دانش‌آموزان در مسابقه جستجوی سفیر آشپزی هوئه با هم رقابت می‌کنند

VHO - 25 تیم از دانشجویان رشته هنرهای آشپزی از کالج گردشگری هوئه، مهارت‌های خود را در تهیه غذاهای خوشمزه در فصل ششم مسابقه سفیر آشپزی هوئه به نمایش گذاشتند.

بعدازظهر ۸ اکتبر، کالج گردشگری هوئه با شرکت چولیمکس برای برگزاری فصل ششم مسابقه جستجوی سفیر آشپزی هوئه هماهنگی کرد و در ایجاد فضایی خلاقانه برای تجلیل از غذاهای هوئه مشارکت داشت.

این مسابقه با موضوع «آشپزی هوئه در جریان سبز - خلاقیت برای توسعه پایدار» با هدف پرورش عشق به این حرفه، برانگیختن غرور در فرهنگ آشپزی پایتخت باستانی و ترویج روند آشپزی سبز و توسعه پایدار برگزار می‌شود.

مسابقه امسال با حضور ۲۵ تیم از مقاطع دانشگاهی و متوسطه کالج گردشگری هوئه برگزار می‌شود که هر تیم شامل ۲ عضو است.

ظرف ۶۰ دقیقه، تیم‌ها غذایی را آماده می‌کنند که برای ۴ مهمان سرو می‌شود.

این فرآیند، بهداشت و ایمنی را تضمین می‌کند، از مواد سازگار با محیط زیست استفاده می‌کند و می‌تواند به سبک سنتی یا معاصر ارائه شود.

کمیته برگزارکننده، استفاده از مواد اولیه پاک و ارگانیک را تشویق می‌کند، ضایعات پلاستیکی را محدود می‌کند و در روایت داستان درباره فرهنگ غذایی خلاق است - عاملی که به گسترش روحیه «آشپزی هوئه در جریانی سبز» کمک می‌کند.

داوران این مسابقه متخصصان، هنرمندان آشپزی و سرآشپزهای هتل‌های معروف در هوئه، دا نانگ، کوانگ تری... هستند.

بسیاری از غذاهای معروف هوئه به زیبایی تهیه و ارائه می‌شوند، مانند: نم کنگ - چا فونگ، کام سن، گا تام تام، اردک خورشتی، کیک‌ها...

بسیاری از غذاها به دلیل تهیه مواد اولیه، فرآوری، ارائه و کیفیتشان مورد تحسین داوران قرار گرفتند...

علاوه بر دریافت جوایز این مسابقه، تیم برتر این فرصت را خواهد داشت که آموزش و توسعه فشرده‌ای را برای نمایندگی از کالج گردشگری هوئه در دور نهایی ملی که در وونگ تاو برگزار می‌شود، دریافت کند.

این مسابقه فرصتی برای دانشجویان است تا مهارت‌های حرفه‌ای خود را تمرین کنند و با سرآشپزهای حرفه‌ای تعامل داشته باشند؛ در عین حال، به دانشکده کمک می‌کند تا همکاری خود را با مشاغل، صنعتگران و انجمن‌های حرفه‌ای در زمینه گردشگری و آشپزی تقویت کند.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html