صادرات برنج: برای فتح بازارهای پرتقاضا چه باید کرد؟

پیوند دادن حوزه‌های توسعه مواد اولیه به تضمین رشد پایدار در صادرات برنج ویتنام کمک می‌کند.

تولید باید استانداردهای سختگیرانه‌ای را رعایت کند.

نشانه‌های مثبت در صادرات برنج در طول سه‌ماهه اول تا حدودی به بهره‌برداری کسب‌وکارهای صادرکننده برنج از فرصت‌های حاصل از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) نسبت داده می‌شود؛ برنج ویتنامی به طور فزاینده‌ای در حال نفوذ به بازارهای پرتقاضا است. این عوامل، بهبود کیفیت برنج ویتنامی را بیشتر تأیید می‌کنند.

طبق اطلاعات اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت )، تا پایان سه ماهه اول سال 2024، صادرات برنج به بیش از 2.18 میلیون تن، معادل 1.43 میلیارد دلار آمریکا، با میانگین قیمت 653.9 دلار آمریکا در هر تن رسید. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، این رقم نشان دهنده افزایش 17.6 درصدی در حجم، 45.5 درصدی در ارزش و 23.6 درصدی در قیمت است.

در سه ماهه اول سال 2024، صادرات برنج همچنان بر بازارهای کلیدی با تقاضای بالا تسلط داشت. فیلیپین همچنان بزرگترین واردکننده برنج ویتنام باقی ماند و 46.4 درصد از کل حجم و 45.5 درصد از کل ارزش صادرات را به خود اختصاص داد؛ اندونزی با افزایش شدید 199.7 درصد در حجم و 308.8 درصد در ارزش، در رتبه دوم قرار گرفت؛ و مالزی شاهد افزایش 28.8 درصد در حجم و افزایش 60.6 درصد در ارزش بود.

قیمت صادرات برنج به هر سه بازار به شدت افزایش یافت، به طوری که قیمت‌ها به اندونزی ۳۶.۴ درصد و به مالزی ۲۴.۷ درصد افزایش یافت. نه تنها تولید، ارزش صادرات و قیمت‌ها افزایش یافت، بلکه ویتنام نیز صادرات انواع برنج با ارزش بالا را که پاسخگوی تقاضای بازار است، افزایش داد.

طبق گزارش اداره واردات و صادرات (وزارت صنعت و تجارت)، صادرکنندگان برنج از فرصت‌های بازار حاصل از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد به خوبی بهره برده‌اند. ساختار بازار به تدریج به سمت تنوع‌بخشی در حال تغییر مثبت است؛ علاوه بر بازارهای سنتی مانند چین، فیلیپین و آفریقا، به بازارهای «متقاضی» مانند اروپا نیز گسترش یافته است... با ارزش بالا.

علاوه بر این، تاجران از چالش‌های ایجاد شده توسط بازار جهانی تجارت مواد غذایی نیز بهره برده‌اند تا به تأمین‌کنندگان جایگزین در بسیاری از بازارهای بالقوه مانند ایالات متحده، کانادا و شیلی تبدیل شوند.

آقای لی تان تونگ - معاون مدیر بخش تولید محصولات کشاورزی ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) - در مورد چشم‌انداز صادرات برنج گفت که ساختار انواع برنج و صادرات آن در ویتنام بیش از 80 درصد از انواع با کیفیت بالا و خاص را تشکیل می‌دهد که نیازهای کسب‌وکارهای صادراتی را برآورده می‌کند.

به گفته آقای تونگ، تولید برنج ویتنام نه تنها بر صادرات، بلکه بر امنیت غذایی ملی نیز متمرکز است. در حال حاضر، تولید برنج در دلتای مکونگ بر شیوه‌های کشاورزی پایدار سازگار با تغییرات اقلیمی متمرکز است و مطابق با استانداردهایی تولید می‌شود که الزامات سختگیرانه بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده می‌کند.

هرچه ادغام عمیق‌تر باشد، باید توجه بیشتری به رعایت الزامات و استانداردهای بازارهای وارداتی معطوف شود. آقای تونگ گفت: «در بازارهای پرتقاضا، استانداردهایی که وضع می‌کنند بسیار سختگیرانه است، بنابراین لازم است تولید را برای برآورده کردن این الزامات سازماندهی کنیم.»

ترویج توسعه برندهای برنج.

به گفته برخی از شرکت‌های صادرکننده برنج، اروپا بازاری پرتقاضا است و در سال‌های اخیر، شرکت‌های صادرکننده مجبور شده‌اند تلاش‌های زیادی برای ورود به این بازار انجام دهند.

به گفته یکی از مدیران یک شرکت برنج، قیمت فعلی صادرات برنج آنها به ۱۳ کشور اروپایی ۹۸۰ دلار در هر تن است. اگرچه این قیمت نسبتاً خوبی است، اما ورود به این بازار آسان نیست. این شرکت فراز و نشیب‌های زیادی را پشت سر گذاشته است و بدون تمرکز بر عوامل اساسی مانند برندسازی، فناوری، منابع انسانی و ارتباطات درون زنجیره ارزش برنج، تثبیت جایگاه خود در بازار پرتقاضای اروپا برای این کسب و کار دشوار خواهد بود.

این کسب و کار همچنین خاطرنشان کرد که برای ایجاد یک زنجیره تأمین، مشارکت قوی مقامات و مشاغل محلی برای باز کردن مناطق مواد اولیه و دریافت حمایت محلی ضروری است. اگر کل زنجیره ارزش برنج به هم پیوسته باشد و گام به گام با هم کار کنند، مطمئناً یک منطقه مواد اولیه تشکیل خواهد شد.

به گفته آقای بویی با بونگ، رئیس انجمن صنعت برنج ویتنام، دستاوردهای اخیر در صادرات برنج، برند و اعتبار برنج ویتنامی را تأیید کرده است، زیرا مناطق محلی برای تثبیت کیفیت و هدف قرار دادن بازارهای صادراتی، مناطق تولید متمرکز را برنامه‌ریزی کرده‌اند.

این کارشناس پیشنهاد کرد که برای بهبود تصویر و جایگاه برنج ویتنامی، وزارتخانه‌ها و سازمان‌ها باید به طور فعال از مشاغل و انجمن‌ها در ارتقای تصویر برنج ویتنامی برای توسعه بازارهای داخلی و بین‌المللی حمایت کنند. علاوه بر این، مشاغل باید بر توسعه حوزه‌های مواد اولیه برای برآورده کردن استانداردهای کیفیت و تقاضای بازار تمرکز کنند.

آقای بونگ تأکید کرد: «در مورد مناطق مواد خام، مقامات محلی نقش تعیین‌کننده‌ای دارند. اگر مقامات محلی اقدام کنند، مشاغل و تعاونی‌ها می‌توانند با کشاورزان ارتباط برقرار کنند. وقتی کشاورزان همکاری کنند، مناطق مواد خام پایدار و باکیفیتی وجود خواهد داشت که مطابق با استانداردهای مشاغل هستند. اگر کشاورزان همکاری نکنند، مناطق مواد خام پایدار و بلندمدتی وجود نخواهد داشت.»

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، بخش عمده صادرات برنج تجاری در منطقه دلتای مکونگ متمرکز است. کل میزان برنج تجاری صادراتی در سال 2024 از استان‌های دلتای مکونگ تقریباً 7.6 میلیون تن تخمین زده می‌شود. این شامل حدود 3.2 میلیون تن برنج با کیفیت بالا؛ 2.5 میلیون تن برنج معطر و مخصوص؛ 1.15 میلیون تن برنج با کیفیت متوسط؛ و 0.75 میلیون تن برنج چسبناک است. معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، تران تان نام، پیش‌بینی می‌کند که تولید برنج شلتوک ویتنام در سال جاری تقریباً به 43 میلیون تن خواهد رسید که معادل حدود 20 میلیون تن برنج آسیاب شده است. این مقدار برنج نیازهای مصرف داخلی را برآورده می‌کند، امنیت غذایی را تضمین می‌کند و به تقاضای صادرات پاسخ می‌دهد.

به نقل از روزنامه دای دوان کت

منبع