ذرت فو - "سفیر فرهنگی" منطقه کوهستانی صخره‌ای ها گیانگ.

فو ذرت که از دانه‌های ذرت کشت‌شده در فلات دونگ وان کارست ( ها گیانگ ) تهیه می‌شود، به عنوان یک غذای منحصر به فرد، جذاب و غیرمعمول، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. داستان گیاهان ذرت کشت‌شده در شکاف‌های سنگی، فو ذرت و چشم‌انداز سنگی ها گیانگ، این غذا را برای کسانی که از آن لذت می‌برند، فوق‌العاده جالب می‌کند. طبق پروژه توسعه گردشگری جامعه در ویتنام (که به عنوان پروژه شناخته می‌شود)، تبدیل گردشگری جامعه به یک محصول کامل و پیشرو در سیستم محصول گردشگری ویتنام، یک هدف کلیدی است؛ برآورده کردن الزامات اساسی استانداردهای بین‌المللی و منطقه‌ای آسه‌آن برای فعالیت‌های گردشگری مبتنی بر جامعه. به دعوت نخست وزیر لی کیانگ از شورای دولتی جمهوری خلق چین، نخست وزیر فام مین چین از جمهوری سوسیالیستی ویتنام، رهبری یک هیئت بلندپایه ویتنامی را برای شرکت در هشتمین اجلاس همکاری زیرمنطقه مکونگ بزرگ، از 5 تا 8 نوامبر 2024، بر عهده خواهد داشت. در طول سال‌ها، تیمی از چهره‌های تأثیرگذار در میان جوامع اقلیت‌های قومی در منطقه کبانگ، استان گیا لای، به طور فعال با کمیته‌ها و مقامات حزبی محلی برای ترویج وحدت، توسعه اقتصادی، حفظ امنیت و نظم و ساخت مشترک مناطق روستایی جدید همکاری کرده‌اند. اطلاعات وزارت صنعت و تجارت نشان می‌دهد که فعالیت‌های صادراتی ویتنام همچنان به رشد خود ادامه داده و تقریباً 299.63 میلیارد دلار آمریکا (افزایش 15.4 درصدی نسبت به مدت مشابه در سال 2023) درآمد داشته است. طبق پروژه توسعه گردشگری مبتنی بر جامعه در ویتنام (که از این پس به عنوان پروژه نامیده می‌شود)، ساخت و ساز... توسعه گردشگری مبتنی بر جامعه به یک محصول کامل و پیشرو در سیستم محصول گردشگری ویتنام یک هدف کلیدی است؛ اساساً الزامات بین‌المللی و منطقه‌ای آسه‌آن را برای فعالیت‌های گردشگری مبتنی بر جامعه برآورده می‌کند. فو ذرت که از دانه‌های ذرت فلات کارست دونگ وان (ها گیانگ) تهیه می‌شود، به عنوان یک غذای منحصر به فرد، جذاب و جدید مورد استقبال قرار گرفته است. داستان ذرت پرورش یافته در شکاف‌های سنگی، فو ذرت و مناظر سنگی استان ها گیانگ برای کسانی که از این غذا لذت می‌برند جذاب است. با مشارکت اتحادیه زنان در تمام سطوح، اجرای پروژه ۸، برنامه هدف ملی برای توسعه اجتماعی-اقتصادی در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی، giai đoạn 2021-2030، مرحله اول: از ۲۰۲۱-۲۰۲۵ (که به عنوان برنامه هدف ملی ۱۷۱۹ شناخته می‌شود) در منطقه مرزی نگوک هوی (کن توم) تحولی قوی در تغییر طرز فکر و شیوه‌ها، از بین بردن کلیشه‌های جنسیتی و کلیشه‌های جنسیتی و بهبود کیفیت زندگی زنان و کودکان در مناطق اقلیت قومی ایجاد کرده است. خلاصه اخبار روزنامه قومیت و توسعه، مورخ اول نوامبر، شامل اطلاعات قابل توجه زیر است: تصویب پروژه توسعه گردشگری اجتماعی در ویتنام. «مِن مِن. فرهنگ آشپزی منحصر به فرد مردم همونگ. پیشگام در روستای هالت. همراه با سایر اخبار جاری در مورد اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی. در تاریخ ۳ نوامبر، در خیابان هونگ وونگ، شهر لانگ سون، کمیته برگزارکننده یازدهمین جشنواره فرهنگ، ورزش و گردشگری گروه‌های قومی شمال شرقی ۲۰۲۴، مسابقه‌ای را برای نمایش، پردازش و معرفی فرهنگ آشپزی سنتی ترتیب داد. در چارچوب یازدهمین جشنواره فرهنگ، ورزش و گردشگری گروه‌های قومی شمال شرقی که توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری در تاریخ ۳ نوامبر ۲۰۲۴ در شهر لانگ سون (استان لانگ سون) برگزار شد، یک جشنواره هنرهای مردمی و اجرای لباس‌های قومی در منطقه شمال شرقی برگزار شد. در جریان اصلاح قانون استخدام، کمیته اجتماعی مجلس ملی پیشنهاد داد که تحقیق و تکمیل مقررات، شفاف‌سازی سیاست‌هایی برای حمایت از توسعه بازارهای کار خاص، به ویژه توسعه بازار کار در مناطق روستایی، نیروی کار اقلیت‌های قومی، نیروی کار زنان، نیروی کار سالمندان و نیروی کار ماهر ضروری است. بازار کار. بعدازظهر سوم نوامبر، در چارچوب یازدهمین جشنواره فرهنگ، ورزش و گردشگری اقوام شمال شرقی در استان لانگ سون در سال 2024، سمینار علمی با موضوع «گردشگری فرهنگی در منطقه شمال شرقی - آغاز و توسعه» برگزار شد. تای هوانگ مین - مدیر سابق هیئت مدیره مدیریت پروژه‌های سرمایه‌گذاری و ساختمانی ناحیه نام گیانگ (کوانگ نام) به جرم «نقض مقررات مربوط به مدیریت و استفاده از دارایی‌های دولتی که باعث ضرر و زیان و اتلاف می‌شود» که در پروژه جاده مرکز اداری ناحیه نام گیانگ رخ داده است، تحت پیگرد قانونی قرار گرفته و تحت بازجویی است.

از زمان پیدایش و ورود آن به شهر در چند سال پیش، فوی ذرت به یک غذای منحصر به فرد، "سفیر فرهنگی" فلات صخره‌ای ها گیانگ تبدیل شده و جوایز و افتخاراتی را از مسابقات و رویدادهای ملی آشپزی دریافت کرده است. در میان غنای غذاهای کوهستانی ها گیانگ، فوی ذرت یک نوآوری آشپزی است - یک ویژگی متمایز که از مرزهای فلات صخره‌ای فراتر می‌رود.

چند تصویر از ذرت فو - "سفیر فرهنگی فلات صخره‌ای ها گیانگ..."

ذرت‌هایی که در شکاف‌های سنگی رشد می‌کنند، از ویژگی‌های بارز فلات کارستی دونگ وان هستند.

این رشته فرنگی‌ها از دانه‌های ذرت که در ارتفاعات صخره‌ای رشد می‌کنند، به فو طلایی خوشمزه و جذاب تبدیل می‌شوند.

مردم همونگ سوپ رشته فرنگی ذرت درست می‌کنند.

فوی ذرت از نودل برنجی، گوشت گاو، مرغ و یک آبگوشت خاص، غذایی با طعمی وسوسه‌انگیز خلق می‌کند.

فو ذرت مخصوص ها گیانگ.

اکنون، گردشگرانی که از فلات کارست دونگ وان بازدید می‌کنند می‌توانند از فو ذرت در شهر ها گیانگ لذت ببرند.

فوی ذرت به «سفیر فرهنگی» منطقه فلات صخره‌ای ها گیانگ تبدیل شده است.

طعم بی‌نظیر مِن مِن (فرنی ذرت) در فو ذرت مردم مونگ در ها گیانگ.

منبع: https://baodantoc.vn/pho-ngo-su-gia-van-hoa-cua-vung-nui-da-ha-giang-1730622847244.htm