در یک جنگل چوب‌های گرانبهای معروف در وین فوک، مردم درختان آناناس پرورش می‌دهند که میوه‌های خوشمزه‌ای تولید می‌کنند و فروش خوبی دارند.

در زیر سایبان خنک و سبز درختان بلوط در شهر دای دین، شهرستان تام دائو (استان وین فوک )، مزارع آناناس قدیمی مردم محلی قرار دارد. به گفته خانم نگوین تی تو، از روستای دونگ لین: "هر جا که سایه درختان بلوط باشد، گیاهان آناناس آناناس‌هایی تولید می‌کنند که بسیار معطرتر، شیرین‌تر و آبدارتر هستند..."

بنابراین، این میوه نه تنها درآمد بالایی دارد، بلکه یک غذای محلی ویژه نیز هست. وقتی صحبت از آناناس وحشی تام دائو می‌شود، همه می‌خواهند این خوراکی خوشمزه محلی معروف را امتحان کنند.

آناناس در زیر سایبان درختان سبز آهن در شهر دای دین، منطقه تام دائو (استان وین فوک) پرورش می‌یابد.

وقتی به سمت جنگل درختان لیموی خانم تو رفتم، رنگ سبز باغ آناناس مرا شگفت‌زده کرد. زیر نور لکه‌دار خورشید که از میان سایبان درختان لیمو عبور می‌کرد، جنگل آناناس مانند یک فرش ابریشمی سبز و شاداب به نظر می‌رسید.

خاک دامنه تپه ایده‌آل است، بنابراین هر بوته آناناس بزرگ است و آنقدر گسترده شده که نمی‌توان آن را با یک دست احاطه کرد. آناناس‌های زرد رنگ دلپذیر از میان شاخ و برگ سبز بیرون زده‌اند.

در طول فصل آناناس وحشی، میوه‌های برداشت شده بلافاصله به فروش می‌رسند. بسیاری از مردم آنها را به عنوان هدیه برای اقوام و دوستان خود می‌خرند.

خانم نگوین تی تو، از روستای دونگ لین، تأیید کرد: «این نوعی آناناس است که در جنگل درختان آهن می‌روید، بنابراین طعم خوشمزه و خاصی دارد.»

تجربه من در پرورش آناناس‌های خاردار نشان می‌دهد که هر جا درختان لیم (نوعی درخت) در تاج درخت وجود داشته باشد، آناناس‌ها بسیار درخشان‌تر و زیباتر هستند، و البته چشم‌های آناناس در مقایسه با سایر مناطق بزرگتر، معطرتر و شیرین‌تر هستند. آناناس‌های جنگل لیم از اواسط آوریل شروع به رسیدن می‌کنند و تا به امروز برداشت می‌شوند.

آناناس‌هایی که زیر سایبان درختان آهن در شهر دای دین، ناحیه تام دائو (استان وین فوک) پرورش می‌یابند، بسیار معطرتر، خوشمزه‌تر و از نظر بصری جذاب‌تر هستند.

در پایین تپه ساج، آناناس‌ها پس از برداشت، توسط مردم محلی درست در کنار جاده برای فروش به نمایش گذاشته می‌شوند. توده‌های بزرگی از آناناس روی هم چیده شده‌اند، اما به دلیل تعداد زیاد مشتریان، به سرعت تمام می‌شوند.

آناناس‌های معطر، پس از برداشت، درست در پای تپه‌ی درختان سبز لیمو در منطقه‌ی تام دائو، استان وین فوک فروخته می‌شوند.

بعد از هر تماس تلفنی، فروشندگان ۱۰، ۲۰ یا ۳۰ آناناس را در گونی یا کیسه‌های پلاستیکی بسته‌بندی می‌کردند تا برای مشتریان ارسال کنند. اگرچه آناناس وحشی لیم یک میوه رایج است، اما هدیه‌ای گرانبها محسوب می‌شود، زیرا همیشه در دسترس نیست یا به راحتی نمی‌توان آن را خریداری کرد.

آناناس‌های وحشی جنگل لیم به بزرگی آناناس‌های سایر مناطق نیستند، هر کدام فقط حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم وزن دارند و به قیمت ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی (VND) برای هر میوه فروخته می‌شوند. بزرگترین میوه‌ها حدود ۱ کیلوگرم وزن دارند و حدود ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه قیمت دارند، اما مقدار آنها بسیار محدود است.

میوه‌های کوچک‌تر توسط مردم محلی جداگانه چیده می‌شوند و هر کدام به قیمت ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی فروخته می‌شوند تا مشتریان آنها را خریداری کرده و در تهیه شراب میوه‌ای استفاده کنند.

بسیاری از رهگذران برای خرید آناناس‌هایی که در زیر جنگل درختان آهن در شهر دای دین، منطقه تام دائو، استان وین فوک پرورش می‌یابند، توقف می‌کنند.

زنان در حالی که نشسته بودند و کالاهای خود را می فروختند، مدام آناناس پوست می کندند. این به این دلیل بود که علاوه بر خرید آنها برای بردن به خانه، بسیاری از مردم نیز برای استراحت می نشستند و همان جا آناناس می خوردند.

به دلیل عطر و بوی خوش این میوه، رهگذران نمی‌توانند در برابر جذابیت آن مقاومت کنند.

یا در طول مسیر، بسیاری از مردم خسته می‌شوند و می‌خواهند توقف کنند تا چند آناناس بخرند، آنها را درجا پوست بکنند و برای رفع تشنگی تابستانی از آنها لذت ببرند.

آناناس‌های کوچک انتخاب و جداگانه فروخته می‌شوند تا مشتریان آنها را خریداری کرده و در تهیه شراب آناناس استفاده کنند.

آناناس‌های وحشی درخت لیم وزن نمی‌شوند و آنقدر زیاد هستند که شمردن همه آنها غیرممکن است. خانم نگوین تی هوا از شهر دای دین گفت: «خانواده من بیش از یک هکتار آناناس دارند. در اوج فصل برداشت، خانواده من روزانه ۵ تا ۸ کیسه آناناس برداشت می‌کنند و حدود ۱ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارند.»

هر چه خورشید داغ‌تر باشد، آناناس‌های وحشی درخت لیم وود معطرتر و شیرین‌تر می‌شوند. امسال، بسیاری از میوه‌ها نتوانسته‌اند برداشت خوبی داشته باشند، بنابراین آناناس‌ها راحت‌تر فروخته می‌شوند و قیمت بالاتری دارند.

در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، آناناس وحشی (Pinus linden) به دلیل ارزش اقتصادی‌اش ، مورد توجه مردم محلی است. بنابراین، این درخت میوه دهه‌هاست که توسط مردم کشت می‌شود.

به گفته مردم محلی، پرورش آناناس به مراقبت زیادی نیاز ندارد. سخت ترین قسمت زمانی است که فصل آن تمام می شود، زمانی که مردم مجبورند بوته های آناناس را وجین و هرس کنند تا تراکم آنها کم شود، در این صورت گیاهان جوانه می زنند، سبز می شوند و میوه می دهند.

خانم نگوین تی هوآ افزود: «گیاهان آناناس به سرعت و به وفور شاخه می‌دهند. اگر گیاهان جوان را در توده‌ها هرس نکنیم، محصول زیاد نخواهد بود. از آنجا که فصل آناناس در اوج تابستان است، خانواده‌ها باید از برداشت محصول از اوایل صبح (حدود ساعت ۵ صبح) استفاده کنند، سپس آن را به صورت عمده به فروشندگان کوچک بفروشند و تنها پس از آن بقیه را به خیابان بیاورند تا به صورت خرده‌فروشی به مشتریان بفروشند.»

طبق گزارش‌ها، منطقه تام دائو در حال حاضر نزدیک به ۲۵ هکتار آناناس دارد که دای دین و دائو ترو دو منطقه‌ای هستند که بیشترین مناطق کاشت را دارند. منطقه کاشته شده با آناناس وحشی (به ویژه گونه "چوب لیمو") به دلیل پتانسیل بالای درآمدزایی، سال‌هاست که در سطح پایداری حفظ شده است.

منبع: https://danviet.vn/o-mot-khu-rung-go-quy-noi-tieng-vinh-phuc-dan-trong-cay-dua-gai-ra-qua-ngon-qua-troi-ban-hut-hang-2024101817440523.htm