قدیمی‌ها موقع خوردن کیک ماه خیلی عاقل بودند، باید برنج را کم می‌کردند و این نوشیدنی را می‌نوشیدند.

چه چیزی را برای جشنواره اواسط پاییز آماده کنیم

جشنواره سنتی نیمه پاییز معمولاً در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری (پانزدهمین ماه از هشتمین ماه قمری) برگزار می‌شود. این جشنواره سنتی ویتنام و برخی از کشورهای آسیای شرقی است، بنابراین عبادت در پانزدهمین ماه از هشتمین ماه قمری معانی خوب زیادی دارد و قدردانی و احترام به اجداد را نشان می‌دهد.

این همچنین فرصتی است برای خانواده‌ها تا دور هم جمع شوند و به اجداد خود پیشکش کنند تا برای صلح، سلامتی، شانس، شادی، رفاه و ... در زندگی دعا کنند. بنابراین، پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری، جشنواره اتحاد، جشنواره تماشای ماه نیز نامیده می‌شود...

علاوه بر این، جشنواره نیمه پاییز فرصتی است برای مردم باستان تا با نگاه به ماه، برداشت محصول و سرنوشت کشور را پیش‌بینی کنند. طبق افسانه‌های عامیانه، اگر ماه پاییزی زرد باشد، آن سال برداشت خوبی از کرم ابریشم خواهد داشت. اگر ماه پاییزی آبی یا سبز باشد، آن سال بلایای طبیعی رخ خواهد داد. اگر ماه پاییزی نارنجی روشن باشد، کشور رونق خواهد گرفت...

سینی نذورات برای پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری تشریفاتی نیست، اما باید مرتب باشد، نمی‌تواند فاقد کیک ماه باشد و از همه مهم‌تر، باید خالصانه باشد. عکس از اینترنت.

پیشکش‌های ساده برای پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری

در طول جشنواره نیمه پاییز، هر خانواده یک وعده غذایی محترمانه برای تقدیم به اجداد خود آماده می‌کند. سپس، فرزندان و نوه‌ها دور هم جمع می‌شوند، مشکلات زندگی روزمره را با هم به اشتراک می‌گذارند... به هم نزدیک‌تر می‌شوند و بیشتر یکدیگر را دوست دارند.

با این حال، برای جشن نیمه پاییز (پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری) و سایر روزهای اول و پانزدهم، صاحبان خانه می‌توانند با توجه به شرایط هر خانواده، زودتر مراسم عبادت را برگزار کنند. آنها می‌توانند نذورات خود را در اوایل روز چهاردهمین ماه قمری آماده کنند.

سینی نذورات برای هشتمین ماه قمری لازم نیست به اندازه عید تت رسمی و باشکوه باشد، اما باید تمیز، مرتب و از همه مهم‌تر، صمیمانه باشد. بسته به خانواده، می‌توانید انتخاب کنید که هشتمین ماه قمری را با غذاهای خوش‌طعم یا غذاهای گیاهی تقدیم کنید. به طور خاص، سینی نذورات برای هشتمین ماه قمری نمی‌تواند شامل کیک ماه، کیک برنجی چسبناک، میوه، عود، گل و شمع نباشد... (در صورت امکان، یک جعبه ۴ تایی کیک ماه را به طور مرتب و رسمی روی محراب قرار دهید).

همزمان، می‌توانید یک سینی نذری اضافی شامل مرغ آب‌پز، برنج چسبناک، سوپ ورمیشل با قارچ، برنج چسبناک لوبیا سبز، گوشت گاو سرخ‌شده، رول‌های بهاری و غیره آماده کنید. بسته به فصل، می‌توانید غذاهایی متناسب با سلیقه خانواده خود تهیه کنید.

به طور کلی، هیچ استانداردی برای پرستش روز پانزدهم از هشتمین ماه قمری وجود ندارد. شما می‌توانید نذورات را به دلخواه خود تهیه کنید، البته تا زمانی که با اعتقادات خانواده و آداب و رسوم منطقه‌ای شما مطابقت داشته باشند. بسیاری از خانواده‌ها نذورات ساده‌ای مانند کیک ماه، میوه، آجیل فوفل و آرکا، شراب و چای و غیره تهیه می‌کنند، سپس عود روشن می‌کنند، دعاهایی را برای خدایان می‌خوانند و سپس اجداد خود را پرستش می‌کنند.

متخصصان فنگ شویی برای ارتباط با دنیای معنوی، استفاده از عودهای گیاهی تولید شده توسط شرکت‌های فنگ شویی را توصیه می‌کنند، زیرا کیفیت تضمین شده عودهای پاک، به مراسم اهدای عود کمک می‌کند تا معنوی باشد، خوش شانسی را جذب کند، عطر دلپذیری داشته باشد و برای روح عبادت کننده و اعضای خانواده مفید باشد.

خیلی‌ها تعجب می‌کنند که چرا مردم باستان هنگام خوردن کیک ماه مجبور بودند چای بنوشند. عکس از اینترنت.

در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری، کیک ماه بخورید و از ماه لذت ببرید، پس چای بنوشید.

هر سال وقتی ماه طلوع می‌کند، روستا طبل می‌زند و گروه‌هایی از کودکان فانوس‌ها را به همه جا می‌برند. بزرگسالان دور هم جمع می‌شوند تا چای سبز (یا چای سیاه) بنوشند، کیک بخورند، ماه را تماشا کنند و میوه‌ها و شیرینی‌ها را برای بازی کودکان به نمایش بگذارند، فانوس‌ها را حمل کنند، با شیرها برقصند و بازگشت ماه را تماشا کنند، سپس با هم از ضیافت‌ها لذت ببرند... (در سال ۲۰۲۴، شمال به تازگی سیل‌های سنگینی را تجربه کرده است، بنابراین بسیاری از بخش‌ها و کمون‌ها مانند سال‌های گذشته جشنواره‌های طبل را برای حمل فانوس توسط کودکان ترتیب ندادند).

با این حال، خانواده‌ها هنوز هم این جشن را جشن می‌گیرند، کیک ماه می‌خورند و در حالی که ماه را تحسین می‌کنند، چای می‌نوشند. بسیاری از مردم تعجب می‌کنند که چرا مردم در گذشته مجبور بودند هنگام خوردن کیک ماه چای بنوشند. و افرادی که بیمار هستند و باید از خوردن کیک ماه خودداری کنند، اگر بخواهند آنها را بخورند، چه کاری می‌توانند انجام دهند؟

این سوال توسط دکتر تو هانگ (مرکز تحقیقات گیاهان دارویی و داروهای سنتی در Kienthuc.net) به طور کلی به شرح زیر پاسخ داده شده است: بهترین راه برای کنترل قند خون، انتخاب نوع مناسب کیک با قند و چربی کم است. برای کنترل میزان قند ورودی به بدن، باید در سطح چشیدن طعم کیک توقف کنید.

افراد عادی - به خصوص کسانی که رژیم غذایی دارند، هنگام خوردن کیک ماه، باید برنج و چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهند و فعالیت بدنی را افزایش دهند تا مقداری کالری بسوزانند. هنگام خوردن کیک، باید چای بنوشند - زیرا این نوشیدنی خاص حاوی مقدار زیادی اسید استیک است که به تجزیه چربی کمک می‌کند.

انواع کیک ماه برای افراد دیابتی در بازار موجود است. برخی از کیک ها با استفاده از قندهای طبیعی با شیرینی ملایم به جای ساکارز، کم شیرین هستند. در عین حال، افزایش میزان مغزهایی مانند بادام، تخمه خربزه، تخمه کدو، کنجد نه تنها شیرینی را کاهش می دهد بلکه برای افراد رژیمی نیز مناسب است.

در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری، خوردن کیک ماه باید با چای همراه باشد تا خوشمزه باشد و بخشی از انرژی دریافتی بدن را بسوزاند. عکس از اینترنت.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm