کارآفرینان زن Nghe An از کشاورزی پاک، آرمان‌هایی را می‌کارند

در دامنه تپه‌های نگیا تو، در کارگاه‌های کوچک در کوا لو یا در وسط روستای ین تان، زنانی هستند که بی‌سروصدا کسب و کار خود را از کشاورزی پاک شروع می‌کنند. آنها راه آسان را انتخاب نمی‌کنند، بلکه میل به ثروتمند شدن را درست در سرزمین مادری خود می‌کارند.

Báo Nghệ An•20/10/2025

از زنجیره‌های پیوند، سبز می‌کاریم

پرورش گیاهان دارویی در خاک بازالت قرمز. عکس: T.P — مردم کمون نگیا تو گیاهان دارویی را روی خاک بازالت قرمز پرورش می‌دهند. عکس: TP

در چشم‌انداز کشاورزی مدرن، همزمان با گسترش روزافزون روند تولید پاک و ارگانیک، بسیاری از زنان مسیر کارآفرینی سبز را انتخاب کرده‌اند، مسیری پایدار اما چالش‌برانگیز. آن‌ها نه تنها بر مدل‌های تولید تسلط دارند، بلکه کسانی هستند که زنجیره‌هایی از پیوندها را از کشاورزان تا بازارها، از بذر تا محصولات نهایی، ایجاد و به هم متصل می‌کنند.

خانم نگوین تی چائو، مدیر شرکت تعاونی گیاهان دارویی نگیادان، یکی از کارآفرینان زن نمونه در این مسیر است. خانم چائو که از یک کارمند دولت به کارآفرینی روی آورده بود، گیاهان دارویی را انتخاب کرد، گیاهی «دشوار» اما بالقوه برای ارتقای ارزش خاک بازالت قرمز سرزمین مادری‌اش. او گفت: «انجام کسب و کار نه تنها برای کسب سود، بلکه برای ارتقای پتانسیل زمین، ایجاد معیشت برای مردم و گسترش ارزش کشاورزی طبیعی، چرخشی و پایدار نیز هست.»

bna_v2-da15ec21b4686f1f2527ffd7c839785d(1).jpg — مواد محلی به محصولات مفید تبدیل می‌شوند و مصرف سبز را ارائه می‌دهند. عکس: TP

شرکت تعاونی گیاهان دارویی نگیا دان که با چند هکتار از مزارع خوآ، خن و افسنطین بنفش در کمون نگیا تو شروع به کار کرد، با مشکلات زیادی روبرو شد: مردم سرمایه نداشتند، بذر نداشتند و در مورد مدل جدید مردد بودند. خانم چائو و همکارانش خانه به خانه رفتند و هر خانوار را متقاعد کردند که در این طرح شرکت کنند و با پشتکار ثابت کردند که گیاهان دارویی می‌توانند به یک منبع معیشت پایدار در زمین‌های شیب‌دار تبدیل شوند. وقتی اولین ردیف‌های گیاهان سبز شدند، ایمان به تدریج جوانه زد. این تعاونی از چند خانوار اولیه، اکنون بیش از ۱۰۰ کارگر، عمدتاً زن، را برای ایجاد بیش از ۲۰ خط تولید محصولات دارویی طبیعی به هم متصل کرده است که ۱۰ محصول از آنها استانداردهای ۳ ستاره OCOP را دارند.

بر این اساس، بقایای دارویی استخراج شده به کود زیستی تبدیل می‌شوند تا گیاهان را بارور کنند و یک چرخه بسته "کاشت - فرآوری اولیه - استخراج - مصرف - احیا" ایجاد کنند. این روش نه تنها باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها می‌شود، بلکه حاصلخیزی خاک را نیز حفظ می‌کند. علاوه بر این، این تعاونی از فناوری مدرن استخراج نیز استفاده می‌کند، در خطوط تغلیظ خلاء با دمای پایین برای حفظ خواص دارویی سرمایه‌گذاری می‌کند؛ همزمان، با تحول دیجیتال در مدیریت و فروش، محصولات را به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک می‌آورد و در بیش از ۱۰۰۰ نقطه فروش در سراسر کشور حضور دارد. اکنون، هر هکتار زمین تپه‌ای یک فرصت شغلی اضافی است که معیشت را افزایش داده و ساختار محصولات محلی را غنی می‌کند.

تاکنون، این شرکت تعاونی با موفقیت بیش از 20 خط تولید عصاره‌های طبیعی را توسعه داده است که از این تعداد، 10 محصول دارای استانداردهای 3 ستاره OCOP هستند و در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و نمایندگی‌های سراسر کشور موجود می‌باشند. عکس: T.P — تا به امروز، خانم چائو با موفقیت بیش از 20 خط تولید عصاره‌های طبیعی را توسعه داده است که از این تعداد، 10 محصول دارای استانداردهای 3 ستاره OCOP هستند و در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و نمایندگی‌های سراسر کشور موجود می‌باشند. عکس: TP

از مدل گیاهان دارویی، داستان دختر 9X، تران تی ووی، بنیانگذار شرکتی متخصص در گیاهان دارویی با جهت‌گیری از دانش بومی به محصولات مراقبت‌های بهداشتی طبیعی. ووی که در خانواده‌ای با سنت طب شرقی در ین تان متولد شد، خیلی زود درگیر گیاهان دارویی شد. او در حین تحصیل در دانشگاه، آلرژی پوستی خود را با داروهای طبیعی درمان کرد. از آن به بعد، آرزوی "بازگرداندن نزدیکی و هماهنگی با طبیعت به مردم" را در سر می‌پروراند. پس از سال‌ها تحقیق دقیق، او 4 خط تولید استخراج شده از گیاهان دارویی را راه‌اندازی کرد: شامپو، محلول تمیزکننده، آب حمام و رژ لب. این محصولات با استقبال گسترده مصرف‌کنندگان مواجه شدند و راه را برای توسعه پایدار برند گیاهان دارویی بومی هموار کردند. بر این اساس، خانم ووی توجه ویژه‌ای به پیوند دادن حوزه‌های مواد اولیه دارد و هدف آن ایجاد یک زنجیره ارزش بسته از کشت، تولید تا مصرف است.

آقای دام دوی تو، مالک یک مزرعه میوه ۱۰ هکتاری در بخش کوئین تام، گفت: «از سال ۲۰۲۵، شرکت خانم ووی در طول فرآیند هرس، محصولات جانبی مانند گل، برگ و گریپ‌فروت جوان را خریداری کرده است. به لطف این، منبع درآمد اضافی قابل توجهی وجود دارد. این شرکت الزام می‌کند که مواد اولیه باید کاملاً طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی نگهداری شوند، بنابراین من انگیزه بیشتری برای دنبال کردن تولید پاک و ارگانیک دارم.»

کپی-bna_l5-1-.jpg — منطقه کشت مواد خام از ارتباط بین کسب و کارهای زنانه و کشاورزان. عکس: TP

این رویکرد نه تنها مسیر جدیدی را برای صدها کشاورز در منطقه باز می‌کند، بلکه به تشکیل یک زنجیره ارزش سبز نیز کمک می‌کند، جایی که هر حلقه از آن سود می‌برد. در حال حاضر، مزارع میوه‌ای مانند پرتقال، گریپ فروت یا مناطق کشت ادویه مانند پریلا، علف لیمو، زنجبیل و غیره در نگیا هونگ، کوین تام، ین تان و غیره، همگی به صورت ارگانیک کشت و مراقبت می‌شوند تا مواد اولیه برای شرکت‌های گیاهی و دارویی وارد شود و در نتیجه درآمد و ارزش افزایش یابد. "کارگران بذر" مانند خانم نگوین تی چائو یا تران تی ووی بی‌سروصدا در حال ایجاد ظاهری جدید برای کشاورزی نگه آن هستند، کشاورزی‌ای که مسئول زمین، مردم و آینده است.

از محصولات کشاورزی روستایی تا بازارهای بزرگ

در حالی که در گذشته، بسیاری از زنان روستایی فقط به مزارع وابسته بودند، اکنون آنها به کارآفرینان و مدیرانی تبدیل شده‌اند که محصولات کشاورزی زادگاه خود را به نقاط دور و نزدیک می‌برند. از خانوارهای انفرادی، تعاونی‌ها گرفته تا شرکت‌ها و تعاونی‌ها، بسیاری از محصولات متعلق به زنان اکنون در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، سوپرمارکت‌ها و حتی به خارج از کشور صادر می‌شوند.

در حال حاضر، شرکت خانم لین با همکاری تعاونی‌های داخل و خارج از استان، منطقه‌ای برای تولید مواد اولیه به مساحت نزدیک به ۳۰۰ هکتار ایجاد کرده و یک زنجیره تولید بسته از «کشاورزان - کارخانه‌ها - بازارها» ایجاد کرده است. عکس: TP

یکی از نمونه‌های بارز، خانم فان تی لین، بنیانگذار برند غلات مغذی هادالیفا در منطقه کوا لو است. خانم لین با عشق به محصولات طبیعی و سالم، تمام وجود خود را وقف ساخت یک برند غلات مغذی کرده است که با روح محصولات کشاورزی ویتنامی عجین شده است. تنها در عرض ۴ سال، شرکت او به یک برند معتبر تبدیل شده است و ده‌ها خط تولید غلات از ۲۵ نوع لوبیای طبیعی از لوبیای سیاه، لوبیای قرمز، لوبیا سیاه گرفته تا ماکادمیا، بادام، جو دوسر، که همگی مطابق با استانداردهای کشاورزی پاک پرورش یافته‌اند، ارائه می‌دهد.

بر این اساس، این شرکت با ایجاد یک منطقه مواد اولیه به مساحت ۳۰۰ هکتار و ارتباط با تعاونی‌های داخل و خارج از استان، یک زنجیره تولید بسته از «کشاورزان - کارخانه‌ها - بازارها» ایجاد کرده است و همزمان، برای نزدیک به ۱۰ کارمند رسمی و صدها همکار فروش در سراسر کشور شغل پایدار ایجاد کرده است.

خانم لین به تولید بسنده نکرد، بلکه به طور فعال به دیجیتال روی آورد، محصولات را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک قرار داد، یک سیستم هویت برند و قابلیت ردیابی ایجاد کرد.

ده‌ها خط تولید غلات از ۲۵ نوع لوبیای طبیعی از لوبیای سیاه، لوبیای قرمز، لوبیای سلطنتی... با محصولات OCOP 3-4 ستاره ارتقا یافته‌اند تا بازارهای داخلی و خارجی را فتح کنند. عکس: TP

خانم نگوین تی چائو نیز همین مسیر را دنبال می‌کند، یعنی تکمیل زنجیره تولید - فرآوری - مصرف، با هدف صادرات. در حال حاضر، این تعاونی گواهینامه‌های VietGAP، HACCP و ISO را کسب کرده و در حال تکمیل استانداردهای بین‌المللی برای گروه محصولات حفاظت از سلامت است. پروژه او با عنوان "توسعه زنجیره محصولات چرخه‌ای سبز مرتبط با حفظ ارزش گیاهان دارویی گرانبها" جوایز زیادی را از آن خود کرده است که تلاش‌های مداوم زنان Nghe An را در مسیر استارتاپ سبز تأیید می‌کند.

از این مدل‌ها می‌توان دریافت که زنان نه تنها با اشتیاق کسب و کار خود را شروع می‌کنند، بلکه با تفکر نوآورانه نیز از تولید در مقیاس کوچک به فرآوری عمیق، از فروش محصولات کشاورزی خام به ساخت برند و ردیابی ریشه‌های آنها روی می‌آورند. همین تفکر است که به محصولات کشاورزی Nghe An کمک می‌کند تا به تدریج بر بازار تسلط یابند، ارزش خود را افزایش دهند و در تبدیل کشاورزی محلی به مسیری مدرن و پایدار نقش داشته باشند. از گیاهان دارویی روی خاک قرمز Nghia Dan، از غلات در Cua Lo، از بطری‌های روغن‌های ضروری گیاهی دختران Yen Thanh... "برندهای سبز" شکل گرفته‌اند که هم ارزش اقتصادی دارند و هم روح زندگی در هماهنگی با طبیعت را گسترش می‌دهند.