اولین هفته غذای آمریکایی در شهر هوشی مین

دولت ایالات متحده در تلاش برای ترویج صادرات کشاورزی به ویتنام، اولین هفته غذای آمریکایی را در شهر هوشی مین برگزار می‌کند که از اکنون تا ۲۱ سپتامبر ادامه دارد.

ملیسا ای. براون، سرکنسول ایالات متحده در شهر هوشی مین، اطلاعاتی در مورد این برنامه در شهر هوشی مین به اشتراک گذاشت - عکس: HK

این رویداد نه تنها با هدف تجلیل از سی امین سال روابط دیپلماتیک بین ویتنام و ایالات متحده برگزار می‌شود، بلکه تنوع و کیفیت محصولات کشاورزی آمریکا را از طریق منوهای خلاقانه در رستوران‌های مختلف به نمایش می‌گذارد.

غذاهای ویتنامی که با محصولات آمریکایی تهیه می‌شوند.

کنسولگری کل ایالات متحده در شهر هوشی مین و وزارت کشاورزی ایالات متحده از آغاز «هفته کشف غذای آمریکایی» خبر داده‌اند، یک کمپین آشپزی که کیفیت و تنوع غذا و آشپزی آمریکایی را گرامی می‌دارد.

در طول این رویداد، مشتریان از طعم‌های اصیل آمریکایی، از غذاهای سبک نیویورکی در Eddie's Deliand Diner گرفته تا غذاهای روزمره آمریکای جنوبی در The Wagon Wheel، کباب‌های خوشمزه تکس-مکزیکی در Red Bison Grill و تجربه‌های استیک فروشی مجلل در Moo Beef Steak و Americano Coffee، لذت خواهند برد.

این رویداد فراتر از غذاهای آمریکایی، جذابیت جهانی مواد اولیه آمریکایی را از طریق غذاهای ترکیبی به سبک ویتنامی در مادام لام، استیک هاوس به سبک کره‌ای در وو مستر، یاکینیکو ژاپنی در گیو شیگه، غذاهای سالم به سبک مدیترانه‌ای در اسکیورز و گزینه‌های نوآورانه گیاه‌خواری در رستوران کای دی برجسته کرد.

اندرو اندرسون-اسپرچر، وابسته کشاورزی کنسولگری کل ایالات متحده در شهر هوشی مین، گفت که استراتژی اصلی این هفته در ویتنام، ارتباط مستقیم با مصرف‌کنندگان است. این کمپین همچنین از تنوع و تطبیق‌پذیری مواد اولیه آمریکایی که می‌توانند به طور هماهنگ با سبک‌های مختلف آشپزی ترکیب شوند و آنها را ارتقا دهند، تجلیل می‌کند.

او گفت: «ما به محصولات خود بسیار افتخار می‌کنیم و می‌خواهیم محصولات بیشتری را با مردم ویتنام به اشتراک بگذاریم. از میوه‌ها و آجیل‌ها گرفته تا محصولات فرآوری شده و شراب‌ها، همه چیز می‌تواند به ماده‌ای برای غذاهایی تبدیل شود که ویتنامی‌ها دوست دارند.»

نزدیک‌تر کردن محصولات کشاورزی آمریکایی به مصرف‌کنندگان ویتنامی.

بسیاری از غذاهای تهیه شده از محصولات کشاورزی آمریکایی به مصرف کنندگان در شهر هوشی مین معرفی می شوند - عکس: HK

این رویداد ۱۰ رستوران در شهر هوشی مین را گرد هم آورد که بر اساس اشتیاق و تمایلشان به آزمایش مواد اولیه جدید انتخاب شده بودند. به گفته اندرو اندرسون-اسپرچر، سرآشپزها نه تنها از محصولات آشنا استفاده کردند، بلکه خود را با مواد اولیه آمریکایی که هنوز در ویتنام کمتر شناخته شده هستند، به چالش کشیدند.

وابسته کشاورزی ایالات متحده گفت: «برای مثال، رستوران ادی بلوبری و مرغ آمریکایی را در یک غذای جدید گنجانده است، مادام لام از خرچنگ آمریکایی استفاده می‌کند و بسیاری از شرکای دیگر در حال خلاقیت در استفاده از سیب‌زمینی آمریکایی هستند. ما می‌خواهیم سرآشپزها را تشویق کنیم تا تنوع و ارزش محصولات آمریکایی را در بسیاری از سبک‌های آشپزی ، از ویتنام، ژاپن و کره گرفته تا ایالات متحده، آزمایش کنند.»

نکته جالب توجه، مشارکت رستوران گیاهی Thai Day است. در اینجا، سرآشپز از سویای آمریکایی، یکی از محصولات باکیفیت که به بسیاری از بازارهای متقاضی مانند ژاپن، کره جنوبی و اکنون ویتنام صادر می‌شود، برای خلق غذاهای گیاهی منحصر به فرد استفاده می‌کند.

ملیسا ای. براون، کنسول کل ایالات متحده در شهر هوشی مین، تأکید کرد که «هفته لذت‌های آمریکایی» نه تنها روابط قوی بین دو کشور را جشن می‌گیرد، بلکه به معرفی مواد اولیه مرغوب آمریکایی به مصرف‌کنندگان ویتنامی نیز کمک می‌کند.

در طول «هفته کشف آشپزی آمریکایی»، مشتریان می‌توانند سفری آشپزی به دور دنیا را همین جا در شهر هوشی مین آغاز کنند و در عین حال از بهترین مواد اولیه آمریکایی لذت ببرند. تمام محصولات غذایی و آشامیدنی آمریکایی که صادر می‌شوند باید از همان استانداردهای ایمنی سختگیرانه‌ای که در ایالات متحده فروخته می‌شوند، پیروی کنند.

ملیسا ای. براون گفت: «ما از همکاری با سرآشپزها و رستوران‌هایی در شهر هوشی مین که خلاقانه و با اشتیاق محصولات آمریکایی را به روش‌های منحصر به فرد خود به نمایش گذاشته‌اند، بسیار خوشحالیم. امیدواریم از طریق هفته غذای آمریکایی، ویتنامی‌ها بیشتر قدردان کیفیت محصولات آمریکایی باشند و به آن اعتماد کنند. این محصولات با کیفیت بالا می‌توانند هر سبک آشپزی را ارتقا دهند و به سرآشپزها این فرصت را بدهند که غذاهای منحصر به فرد و فراموش نشدنی خلق کنند.»

«هفته کشف آشپزی آمریکایی» فرصتی برای دوستداران غذا است تا از منوی ویژه‌ای که با مواد اولیه وارداتی از ایالات متحده در ۱۰ رستوران شرکت‌کننده در شهر هوشی مین تهیه شده است، لذت ببرند. این رویداد بخشی از مجموعه‌ای از فعالیت‌های جشن سی‌امین سالگرد روابط دیپلماتیک بین ایالات متحده و ویتنام است.

به عنوان صلح آمیز

منبع: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm