ویتنام، با آشپزی غنی و متنوع خود، همیشه گردشگران بین‌المللی را با غذاهای منحصر به فرد خود جذب می‌کند. از کاسه‌های خوشمزه فو، اسپرینگ رول‌های گوارا، بون چا غنی گرفته تا اسپرینگ رول‌های سرخ شده ترد و بان می معمولی، هر غذا طعمی منحصر به فرد و جذاب به ارمغان می‌آورد.
این غذاها نه تنها غذاهای محلی هستند، بلکه نمادهای فرهنگی نیز محسوب می‌شوند و به بازدیدکنندگان کمک می‌کنند تا درباره زندگی و مردم ویتنام بیشتر بدانند. بیایید این غذاهای «ملی» را بررسی کنیم تا غنای آشپزی ویتنامی را حس کنیم.
سوپ رشته فرنگی
فو غذایی است که بسیاری از گردشگران بین‌المللی هنگام سفر به ویتنام آن را دوست دارند. دو نوع اصلی فو وجود دارد: فو گوشت گاو و فو مرغ، با آبگوشتی غنی و شیرین از استخوان‌های خورشتی، معطر با گیاهانی مانند دارچین و بادیان رومی. رشته فرنگی فو نرم، گوشت گاو یا مرغ تازه، همراه با گیاهان، لیمو و فلفل قرمز، طعمی فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند. فو اغلب برای صبحانه میل می‌شود، اما می‌توان آن را در هر ساعت از روز نیز میل کرد.
پیکسابا
رول‌های بهاری
اسپرینگ رول‌ها با مواد اصلی مانند میگو، ورمیشل، گوشت خوک و سبزیجات سبز، انتخاب بسیار خوبی برای یک وعده غذایی سبک در ویتنام هستند. این غذا می‌تواند برای بازدیدکنندگانی که به سختی رول‌های کاغذ برنجی روی آن عادت ندارند، کمی دشوار باشد. با این حال، وقتی با سس شیرین و ترش ترکیب می‌شوند، کاغذ برنج نرم‌تر، خوردن آن آسان‌تر و طعم فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. اسپرینگ رول‌ها نه تنها طراوت‌بخش هستند، بلکه غنی نیز هستند و یک تجربه آشپزی جالب برای لذت بردن هر کسی می‌باشند.
انوتو
بون چا
بون چا یک غذای معمولی هانوی است که به خاطر طعم خوشمزه و جذابش معروف است. این غذا شامل ورمیشل تازه، سوسیس کبابی، گوشت خوک کبابی و سس ماهی ترش و شیرین است. سوسیس و گوشت خوک کبابی با دقت مرینیت شده و روی زغال کباب می‌شوند و عطری معطر ایجاد می‌کنند. بازدیدکنندگان هنگام غذا خوردن اغلب ورمیشل، سوسیس کبابی و سبزیجات خام را که در سس ماهی خوابانده شده‌اند، با هم ترکیب می‌کنند تا ترکیب فوق‌العاده طعم‌ها را حس کنند. بون چا اغلب برای ناهار یا شام میل می‌شود.
انوتو
رول‌های بهاری سرخ‌شده
اسپرینگ رول سرخ‌شده که به عنوان اسپرینگ رول نیز شناخته می‌شود، یک غذای آشنا در مهمانی‌ها و تعطیلات در ویتنام است. اسپرینگ رول‌های سرخ‌شده با گوشت چرخ‌کرده، ورمیشل، قارچ گوش چوبی، هویج و ادویه پر می‌شوند، در کاغذ برنج پیچیده شده و سرخ می‌شوند. این غذا اغلب در سس ماهی شیرین و ترش فرو می‌رود و با سبزیجات خام سرو می‌شود. اسپرینگ رول‌های سرخ‌شده ترد، معطر و غنی، غذایی است که گردشگران بین‌المللی هنگام آمدن به ویتنام نمی‌توانند از دست بدهند.
فری‌پیک
نان
ساندویچ‌های ویتنامی نه تنها برای مردم محلی، بلکه برای گردشگران بین‌المللی نیز از غذاهای فوری مورد علاقه هستند. نان دارای پوسته‌ای ترد و درون نرم است و با مواد مختلفی مانند گوشت کبابی، مغز، سوسیس خوک، خیار، ترشی و سبزیجات پر می‌شود. هر منطقه روش متفاوتی برای تهیه ساندویچ دارد، اما همه طعم متمایز خود را حفظ می‌کنند. ساندویچ‌های ویتنامی انتخاب مناسبی برای صبحانه، ناهار یا هر وعده غذایی سبک در طول روز هستند.
پیکسابا
غذاهای «ملی» ویتنام نه تنها غذاهای محلی هستند، بلکه نمادهای فرهنگی نیز می‌باشند که غنا و پیچیدگی آشپزی ویتنامی را نشان می‌دهند. از فو، اسپرینگ رول، بون چا، نم ران گرفته تا بان می، هر غذا تجربیات آشپزی منحصر به فرد و فراموش نشدنی را برای بازدیدکنندگان بین‌المللی به ارمغان می‌آورد. کشف غذاهای ویتنامی سفری جالب است که به بازدیدکنندگان کمک می‌کند تا در مورد مردم و فرهنگ اینجا بیشتر بدانند و در عین حال خاطرات به یاد ماندنی از سفر خود را حفظ کنند.
Thanhnien.v
منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm
نظر (0)