استفاده از کودهای آلی، روندی که بسیاری از کشاورزان انتخاب کرده‌اند

بسیاری از کشاورزان استان به جای استفاده از کودهای شیمیایی، به استفاده از کودهای آلی روی آورده‌اند. به لطف این امر، سطح زمین‌های تولیدی بهبود یافته، حاصلخیزی افزایش یافته، به افزایش تولید و ارزش محصولات کشاورزی کمک کرده و درآمد بالایی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است.

زمین‌های زیر کشت توت‌فرنگی در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پیشرفته هوانگ دات (هوانگ هوا) به لطف کود ارگانیک به خوبی رشد می‌کنند.

با درک مزایای استفاده از کودهای آلی در تولید محصولات کشاورزی، از سال ۲۰۱۹ تاکنون، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پیشرفته (CNC) در کمون هوانگ دات (هوانگ هوا) پیشگام استفاده از کودهای آلی در فرآیند مراقبت از محصولات کشاورزی بوده است.

آقای لو نگوک نام، مدیر این تعاونی، گفت: از ۲.۶ هکتار زمین تولیدی فعلی این تعاونی، ۱ هکتار در گلخانه‌ها با محصولاتی مانند خربزه کیم هوانگ هائو و خربزه کوچک و گوجه‌فرنگی گیلاسی تولید می‌شود. مساحت باقی‌مانده برای پرورش توت‌فرنگی و کدو طبق استانداردهای VietGAP استفاده می‌شود. منبع کود برای کل منطقه زراعی مورد استفاده این تعاونی عمدتاً کود آلی (۹۵٪) و بقیه کود معدنی است. منبع کود آلی مورد استفاده، محصولات جانبی است که در طول فرآیند تولید تخلیه، خیسانده و برای تولید کود کمپوست می‌شوند. این تعاونی همچنین از مزارع گاو در مناطق نهو تان و تو شوان، به میزان ۱۲۰ تا ۱۳۰ تن در سال، کود خریداری می‌کند. اگرچه در مزارع زمانی برای خیساندن و کمپوست وجود دارد، اما هنگام خرید، تعاونی ۱ تا ۲ ماه دیگر به کمپوست‌سازی ادامه می‌دهد. فرآیند خیساندن و انکوباسیون، با استفاده از محصولات اضافی ECOM، نه تنها به درمان قارچ‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند، بلکه میکروارگانیسم‌های مفیدی را نیز ایجاد می‌کند که به گیاهان کمک می‌کند مواد مغذی را به خوبی جذب کنند و به قارچ‌ها و بیماری‌ها مبتلا نشوند.

به گفته آقای نام، از زمان استفاده از کود ارگانیک، کل مساحت زمین‌های تولیدی این تعاونی همیشه سست بوده و حاصلخیزی آن را تضمین می‌کند و برای کشت بسیار مطلوب است. به طور خاص، بهره‌وری و کیفیت محصول نیز افزایش یافته و سودی معادل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال برای این تعاونی به ارمغان آورده است.

پیش از این، ۷ سائو از زمین برنج خانواده آقای فام ون تاچ در کمون کوانگ فو (تو شوان) کاملاً با کودهای شیمیایی استفاده می‌شد، بنابراین برنج اغلب تحت تأثیر آفات و بیماری‌ها قرار می‌گرفت و به خصوص در فصل برداشت، ریزش می‌کرد. از سال ۲۰۲۰، او جسورانه از کودهای آلی بیشتری استفاده کرده است، بنابراین عملکرد برنج از ۲.۸ کنتال در هر سائو به ۳.۲ تا ۳.۵ کنتال در هر سائو افزایش یافته است، حتی در برخی از محصولات به ۳.۸ کنتال در هر سائو رسیده است. آقای تاچ گفت: «در محصول سال ۲۰۲۰، من با جسارت از کود آلی بیشتری برای ۱ سائو برنج در زمان پنجه‌زنی استفاده کردم. تنها ۱ بار کود آلی به برنج اضافه کردم و ۱ بار کوددهی پایه با کود معدنی (کود نیتروژن) را زمانی که برنج برای اولین بار ریشه زد، انجام دادم. منطقه برنج خانواده من در اولین محصول، عملکرد بسیار بالاتری نسبت به محصولات قبلی از ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم در هر سائو داشت. از این راندمان، تاکنون، ۷ سائو برنج خانواده من از کود آلی استفاده کرده‌اند.»

کود ماده مهمی در تولید محصولات کشاورزی است. با این حال، بسیاری از کشاورزان استان، برای راحتی خود، از کودهای معدنی (کودهای شیمیایی) سوءاستفاده کرده و از آنها استفاده کرده‌اند و کودهای آلی موجود از دام و محصولات جانبی در کشت را نادیده گرفته‌اند. سوءاستفاده طولانی مدت باعث کاهش بهره‌وری، کیفیت محصول و خطرناک‌تر از آن، باعث فرسایش و آلودگی شده و زمین‌های کشاورزی را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. با درک این خطر، بسیاری از کشاورزان استان اخیراً با کودهای آلی آشنا شده و در فرآیند تولید از آنها استفاده کرده‌اند، اما منطقه مورد استفاده وسیع نیست.

آقای وو کوانگ ترونگ، رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان تان هوآ، برای دستیابی به هدف استفاده از ۳۰۰۰۰۰ تن یا بیشتر کود آلی در تولیدات کشاورزی تان هوآ تا سال ۲۰۳۰، معادل حدود ۳۰۰۰۰۰ هکتار از زمین‌های کشت شده که حداقل سالی یک بار با کود آلی کوددهی می‌شوند، گفت: «این اداره طرحی را برای توسعه تولید و استفاده از کودهای آلی در استان تا سال ۲۰۲۵ تدوین کرده است. بر این اساس، علاوه بر ترویج تبلیغات در مورد تولید و استفاده از کودهای آلی، برگزاری دوره‌های آموزشی و ارائه دانش در مورد استفاده از کودهای آلی، این اداره ۶ مدل نمایشی از کودهای آلی را با مساحتی نزدیک به ۹۰ هکتار با محصولاتی مانند برنج، سبزیجات، درختان میوه، نیشکر، کاساوا و جگن خواهد ساخت. هزینه کل اجرای این مدل‌ها بیش از ۱۵۶۷ میلیارد دانگ ویتنام است.»

طبق آمار اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان، بسیاری از شرکت‌ها در استان در تولید کودهای آلی مشارکت داشته‌اند، مانند: شرکت سهامی کود لام سون، شرکت سهامی صنایع کشاورزی تین نونگ، شرکت سهامی کود فوک تین... که میزان کود آلی تولید و عرضه شده به حدود ۴۰ هزار تن می‌رسد.

مقاله و عکس‌ها: مین لی

منبع: https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm