Partager des sauces ou utiliser les mêmes baguettes pour se servir peut facilement propager de nombreuses maladies, dont l'infection à Helicobacter pylori (ou HP). - Photo : TTD
Deux tiers de la population vietnamienne sont infectés par la bactérie H. pylori.
De nombreuses personnes présentent fréquemment des symptômes tels que des rots, des indigestions, des ballonnements, une perte d'appétit et une sensation de lourdeur. Par la suite, les symptômes s'aggravent, incluant le plus souvent des douleurs abdominales, des nausées et une perte de poids importante.
Après examen, le patient a appris qu'il était infecté par la bactérie H. pylori, également connue sous le nom de HP, et craignait que cela ne se transforme en cancer de l'estomac.
Selon le Dr Tran Thi Dong Vien, chef du département de médecine interne B de l'hôpital des maladies tropicales (Hô Chi Minh-Ville), Helicobacter pylori (H. pylori) est l'un des agents pathogènes bactériens les plus courants chez l'homme, avec environ la moitié de la population mondiale infectée.
Actuellement, la gastrite causée par H. pylori est considérée comme une maladie contagieuse, même lorsqu'elle ne provoque ni symptômes ni complications chez le patient.
H. pylori est une cause fréquente de gastrite chronique, d'ulcères peptiques, de cancer de l'estomac et de lymphome MALT.
Le Vietnam présente un taux élevé d'infection à Helicobacter pylori, touchant environ les deux tiers de la population. La résistance aux antibiotiques de cette bactérie est en augmentation dans le pays, et les réinfections sont fréquentes au sein de la population vietnamienne.
Expliquant pourquoi de nombreuses personnes sont infectées par H. pylori et en souffrent pendant longtemps, le Dr Vien a déclaré que H. pylori possède des capacités spéciales qui l'aident à survivre dans l'environnement hostile de l'estomac humain.
De plus, elles peuvent échapper au système immunitaire, c'est pourquoi, une fois contractée, l'infection à H. pylori est persistante et ne peut pas se résoudre d'elle-même.
Prévenir le risque de développer des ulcères peptiques et un cancer de l'estomac.
Le Dr Vien a ajouté que l'infection à H. pylori provoque toujours une gastrite, qu'elle soit symptomatique ou non. Dans la plupart des cas, les patients ne présentent aucun symptôme clinique.
Dans les cas symptomatiques, les patients présenteront des manifestations cliniques en fonction de la complication causée par H. pylori, telles que gastrite chronique, indigestion, ulcères peptiques, cancer de l'estomac, etc.
Environ 10 % des patients infectés par H. pylori développeront des ulcères peptiques, et environ 1 % pourront développer un cancer de l'estomac.
Outre les manifestations gastro-intestinales supérieures, H. pylori peut également provoquer d'autres symptômes extra-gastro-intestinaux tels que l'anémie, une carence en fer, une thrombocytopénie immunitaire primaire et une carence en vitamine B12.
De plus, il a été rapporté que H. pylori était également associé à des maladies neurologiques, cardiovasculaires, respiratoires et dermatologiques ; cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette association.
L'éradication d'Helicobacter pylori permet de restaurer la muqueuse gastrique, d'atténuer les symptômes, de limiter les complications et, par conséquent, de réduire le risque de cancer de l'estomac. Près de 75 % des lymphomes MALT de stade précoce peuvent être guéris après une éradication réussie d'Helicobacter pylori.
Pour limiter la propagation de l'infection à H. pylori dans la communauté, les médecins conseillent de ne pas partager les ustensiles de cuisine à la maison, comme par exemple les bols à sauce, les verres ou les pinces pour se nourrir mutuellement.
Soyez prudent lorsque vous mangez dans les échoppes de bord de route, car l'hygiène des ustensiles est souvent médiocre et n'élimine pas complètement la bactérie H. pylori.
Éliminez les mouches et les moustiques, gardez la vaisselle et les ustensiles propres et rincez les ustensiles de cuisine partagés à l'eau bouillante.
Pour les jeunes enfants, les adultes doivent éviter de les embrasser, de les nourrir en les mâchant ou en leur donnant à la cuillère, et d'utiliser leurs propres baguettes pour remuer ou mélanger les aliments de l'enfant pendant les repas.
Les parents devraient apprendre à leurs enfants à se laver les mains avant de manger et après être allés aux toilettes afin de prévenir l'infection à H. pylori.
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