بیاموزید که چگونه غذا بخورید تا به محافظت از قلب و مغز سالمندان کمک کنید

پیری یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های مزمن، به ویژه بیماری‌های قلبی عروقی و اختلالات عصبی است. بنابراین، ترویج پیری سالم و طول عمر سالم از اولویت‌های اصلی در سلامت عمومی است.

این مطالعه که توسط موسسه کارولینسکا و دانشگاه استکهلم (سوئد) با همکاری موسسه تحقیقاتی بیمارستان دل مار، موسسه بهداشتی کارلوس سوم، دانشگاه پومپئو فابرا و دانشگاه اتونوما مادرید در اسپانیا انجام شد، 2473 فرد 60 سال و بالاتر را برای بیش از 15 سال دنبال کردند.

Tìm ra cách ăn giúp bảo vệ tim, não cho người lớn tuổi - Ảnh 1. — رژیم غذایی AHEI بر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، حبوبات و چربی‌های سالم تمرکز دارد.

رژیم غذایی شرکت‌کنندگان از طریق پرسشنامه‌های منظم ارزیابی و بر اساس پایبندی آنها به چهار رژیم غذایی، که سه مورد از آنها سالم و یکی التهابی در نظر گرفته می‌شد، تجزیه و تحلیل شد. وضعیت بیماری‌های مزمن از طریق ارزیابی سلامت، با تمرکز بر بیماری‌های قلبی عروقی، عصبی-روانی و اسکلتی-عضلانی، تحت نظر قرار گرفت.

بهترین رژیم غذایی برای قلب و مغز سالمندان چیست؟

نتایج نشان داد که هر سه رژیم غذایی سالم در به تأخیر انداختن بیماری‌های مزمن، به ویژه بیماری‌های قلبی و اختلالات عصبی، مؤثر بودند.

وجه مشترک همه این رژیم‌های غذایی سالم این است که غذاهای گیاهی مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و چربی‌های سالم را در اولویت قرار می‌دهند، در حالی که گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده و نوشیدنی‌های شیرین را محدود می‌کنند.

نکته قابل توجه این است که یک رژیم غذایی به نام «مداخله تغذیه سالم جایگزین» (AHEI) اثرات برتر را نشان داد. به گزارش سایت خبری پزشکی News Medical، نتایج نشان داد که این رژیم غذایی قوی‌ترین اثر محافظتی را دارد.

تفاوت بین رژیم غذایی AHEI و دو رژیم غذایی سالم دیگر این است که AHEI از نظر مواد مغذی متنوع‌تر است و نیاز به پایبندی دقیق‌تری دارد.

به گزارش نیوز مدیکال، رژیم غذایی AHEI بر میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، حبوبات و چربی‌های سالم تمرکز دارد، در حالی که گوشت قرمز و فرآوری شده، نوشیدنی‌های شیرین، سدیم و غلات تصفیه شده را محدود می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-bao-ve-tim-nao-cho-nguoi-lon-tuoi-185250731233404453.htm