چه میوه‌هایی را نباید با هم خورد؟

برخی از میوه‌ها، وقتی با هم خورده می‌شوند، می‌توانند به راحتی مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه و حتی اختلالات گوارشی خفیف ایجاد کنند. به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، این نه تنها به دلیل خواص شیمیایی هر میوه، مانند سطح اسید، نشاسته و محتوای آب آن است، بلکه به دلیل زمان هضم متفاوت بین آنها نیز می‌باشد.

Những lọai trái cây nào không nên ăn cùng nhau để tránh rối loạn tiêu hóa - Ảnh 1. — خوردن همزمان پاپایا و لیمو می‌تواند در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی شود.

افرادی که اغلب پس از خوردن میوه احساس نفخ و سوء هاضمه می‌کنند، باید از ترکیبات زیر اجتناب کنند:

میوه‌های ترش و شیرین

میوه‌های شیرین مانند موز، انبه و انگور حاوی مقدار زیادی قند طبیعی هستند، در حالی که میوه‌های ترش مانند پرتقال، لیمو و آناناس حاوی مقدار زیادی اسید هستند. وقتی این دو گروه از میوه‌ها با هم خورده شوند، اسید میوه ترش می‌تواند قندهای طبیعی موجود در میوه شیرین را تخمیر کند و منجر به گاز، نفخ و اسهال خفیف شود. علاوه بر این، اسید موجود در میوه‌های ترش، آنزیم‌های گوارشی ترشح شده برای تجزیه کربوهیدرات‌ها از میوه‌های شیرین را نیز مهار می‌کند و روند هضم را کند کرده و باعث ناراحتی روده می‌شود.

پاپایا و لیمو

اگرچه هم پاپایا و هم لیمو بسیار مغذی هستند، اما ترکیب آنها می‌تواند در برخی افراد واکنش ناخوشایندی ایجاد کند. پاپایا حاوی آنزیم پاپائین است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کند. این آنزیم، هنگامی که با اسید سیتریک موجود در لیمو ترکیب می‌شود، می‌تواند باعث سوزش معده در افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند، شود.

گزارش‌های بالینی نشان می‌دهد که برخی از افرادی که پاپایا و لیمو را با هم می‌خورند، ممکن است دچار حالت تهوع، نفخ یا ناراحتی خفیف دستگاه گوارش شوند. اگرچه خطرناک نیست، اما افراد مبتلا به گاستریت، زخم معده یا سندرم روده تحریک‌پذیر باید محتاط باشند.

گواوا و موز

گواوا سرشار از ویتامین C و فیبر نامحلول است، در حالی که موز سرشار از منیزیم و قندهای طبیعی است. این ترکیب به ظاهر سالم می‌تواند در برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند.

خوردن همزمان گواوا و موز می‌تواند به راحتی گاز روده، درد معده و خطر یبوست یا اسهال را افزایش دهد. به گفته Medical News Today (UK)، دلیل این امر این است که گواوا حرکت روده را کند می‌کند، در حالی که موز رسیده قند زیادی دارد و هضم همزمان هر دو را برای معده دشوار می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-nao-khong-nen-an-cung-nhau-185250719133730958.htm