نکات مهم هنگام شیر دادن به کودکان

والدین باید هنگام دادن شیر به فرزندانشان نکاتی را در نظر داشته باشند تا از تأمین منبع تغذیه سالم برای فرزندانشان اطمینان حاصل کنند.

شیر نقش مهمی در تغذیه کودکان، از نوزادی، نوپایی تا نوجوانی دارد. به گفته استاد، دکتر نگوین آنه دوی تونگ - سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم، انواع مختلفی از شیر وجود دارد که از بدو تولد تا مراحل رشد در زندگی کودک، محتوای تغذیه‌ای را تأمین می‌کنند. انواع شیری که کودکان می‌توانند بنوشند عبارتند از: شیر گاو (شامل شیر کامل، ۲٪، ۱٪، بدون چربی یا کم چرب و طعم‌دار مانند شیر شکلاتی)؛ شیر بز؛ جایگزین‌های شیر (مانند برنج، بادام، سویا، نارگیل، بادام هندی و جو دوسر).

به طور خاص، شیر گاو انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودکان برای رشد و نمو را فراهم می‌کند. از این میان، شیر گاو به طور طبیعی حاوی پروتئین، کلسیم، پتاسیم و ویتامین B12 است؛ شیر گاو دارای ویتامین D (که در طول فرآوری اضافه می‌شود) و ویتامین A است که به شیر کم‌چرب و بدون چربی اضافه می‌شود. این مواد مغذی برای رشد و نمو مهم هستند، بنابراین آکادمی اطفال آمریکا (AAP) توصیه می‌کند که کودکان خردسال روزانه ۲ فنجان شیر و کودکان بزرگتر ۳ فنجان شیر بنوشند.

دکتر تونگ تأکید کرد که شیر گاو یا فرآورده‌های شیر گاو برای کودکان پس از ۱۲ ماهگی (بدون آلرژی به شیر) فواید تغذیه‌ای دارد. میزان توصیه‌شده برای کودکان خردسال عبارت است از: ۲ تا ۳ لیوان شیر معادل حدود ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی‌لیتر شیر در روز. علاوه بر نوشیدن شیر، کودکان برای دستیابی به مقدار توصیه‌شده روزانه ویتامین D، معادل ۶۰۰ واحد بین‌المللی، باید برخی غذاهای دیگر سرشار از کلسیم و ویتامین D را نیز مصرف کنند.

شیر انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودکان برای رشد و نمو را فراهم می‌کند. عکس: Freepik — شیر انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودکان برای رشد و نمو را فراهم می‌کند. عکس: *Freepik*

اگر فرزند شما شیر نمی‌نوشد، والدین می‌توانند غذاهای لبنی جایگزین را که هنوز ارزش غذایی معادل دارند، مانند پنیر، ماست یا سایر غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D انتخاب کنند. دکتر دوی تونگ گفت که کودکان هنوز هم می‌توانند نیازهای غذایی روزانه کافی را بدون نوشیدن شیر از طریق یک رژیم غذایی سالم و برنامه‌ریزی شده تأمین کنند. برای کودکانی که شیر گاو مایع را دوست ندارند یا عدم تحمل لاکتوز دارند، والدین باید مواد مغذی را از سایر جایگزین‌های شیر گاو به فرزندانشان بدهند.

دکتر تونگ گفت: «رژیم غذایی کودکانی که نمی‌توانند شیر بنوشند باید شامل غذاهای غنی از پروتئین، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های A، B12 و D باشد تا رشد و نمو آنها تضمین شود.»

علاوه بر این، کودکانی که به شیر حساسیت دارند یا عدم تحمل لاکتوز دارند، باید از شیر مخصوص استفاده کنند. علائم آلرژی به شیر در کودکان می‌تواند شامل بثورات پوستی، خس خس سینه، استفراغ، اسهال یا حتی شوک آنافیلاکتیک باشد. برخی از کودکان ممکن است با بزرگتر شدن، آلرژی به شیر را از دست بدهند.

عدم تحمل لاکتوز شرایطی است که در آن کودک می‌تواند برخی از محصولات لبنی را بخورد اما در صورت مصرف بیش از حد، دچار نفخ، اسهال، درد شکم و حالت تهوع می‌شود. برخلاف آلرژی به شیر، عدم تحمل لاکتوز به این معنی است که کودک نمی‌تواند لاکتوز موجود در شیر را به طور کامل هضم کند زیرا به اندازه کافی آنزیم لازم را ندارد.

در این حالت، کودکان معمولاً می‌توانند مقدار مشخصی از شیر را تحمل کنند (مقدار آن به هر کودک بستگی دارد). به عنوان مثال، کودکان فقط در صورت نوشیدن بیش از ۳۰۰ میلی‌لیتر شیر علائم را نشان می‌دهند، اما نوشیدن ۲۰۰ میلی‌لیتر اشکالی ندارد. در موارد آلرژی یا عدم تحمل شیر، والدین باید فرزندان خود را نزد متخصص ببرند تا متخصص بتواند توصیه‌های تغذیه‌ای متناسب با وضعیت کودک ارائه دهد.

بائو بائو

لینک منبع