4 types de légumes et de fruits qui aident à purifier les reins

Lorsque la fonction rénale diminue, des toxines comme l'urée, l'acide urique et un excès d'ions s'accumulent et endommagent les cellules. Consommer davantage de végétaux apportera des antioxydants et des fibres en abondance, réduisant ainsi la pression sur les reins.

Cependant, tous les légumes ne sont pas bons pour les reins. Les personnes souffrant de problèmes rénaux doivent surveiller leur teneur en potassium, en oxalate ou en phosphate. Par exemple, les reins sont le principal organe responsable de l'élimination du potassium. Une insuffisance rénale réduit également la capacité d'élimination du potassium, ce qui entraîne une accumulation de potassium dans le sang et met en danger le cœur, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les poivrons sont des légumes bons pour les reins.

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Vous trouverez ci-dessous des légumes considérés comme bénéfiques pour la fonction rénale et qui soutiennent le processus de détoxification de l'organisme.

Poivrons rouges

Les poivrons rouges sont l'un des légumes recommandés dans une alimentation adaptée aux reins. En effet, ils sont pauvres en potassium, mais riches en vitamine C, vitamine A, folate et fibres.

Les poivrons contiennent des antioxydants comme le lycopène et les caroténoïdes, qui contribuent à réduire le stress oxydatif et l'inflammation. Ces deux facteurs contribuent aux lésions des cellules rénales chez les personnes atteintes de maladies chroniques comme l'insuffisance rénale et le diabète.

De plus, bien que les poivrons rouges soient pauvres en potassium, les personnes souffrant d’insuffisance rénale sévère doivent tout de même contrôler la quantité totale de légumes riches en potassium par jour, comme recommandé par leur médecin.

Chou

Le chou est riche en composés phytochimiques, en vitamine C, en vitamine K et en fibres, mais sa teneur en potassium est relativement faible. Des composés comme le glucosinolate, présents dans le chou, stimulent la production d'enzymes détoxifiantes dans le foie, contribuant ainsi à l'élimination des toxines et réduisant ainsi la pression sur les reins.

Le chou contient des polyphénols et du sulforaphane, aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, protégeant ainsi les vaisseaux sanguins et le tissu interstitiel rénal. Le chou se consomme idéalement cru, bouilli, mijoté ou sauté avec des viandes maigres.

Le céleri est bon pour les reins

Le céleri est bénéfique pour les reins grâce à ses légères propriétés diurétiques, sa capacité à réduire l'acide urique et à favoriser l'élimination des toxines par les urines. Plus précisément, certains principes actifs du céleri, comme l'apigénine et la lutéoline, contribuent à réduire le taux d'acide urique dans le sang et à stimuler l'excrétion urinaire, favorisant ainsi l'élimination des déchets urinaires.

Les gens peuvent profiter des nutriments du céleri en le pressant, en le faisant bouillir, en le faisant sauter ou en cuisinant une soupe avec d’autres tubercules.

Épinard

L'épinard est un légume vert foncé riche en vitamines A, C et K, en folate et en antioxydants comme la lutéine. De plus, les caroténoïdes et les flavonoïdes qu'il contient aident à combattre l'inflammation et à protéger les cellules rénales.

Ce que peu de gens savent, c'est que les légumes verts comme les épinards aident à réduire la quantité d'acide que les reins doivent traiter après le métabolisme des aliments. Par conséquent, la pression sur les reins est réduite.

Cependant, les épinards sont riches en oxalates, ce qui peut entraîner des calculs rénaux en cas de consommation excessive. Il est préférable de bien les cuire ou de les blanchir pour réduire la quantité d'oxalates, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm