بسیاری از میوه‌ها هنوز پتانسیل زیادی برای صادرات دارند.

ویتنام از شرایط آب و هوایی و خاکی مساعدی برای تولید انواع میوه‌ها برای مصرف داخلی و صادرات برخوردار است. تاکنون، انواع مختلفی از میوه‌های ویتنامی به بسیاری از کشورها و مناطق جهان صادر شده است که برخی از آنها به گردش مالی صادراتی بیش از 1 میلیارد دلار در سال دست یافته‌اند و پتانسیل و فرصت‌های افزایش صادرات این کالا هنوز بسیار غنی است.

فرآوری نارگیل تازه برای صادرات در یک شرکت تجاری در استان وین لونگ .

بسیاری از اقلام مزایایی دارند

در حال حاضر، کشور ما هنوز انواع مختلفی از میوه‌ها را دارد که پتانسیل و مزایایی در تولید و تجارت دارند و چشم‌انداز تبدیل شدن به محصولات صادراتی با ارزش بیش از ۱ میلیارد دلار در سال را دارند. در میان آنها، قابل توجه‌ترین آنها موز، آناناس و میوه گل ساعتی هستند. اینها گیاهانی هستند که در مساحت نسبتاً وسیعی کشت می‌شوند و در بسیاری از مناطق کشور وجود دارند. این میوه‌ها دارای مواد مغذی زیادی هستند که برای سلامتی مفید هستند، بنابراین مورد توجه مصرف‌کنندگان در بسیاری از کشورهای جهان قرار گرفته‌اند و تقاضای مصرف زیادی دارند.

با این حال، گردش مالی صادرات آناناس تنها به چند ده میلیون دلار در سال رسیده است، در حالی که موز و میوه گل ساعتی بالاتر هستند اما هنوز هم تنها چند صد میلیون دلار در سال. نارگیل به تنهایی به گردش مالی صادراتی ۱.۱ میلیارد دلار در سال رسیده است، اما هنوز پتانسیل و فرصت زیادی برای افزایش تولید و افزایش ارزش صادرات وجود دارد زیرا بازار جهانی تقاضای بالایی برای مصرف دارد. درختان نارگیل به راحتی پرورش می‌یابند، می‌توان آنها را در سرزمین‌های مختلف پرورش داد و نارگیل نیز به محصولات زیادی برای مصرف داخلی و صادرات تبدیل می‌شود.

طبق گزارش اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان وزارت کشاورزی و محیط زیست ، ویتنام در حال حاضر بیش از ۱.۳ میلیون هکتار درخت میوه از انواع مختلف با تولید ۱۵ میلیون تن در سال دارد. از این تعداد، نارگیل مساحتی بیش از ۲۰۲,۱۳۰ هکتار را با تولید بیش از ۲.۲۸ میلیون تن در سال پوشش می‌دهد؛ مساحت زیر کشت موز به ۱۶۱,۲۰۰ هکتار با تولید نزدیک به ۳ میلیون تن در سال می‌رسد؛ آناناس بیش از ۵۲,۲۰۰ هکتار با تولید بیش از ۸۰۶,۵۰۰ تن در سال؛ میوه گل ساعتی بیش از ۱۰,۴۰۰ هکتار با تولید ۱۶۳,۵۰۰ تن در سال. محصولات میوه تازه و میوه‌های فرآوری شده از نارگیل، آناناس، موز و میوه گل ساعتی کشور ما به بسیاری از کشورهای جهان، از جمله بسیاری از بازارهای متقاضی مانند کره، ژاپن، اتحادیه اروپا و ایالات متحده صادر شده است.

با این حال، توسعه تولید، فرآوری، مصرف و صادرات اقلام فوق هنوز با برخی مشکلات و موانع روبرو است. به عبارت دیگر، کشاورزان در بسیاری از نقاط به دلیل قیمت خروجی محصول پایدار نیستند، ارتباط در زنجیره ارزش هنوز محدود است و بسیاری از کشاورزان محصولات خود را توسط شرکت‌ها خریداری نکرده‌اند. مراحل نگهداری، فرآوری اولیه و فرآوری نارگیل در مناطق اصلی کشت نارگیل به خوبی انجام شده است، اما بسیاری از کارخانه‌ها هنوز اغلب با کمبود مواد اولیه و قیمت‌های ناپایدار مواد اولیه مواجه هستند. در همین حال، فعالیت‌های خرید، فرآوری اولیه و فرآوری میوه گل ساعتی، موز و آناناس برای صادرات در بسیاری از مناطق هنوز محدود است و تقاضا برای محصولات متنوع برای فرآوری عمیق را برآورده نکرده و ارزش صادرات را افزایش نداده است...

راهکارهای افزایش صادرات

به منظور توسعه صادرات میوه‌های سودمند، وزارت کشاورزی و محیط زیست به تازگی مجمعی با عنوان «راهکارهایی برای افزایش رقابت‌پذیری و ترویج صادرات محصولات میوه‌ای سودمند: میوه گل ساعتی، موز، آناناس، نارگیل» برگزار کرده است. در این مجمع، بسیاری از نمایندگان گفتند که 4 میوه فوق هنوز پتانسیل و فرصت‌های زیادی برای توسعه تولید و صادرات دارند تا ارزش افزوده بیشتری ایجاد کنند و منبع ارز خارجی بیشتری ایجاد کنند.

در آینده نزدیک، مقامات مرکزی و محلی باید به حمایت از مردم و مشاغل توجه کنند تا به سرعت مشکلات را برطرف کرده و همزمان راه‌حل‌هایی را برای توسعه تولید پایدار، مرتبط با تقاضای بازار، به کار گیرند. باید یک برنامه‌ریزی، جهت‌گیری و استراتژی سیستماتیک برای توسعه تولید و مصرف وجود داشته باشد و از تولید پیروی‌کننده از قیمت‌ها و روندها اجتناب شود. کیفیت منابع بذر و مواد ورودی مرتبط با ساخت مناطق مواد اولیه را به شدت مدیریت کنید تا استانداردهایی مطابق با الزامات بازارهای صادراتی و جهت‌گیری تولید سبز و انتشار کم گازهای گلخانه‌ای تضمین شود. کشاورزان و مشاغل را تشویق کنید تا پیوندهای زنجیره‌ای را تقویت کنند، کاربرد علم و فناوری را برای کاهش هزینه‌ها و بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول ترویج دهند، و همچنین تنوع‌بخشی به محصولات فرآوری‌شده عمیق برای صادرات را برای افزایش ارزش افزوده ترویج دهند...

به گفته دکتر تران مین های، معاون مدیر دانشکده سیاست عمومی و توسعه روستایی، وزارت کشاورزی و محیط زیست، کسب و کارها باید از طریق تعاونی‌ها، پیوندهای زنجیره‌ای با کشاورزان را تقویت کنند تا کدهای منطقه‌ای کشت را ایجاد کرده و مناطق مواد خام را کنترل کنند. مناطق محلی باید از ارتباط بین تعاونی‌ها و کسب و کارها حمایت کنند.

آناناس تقاضای بسیار بالایی دارد، در حال حاضر در جهان به دلایل سلامتی بسیاری از مردم تمایل به افزایش مصرف آناناس دارند. با فرصت‌های خوب بازار، سرمایه‌گذاری در آناناس برای تبدیل شدن به یک محصول کلیدی ضروری است، باید یک استراتژی روشن و یک سازمان تولیدی روشمند وجود داشته باشد.

به گفته آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، ایجاد یک منطقه متمرکز مواد اولیه برای محصولاتی با مزایای رقابتی بالا مانند آناناس ضروری است. در گونه‌های مختلف سرمایه‌گذاری و آنها را بهبود بخشید، از علم و فناوری برای افزایش بهره‌وری و کیفیت محصول استفاده کرد. مقامات همچنین باید به موضوع ساخت یک سیستم آبیاری برای خدمت‌رسانی به مناطق کشت آناناس توجه کنند و سیاست‌هایی برای حمایت از مردم و مشاغل در توسعه تولید و صادرات داشته باشند.

به گفته آقای وو کوان هوی، مدیر شرکت هوی لانگ آن، در چارچوب بازار موز تازه که به طور فزاینده‌ای رقابتی می‌شود، توسعه محصولات فرآوری‌شده عمیق گامی اجتناب‌ناپذیر است اگر ویتنام بخواهد درخت موز را بهبود بخشد و از وابستگی به چند بازار صادراتی سنتی اجتناب کند. باید یک سیاست اولویت‌دار برای تشویق توسعه صنعت فرآوری موز، حمایت از کسب‌وکارها در دسترسی به سرمایه، علم، فناوری و بازارها وجود داشته باشد. تحقیق و توسعه فناوری‌ها برای بهره‌برداری حداکثری از محصولات جانبی موز برای افزایش زنجیره ارزش و کمک به حفاظت از محیط زیست.

به گفته آقای تران تان نام، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، میوه گل ساعتی، آناناس، نارگیل و موز محصولاتی هستند که کشور ما از مزایای رقابتی، ظرفیت تولید و تقاضای بازار بالایی برای مصرف آنها برخوردار است. در حال حاضر، مساحت کشت این چهار نوع درخت حدود ۴۲۰ هزار هکتار با خروجی بیش از ۶.۳ میلیون تن است. با این حال، در بین این میوه‌ها، تنها نارگیل تا سال ۲۰۲۴ به گردش مالی صادراتی ۱.۱ میلیارد دلار خواهد رسید، موز به گردش مالی صادراتی ۳۸۰ میلیون دلار در سال خواهد رسید، میوه گل ساعتی ارزش صادراتی ۲۲۰ میلیون دلار در سال دارد و آناناس پتانسیل بالایی دارد اما گردش مالی صادراتی آن کمتر از ۵۰ میلیون دلار در سال است. بنابراین، ما باید راهکارهایی برای ترویج همه درختان میوه فوق داشته باشیم تا به زودی به گردش مالی صادراتی بیش از ۱ میلیارد دلار در سال برای هر نوع درخت برسیم. برای دستیابی به اهداف فوق در سال‌های آینده، افزایش مسئولیت‌پذیری و هماهنگی خوب بین طرف‌های ذیربط، از سازمان‌های مدیریت دولتی، انجمن‌های صنعتی، شرکت‌ها، تعاونی‌ها و پرورش‌دهندگان ضروری است...

مقاله و عکس‌ها: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html