تایلند در جشنواره بین‌المللی فرهنگ غذایی ۲۰۲۵، غذاهای خاص و منحصر به فرد بسیاری را معرفی خواهد کرد.

سفارت پادشاهی تایلند در ویتنام غذاهای معمول تایلندی را معرفی خواهد کرد و ویژگی‌های منحصر به فرد آشپزی این کشور را با هماهنگی طعم‌ها، رنگ‌ها و هویت آشپزی به نمایش خواهد گذاشت.

پد تای یکی از غذاهای اصلی مردم تایلند است. این غذا یک غذای سنتی نودل برنجی سرخ‌شده/سرخ‌شده است که از نودل برنجی سرخ‌شده با تخم‌مرغ و توفو، همراه با فلفل قرمز، رب تمر هندی، سس ماهی و شکر خرما تشکیل شده است. این نودل‌ها با بادام‌زمینی بو داده خرد شده، میگو، سیر یا موسیر مخلوط می‌شوند. (منبع: Asian Inspirations)

بسیاری از غذاهای خاص

سفارت تایلند در ویتنام با موضوع «سفر طعم‌ها - سفری طعمی در پنج قاره»، برخی از غذاهای خوشمزه و منحصر به فرد را در جشنواره بین‌المللی فرهنگ آشپزی ۲۰۲۵ معرفی خواهد کرد.

سفارت تایلند در ویتنام مفتخر است که غذاهای تایلندی به لطف تنوع گیاهان و مواد تشکیل دهنده، توانایی تقویت ایمنی و کمک به پیشگیری از بیماری‌ها را نیز دارند.

غذاهای معمول معرفی شده در جشنواره امسال شامل پد تای - یک غذای معروف نودل سرخ شده تایلندی با ترکیبی هماهنگ از طعم‌های شیرین، ترش، شور و تند؛ سام تام (سالاد پاپایای سبز) - یک غذای خیابانی تازه که به دلیل طعم غنی‌اش متمایز است؛ و خائو نیو مکسا موانگ (برنج چسبناک انبه) - یک دسر معمول با طعم قوی تایلندی - خواهد بود.

این غذاها به معرفی غنا و جذابیت غذاهای تایلندی به دوستان بین‌المللی کمک خواهند کرد.

پیوند قوی

مشارکت سفارت تایلند در ویتنام همچنین سهم تایلند در آشپزی جهانی و میراث غنی و پیچیده آشپزی این کشور را برجسته می‌کند، ضمن اینکه تبادلات مردم با مردم بین تایلند و ویتنام را افزایش می‌دهد.

امسال، سفارت به ویژه مفتخر است که در جشنواره بین‌المللی فرهنگ غذا ۲۰۲۵ به عنوان بخشی از تلاش مشترک برای جمع‌آوری کمک‌های مالی برای حمایت از قربانیان آسیب‌دیده از سیل و بلایای طبیعی در ویتنام شرکت کند و دوستی و روابط قوی بین دو کشور را نشان دهد.

در ویتنام، سفارت پادشاهی تایلند از طریق فعالیت‌های مختلفی مانند جشنواره تایلندی در هانوی، رویدادهای فرهنگی با همکاری وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری ویتنام، اتحادیه سازمان‌های دوستی هانوی و همچنین برنامه‌های «هفته آشپزی تایلندی» که توسط سفارت در بسیاری از هتل‌های سراسر ویتنام برگزار می‌شود، به ترویج غذاهای تایلندی ادامه می‌دهد.

برنج چسبناک انبه یکی از غذاهای معروف تایلند است. (منبع: گتی ایمیجز)

علاوه بر این، فعالیت‌هایی مانند کارگاه‌های آشپزی، برنامه‌های صدور گواهینامه Thai Select یا تبادلات فرهنگی که هنر، رقص و آشپزی تایلندی را با هم ترکیب می‌کنند، همچنان به افزایش درک عمومی و عشق به غذاهای تایلندی کمک می‌کنند.

این تلاش‌ها به افزایش آگاهی از مواد تشکیل‌دهنده غذاهای تایلندی، خلاقیت و زندگی سالم از طریق آشپزی کمک می‌کند.

جشنواره امسال فرصتی ویژه برای تقویت ارتباط بین سفارتخانه‌ها، سرآشپزها و عموم مردم است؛ ضمن اینکه ظرافت و فواید سلامتی غذاهای تایلندی را نیز به نمایش می‌گذارد.

با انتظار جذب تعداد زیادی از بازدیدکنندگان و رسانه‌ها، سفارت تایلند در ویتنام مشتاقانه منتظر استقبال از همه شما در غرفه تایلند است تا از طریق آشپزی، قدردانی فرهنگی را گسترش داده و دست در دست هم در فعالیت‌های معنادار جشنواره مشارکت کنیم.

منبع: https://baoquocte.vn/thailand-se-gioi-thieu-nhieu-mon-tieu-bieu-dac-trung-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335133.html