اولین هفته غذای آمریکایی در شهر هوشی مین

دولت ایالات متحده در تلاش برای ترویج صادرات کشاورزی به ویتنام، اولین هفته غذای آمریکایی را در شهر هوشی مین برگزار می‌کند که از اکنون تا ۲۱ سپتامبر ادامه دارد.

خانم ملیسا ای. براون، سرکنسول ایالات متحده در شهر هوشی مین، درباره برنامه در شهر هوشی مین صحبت می‌کند - عکس: هنگ کنگ

این رویداد نه تنها سی‌امین سالگرد روابط دیپلماتیک ویتنام و آمریکا را جشن می‌گیرد، بلکه تنوع و کیفیت محصولات کشاورزی آمریکا را از طریق منوهای خلاقانه در بسیاری از رستوران‌ها معرفی می‌کند.

غذاهای ویتنامی تهیه شده از محصولات کشاورزی آمریکایی

کنسولگری کل ایالات متحده در شهر هوشی مین و وزارت کشاورزی ایالات متحده به تازگی از آغاز «هفته کشف خوشمزه بودن» خبر داده‌اند، یک کمپین تبلیغاتی آشپزی برای ارج نهادن به کیفیت و تنوع غذاها و آشپزی آمریکایی.

در طول این رویداد، مشتریان از طعم غذاهای آمریکایی، از غذاهای سبک نیویورکی در Eddie's Deliand Diner، غذاهای راحت جنوبی در The Wagon Wheel، کباب‌های خوشمزه تکس-مکس در Red Bison Grill و تجربیات استیک فروشی مجلل در Moo Beef Steak و Americano Coffee، لذت خواهند برد.

این رویداد فراتر از غذاهای آمریکایی، جذابیت جهانی مواد اولیه آمریکایی را از طریق غذاهای ترکیبی ویتنامی در رستوران مادام لام، استیک هاوس کره‌ای در وو مستر، کباب‌پز یاکینیکو ژاپنی در گیو شیگه، غذاهای سالم به سبک مدیترانه‌ای در رستوران اسکیورز و غذاهای گیاهی خلاقانه در رستوران کای دی برجسته کرد.

آقای اندرو اندرسون-اسپرچر - وابسته کشاورزی ، کنسولگری کل ایالات متحده در شهر هوشی مین - گفت که استراتژی اصلی این هفته در ویتنام، ارتباط مستقیم با مصرف‌کنندگان است. این کمپین همچنین از تنوع و تطبیق‌پذیری مواد اولیه آمریکایی که می‌توانند به طور هماهنگ با هم ترکیب شوند و سبک‌های مختلف آشپزی را ارتقا دهند، تجلیل می‌کند.

او گفت: «ما به محصولات خود بسیار افتخار می‌کنیم و می‌خواهیم محصولات بیشتری را با مردم ویتنام به اشتراک بگذاریم. از میوه‌ها، دانه‌های مغذی، محصولات فرآوری شده گرفته تا شراب، همه می‌توانند مواد اولیه غذاهایی باشند که ویتنامی‌ها دوست دارند.»

نزدیک‌تر کردن محصولات کشاورزی آمریکایی به رستوران‌های ویتنامی

بسیاری از غذاهای تهیه شده از مواد اولیه کشاورزی آمریکایی به مصرف کنندگان در شهر هوشی مین معرفی می‌شوند - عکس: HK

این رویداد ۱۰ رستوران در شهر هوشی مین را گرد هم می‌آورد که بر اساس اشتیاق و تمایلشان به آزمایش مواد اولیه جدید انتخاب شده‌اند. به گفته آقای اندرو اندرسون-اسپرچر، سرآشپزها نه تنها از محصولات آشنا استفاده می‌کنند، بلکه خود را با مواد اولیه آمریکایی که در ویتنام کمتر شناخته شده‌اند، به چالش می‌کشند.

وابسته کشاورزی ایالات متحده گفت: «برای مثال، رستوران ادی بلوبری و مرغ آمریکایی را به غذای جدید خود اضافه کرده است، مادام لام از خرچنگ آمریکایی استفاده می‌کند و بسیاری از شرکای دیگر با سیب‌زمینی آمریکایی خلاقیت به خرج می‌دهند. ما می‌خواهیم سرآشپزها را تشویق کنیم تا آزمایش کنند تا انعطاف‌پذیری و ارزش محصولات کشاورزی آمریکایی را در بسیاری از سبک‌های آشپزی از ویتنام، ژاپن، کره گرفته تا آمریکا ببینند.»

نکته جالب توجه، مشارکت رستوران گیاهی Thai Day است. در اینجا، سرآشپز از سویای آمریکایی، یکی از محصولات باکیفیت که به بسیاری از بازارهای متقاضی مانند ژاپن، کره و اکنون ویتنام صادر می‌شود، برای خلق غذاهای گیاهی منحصر به فرد استفاده می‌کند.

خانم ملیسا ای. براون، کنسول کل ایالات متحده در شهر هوشی مین، تأکید کرد که «هفته کشف خوشمزه‌ها» نه تنها روابط قوی بین دو کشور را گرامی می‌دارد، بلکه به معرفی مواد اولیه مرغوب آمریکایی به مصرف‌کنندگان ویتنامی نیز کمک می‌کند.

در طول «هفته کشف غذاهای خوشمزه»، مشتریان می‌توانند سفری آشپزی به دور دنیا را همین جا در شهر هوشی مین آغاز کنند و در عین حال از بهترین مواد اولیه آمریکایی لذت ببرند. تمام صادرات مواد غذایی و نوشیدنی ایالات متحده باید از همان استانداردهای سختگیرانه ایمنی که محصولات فروخته شده در ایالات متحده دارند، پیروی کنند.

خانم ملیسا ای. براون گفت: «ما از همکاری با سرآشپزها و رستوران‌هایی در شهر هوشی مین که در معرفی محصولات کشاورزی آمریکایی به روش‌های منحصر به فرد خود خلاق و مشتاق هستند، بسیار خوشحالیم. امیدواریم از طریق هفته غذای آمریکایی، مشتریان ویتنامی به طور فزاینده‌ای عاشق کیفیت محصولات آمریکایی شوند و به آن اعتماد کنند. این محصولات با کیفیت بالا می‌توانند هر سبک آشپزی را ارتقا دهند و به سرآشپزها این فرصت را بدهند که غذاهای منحصر به فرد و فراموش نشدنی خلق کنند.»

«هفته کشف غذاهای خوشمزه» فرصتی است برای دوستداران غذا تا از منوهای ویژه تهیه شده از مواد اولیه وارداتی از آمریکا در ۱۰ رستوران شرکت‌کننده در منطقه هوشی مین سیتی لذت ببرند. این رویداد بخشی از مجموعه‌ای از فعالیت‌ها برای جشن سی‌امین سالگرد برقراری روابط دیپلماتیک بین آمریکا و ویتنام است.

به عنوان صلح آمیز

منبع: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm