« J'ai trois œufs et voici des oignons. Je vais faire des oignons frits et des œufs pour 110 000 VND », le message d'introduction d'une vidéo publiée par un restaurant de riz rustique situé au cœur du 1er arrondissement (HCMV), a été vu et partagé près de 14 millions de fois sur les réseaux sociaux. Une controverse a alors éclaté : de nombreux internautes ont affirmé que le prix de trois œufs frits à 110 000 VND, malgré la situation du restaurant en plein cœur d'HCMV, restait élevé par rapport à la moyenne. Nombreux sont ceux qui ont également comparé ce prix à celui d'autres restaurants proposant le même type de riz rustique.
Le plat d'oignons frits et d'œufs au prix de 110 000 VND avec 3 œufs dans un restaurant de campagne à Ho Chi Minh-Ville suscite la polémique sur les réseaux sociaux.
PHOTO : CAPTURE D'ÉCRAN
D'autres affirment que ce prix doit avoir une raison, car l'emplacement dans le District 1 est associé à un loyer élevé ainsi qu'aux clients cibles du restaurant.
« Riz de campagne aux prix de la ville », « Riz de campagne aux prix de l'aéroport »… de nombreux commentaires ont été publiés sous la vidéo partagée par le restaurant. « Ce riz de campagne est réservé aux riches, les gens ordinaires ne peuvent pas se le permettre. Le riz de campagne est pour les riches », a exprimé Kai.
« C'est trop cher. On dirait plutôt de la nourriture traditionnelle à des prix étrangers. Des œufs au plat à 110 000 VND, c'est inacceptable », a commenté Bui Thao.
Contrairement à de nombreuses opinions, un compte comptant près de 300 000 abonnés en ligne estime qu'il n'est pas inacceptable que ce restaurant vende des plats de riz rustiques dans le centre-ville.
À Saïgon, de nombreux restaurants proposent ce service, mais sans marketing. La plupart de ces établissements sont situés dans les quartiers centraux des 1er et 3e arrondissements, avec une ambiance champêtre. Leur clientèle cible est une clientèle aisée, principalement occidentale. Ces clients recherchent l'ambiance de la campagne, un lieu rare en ville, et il est courant pour eux de dépenser quelques centaines de milliers de dollars pour un repas », a expliqué cette personne.
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Un œuf au plat à 110 000 VND est-il vraiment cher ?
Dans la vidéo, le restaurant indique également que de nombreux clients ont déclaré que le plat d'œufs au plat, vendu 110 000 VND, était trop cher. « C'est vraiment cher ! Comparé à d'autres quartiers, où les prix ne sont que de 30 000 à 40 000 VND, son restaurant est situé en plein cœur du 1er arrondissement, sur la rue piétonne Nguyen Hue. Les coûts, depuis le restaurant jusqu'à la salle, sont donc bien plus élevés qu'ailleurs. Le prix doit être plus élevé », explique le restaurant.
Le centre de Hô-Chi-Minh-Ville, et plus particulièrement le 1er arrondissement, concentre de nombreux commerces et restaurants. Les plats y sont souvent proposés à des prix plus élevés que dans d'autres quartiers de Hô-Chi-Minh-Ville.
PHOTO : CAO AN BIEN
De plus, le restaurant a indiqué que le coût pour les employés travaillant dans le District 1 était également plus élevé, espérant ainsi que les clients comprennent. Le restaurant a déclaré que le commentaire du client selon lequel le restaurant vendait des plats traditionnels aux prix pratiqués en ville était « correct ».
Partageant avec Thanh Nien , un autre propriétaire de restaurant qui est également dans le secteur alimentaire et qui a changé d'emplacement à plusieurs reprises, il a déclaré que pour le prix de chaque plat dans son restaurant, le restaurant doit prendre en compte de nombreux facteurs tels que le coût des locaux, le coût des ingrédients, le personnel, le niveau d'investissement dans l'espace, la clientèle cible... pour arriver au prix du menu.
Partageant son point de vue sur le prix controversé de 3 œufs au plat du restaurant sur les réseaux sociaux, il a déclaré qu'il n'y avait pas mangé, il ne pouvait donc pas juger de la saveur du plat.
« Cependant, si l'on fait abstraction de ce facteur, si le coût des locaux est élevé et que la clientèle cible est raisonnable, ce prix n'est pas inacceptable. Aujourd'hui, à Hô-Chi-Minh-Ville, dans le centre-ville, il n'est pas difficile de trouver des restaurants proposant de tels prix. C'est peut-être dû à un marketing plus poussé, mais cela est controversé », a-t-il ajouté.
Outre les restaurants de luxe, le District 1 (HCMV) compte également de nombreux restaurants abordables, mais les prix restent plus élevés que dans d'autres quartiers. Voici une portion de vermicelles de porc grillés à 65 000 VND dans le District 1, très appréciée par de nombreux clients.
PHOTO : CAO AN BIEN
Mme Thanh Thao (qui travaille dans le 1er arrondissement), également « fan » des restaurants de style campagnard, a déclaré que ce prix convient aux clients aisés ou aux clients étrangers.
Avec un salaire d'employée de bureau, elle a dit qu'elle pouvait encore manger ici, mais pas souvent. « Je suis aussi curieuse du goût des plats ici, mais voyant que tant de gens les partagent, je viendrai manger une fois. Si c'est délicieux et que la qualité du service est à la hauteur du prix, je peux quand même passer le week-end à manger avec des amis », a-t-elle ajouté.
Que pensez-vous des prix de ce restaurant ? Laissez un commentaire ci-dessous.
Source : https://thanhnien.vn/3-qua-trung-chien-110000-dong-quan-com-que-o-trung-tam-tphcm-gay-tranh-cai-du-doi-185250531092811066.htm
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