توسعه گونه‌های جدید انگور و سیب سازگار با آب و هوای گرم و خشک خان هوا.

موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو (آکادمی علوم کشاورزی ویتنام، واقع در بخش دو وین، استان خان هوا) در حال افزایش تحقیق و توسعه گونه‌های زراعی است که قادر به سازگاری با آب و هوای گرم و خشک منطقه جنوب مرکزی باشند. بسیاری از گونه‌های جدید انگور و سیب انتخاب شده‌اند که تحمل خوبی به خشکی، سازگاری گسترده و عملکرد و کیفیت میوه برتر را نشان می‌دهند.

انگور بی‌دانه NH04-102 (انگور انگشتی سیاه) به طور گسترده توسط کشاورزان استان خان هوا کشت می‌شود.

دکتر فان کونگ کین، معاون مدیر موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو، گفت که بانک ژن انگور این موسسه در حال حاضر بیش از ۲۳۰ گونه انگور، از جمله گونه‌های خوراکی، شراب‌سازی، خشک‌سازی (برای تهیه مربا)، گونه‌های مخصوص پایه و گونه‌های مخصوص تولید برگ، دارد. برای غنی‌سازی ساختار گونه‌ها و تسهیل توسعه تولید، این موسسه چندین گونه جدید انگور را با ویژگی‌های مطلوب بسیاری مانند عملکرد بالا، کیفیت خوب میوه، ظاهر جذاب و مناسب بودن با شرایط اکولوژیکی منطقه، تحقیق، ارزیابی و انتخاب کرده است. نمونه‌های قابل توجه شامل گونه‌های انگور خوراکی: NH01-152، NH04-102، NH01-26، NH01-16، NH01-205 و گونه‌های انگور شراب: NH02-90، NH02-37، NH02-97 است.

در میان انواع انگور تازه، انگور NH01-152 (انگورهای انگشتی صورتی) میوه‌های بزرگی دارد، با خوشه‌هایی به وزن ۵۰۰ تا ۸۰۰ گرم، پوست ضخیم، گوشت ترد و طعمی نسبتاً شیرین. میوه در حالت رسیده، رنگ قرمز جذابی دارد و عطر ملایمی دارد. این گونه در هر فصل ۱۲ تا ۱۶ تن در هکتار محصول می‌دهد؛ کشت متراکم می‌تواند به ۱۸ تا ۲۰ تن در هکتار در هر فصل برسد و دو فصل در سال محصول می‌دهد. کیفیت میوه با برخی از گونه‌های انگور وارداتی قابل مقایسه است.

مقامات موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو (بخش دو وین، استان خان هوا) در حال بازرسی از تاکستان NH01-152 برای آماده‌سازی برداشت محصول هستند.

انگور بی‌دانه NH04-102 (انگور انگشت سیاه) به دلیل شکل منحصر به فرد و رنگ بنفش تیره در هنگام رسیدن، توجه زیادی از بازار را به خود جلب کرده است. این گیاه با دوره رشد ۱۱۷ تا ۱۲۵ روز، قوی است، به راحتی گل می‌دهد و به خوبی میوه می‌دهد. عملکرد آن به ۱۱ تا ۱۵ تن در هکتار در هر فصل می‌رسد و کشت فشرده می‌تواند آن را به ۲۰ تن در هکتار افزایش دهد. این انگورها دارای سطح شیرینی بریکس ۱۶ تا ۲۰ درصد، ظاهری جذاب و مطابق با ترجیحات مصرف‌کننده هستند. بنابراین، انگورهای بی‌دانه NH04-102 مستقیماً از مزرعه با قیمت‌هایی از ۱۵۰،۰۰۰ تا ۲۵۰،۰۰۰ VND در هر کیلوگرم خریداری می‌شوند که به طور قابل توجهی بالاتر از انواع انگور سنتی است.

این گونه‌های جدید انگور که به کشت معرفی شده‌اند، برای کشاورزان منطقه جنوبی خان هوآ مؤثر بوده‌اند. آقای نگوین خاچ فونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی تای آن (کمون وین های)، اظهار داشت که این تعاونی در بیش از ۵ سائو (۵۰۰۰ متر مربع) زمین تحت یک مدل کشاورزی پیشرفته برای کشت این گونه‌های جدید انگور سرمایه‌گذاری کرده است. آقای فونگ گفت: «در مقایسه با گونه‌های سنتی، گونه‌های NH01-152 و NH04-102 دارای شکل‌ها و رنگ‌های زیبا، میوه‌های بزرگ، ترد و معطر هستند و مورد توجه گردشگران و بازار قرار دارند. در حال حاضر، این تعاونی اعضای خود را تشویق می‌کند تا کشت این گونه‌های جدید انگور را برای بهبود بهره‌وری اقتصادی گسترش دهند.»

گونه سیب TN01 که توسط موسسه تحقیقات توسعه کشاورزی و پنبه نها هو (بخش دو وین، استان خان هوا) توسعه یافته است، وزن متوسط ​​میوه 80 تا 100 گرم دارد که میوه‌های بزرگتر تا 280 گرم وزن دارند و میزان شیرینی بریکس آنها بالای 11 درصد است. (عکس: VNA)

علاوه بر انگور، موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو با موفقیت گونه‌های سیب TN01 و TN05 را نیز توسعه داده است. گونه سیب TN01 دارای میوه‌ای تخم‌مرغی شکل، پوست ضخیم، گوشت سفید ترد، عطر ملایم، وزن متوسط ​​۸۰ تا ۱۰۰ گرم در هر میوه و میوه‌های بزرگتر به ۲۸۰ گرم است؛ بخش خوراکی تقریباً ۹۴ تا ۹۵ درصد و شیرینی بریکس آن بالای ۱۱ درصد است. عملکرد آن به ۴۶ تا ۵۵ تن در هکتار در هر فصل می‌رسد و کشت فشرده آن به ۶۵ تن در هکتار در هر فصل می‌رسد. گونه سیب TN01 به خوبی با آب و هوای ساحل جنوبی مرکزی سازگار است، مقاومت خوبی در برابر کپک پودری دارد و در برابر آفات و بیماری‌ها نسبتاً مقاوم است. این درخت برای کاشت در خاک‌های شنی لوم و آبرفتی در امتداد رودخانه‌ها مناسب است و به نور خورشید و رطوبت پایدار نیاز دارد. سیستم ریشه قوی آن به درخت کمک می‌کند تا در برابر بادهای شدید و طوفان‌ها مقاومت کند. این رقم مطابق با قانون تولید محصولات کشاورزی و فرمان دولتی 94/2019-ND-CP توسط مؤسسه برای توزیع تأیید شده و از 14 نوامبر 2025 توسط اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان برای تولید در منطقه تأیید شده است.

علاوه بر این، درخت مادر گونه سیب TN01 در دسامبر 2022 توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نین توآن (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست خان هوا نام دارد) به رسمیت شناخته شد و الزامات تولید نهال استاندارد برای تولید انبوه را برآورده کرد. این موسسه در حال حاضر در حال نهایی کردن مستندات برای تکمیل مراحل حفاظت از بذر است (این درخواست توسط دفتر حفاظت در اطلاعیه شماره 1028/TB-VPHB مورخ 22 ژوئیه 2024 پذیرفته شده است) تا نهال‌های باکیفیتی را برای کشاورزان خان هوا و مناطق اطراف فراهم کند.

علاوه بر تحقیقات بذر، موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو، بسیاری از تکنیک‌های مدرن کشاورزی مانند فناوری آبیاری کم‌مصرف، کاربرد حسگرها، استفاده از کودهای تخصصی همراه با کودهای آلی و محصولات بیولوژیکی؛ مدیریت تلفیقی آفات؛ پرورش انگور روی داربست‌های Y شکل در گلخانه‌های محافظت‌شده در برابر باران و پرورش سیب در گلخانه‌های توری را برای محدود کردن هجوم حشرات به کار می‌گیرد. این راهکارها به کاهش استفاده از آفت‌کش‌های شیمیایی، حفاظت از محیط زیست و حفظ حاصلخیزی خاک کمک می‌کنند.

منطقه جنوبی استان خان هوا دارای آب و هوای گرم و خشک و شرایط خاک مناسب برای توسعه محصولات میوه‌ای خاص مانند انگور و سیب است، به طوری که در حال حاضر بیش از ۱۰۰۰ هکتار سیب و بیش از ۱۰۰۰ هکتار انگور زیر کشت است. کمیته مردمی استان خان هوا به وزارت کشاورزی دستور داده است تا با ادارات، سازمان‌ها و مناطق مربوطه هماهنگی لازم را برای بررسی و تنظیم طرح منطقه کاشت متناسب با شرایط واقعی و بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل زمین‌های مناسب انجام دهد. مؤسسات تحقیقاتی و سازمان‌های تخصصی همچنان به اصلاح تکنیک‌های پیشرفته تولید در عین حفاظت از محیط زیست ادامه می‌دهند.

استان خان هوا همچنین در حال ترویج کاربرد علم و فناوری، ایجاد مدل‌های پیوند زنجیره ارزش، گسترش منطقه برای کاشت گونه‌های جدید انگور و سیب طبق استانداردهای VietGAP و پیوند دادن این موارد با توسعه اکوتوریسم برای بازدید از روستاهای انگور و باغ‌های سیب برای تبلیغ برند انگور و سیب تازه با کیفیت بالا در این منطقه است.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm