می‌پیوندند تا به منطقه یادبود و کلیسای پزشک بزرگ در کمون کوانگ دیم، منطقه هونگ سون تقدیم شوند.

پس از قربانی شدن در مراسم و راهپیمایی، کیک به حیاط جلویی آرامگاه و بنای یادبود های تونگ منتقل می‌شود تا مردم و بازدیدکنندگان از سراسر کشور در این نعمت شریک شوند.

هوای نام

منبع: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo