4 aliments familiers qui apparaissent de manière inattendue dans les romans d'arts martiaux de Kim Dung

Selon Sina, l'écrivain Kim Dung n'hésitait pas à inclure quatre types d'aliments « transporteurs dans le temps » dans plusieurs de ses œuvres, même s'ils ne pouvaient exister à son époque. De quels types d'aliments s'agit-il ?

1. Thé Bich Loa Xuan

Dans son roman « Demi-dieux et semi-démons », l'auteur Jin Yong a intégré quelques aliments liés au voyage dans le temps. L'un d'eux se trouve dans la scène où Duan Yu est enlevé par Qiu Mozhi et emmené au Nid de Yanzi, où A Zhu et A Bi préparent une théière de thé Bi Luo Chun pour les servir.

Dès que Duan Yu prit la tasse, un arôme délicat lui parvint aux narines. Il constata que le thé était d'un vert clair, ses feuilles d'un vert émeraude, fines comme des perles, et légèrement duveteuses à leur surface. Il n'avait jamais vu un thé pareil. Il en prit une gorgée ; sa bouche s'emplit d'un parfum enivrant, sa langue d'une douce saveur. Après l'avoir bu, Duan Yu ne tarit pas d'éloges sur ce thé.

Le thé Bi Luo Chun, ou Bi Luo Chun, est l'un des dix thés chinois les plus célèbres. Originaire du mont Dongting, sur les rives du lac Taihu, dans la province du Jiangsu, il est mentionné dans les archives historiques comme étant apparu sous la dynastie Tang sous le nom de Renxiang ou He Sha Renxiang.

Sous la dynastie Qing, l'empereur Kangxi a rebaptisé le thé Renxiang « Bi Luochun ». (Photo : Sina)

Ce n'est que sous la dynastie Qing, lorsque l'empereur Kangxi se rendit au lac Taihu et qu'on lui offrit ce thé, qu'il en perçut la saveur exceptionnelle. Le nom « Renxiang » étant jugé inadapté et peu élégant, il fut remplacé par « Biluochun », donnant ainsi son appellation au thé. Par conséquent, à l'époque où se déroule l'histoire des demi-dieux et des demi-démons, le nom « Biluochun » n'existait pas.

2. Maïs

Dans le chapitre 6 des « Héros Condors », Yang Guo partit en quête de nourriture et « aperçut un champ de maïs sur le versant ouest de la montagne ; il s'y rendit donc et cueillit cinq épis de maïs. Il ramassa quelques bâtons, dans l'intention d'allumer un feu pour faire griller le maïs… »

Cependant, le maïs fut introduit en Asie après le voyage de l'explorateur portugais Vasco de Gama (1460-1524) qui, en 1498, reliait l'Europe à l'Asie en passant par la pointe sud de l'Afrique. Ce n'est qu'en 1535 que les Portugais arrivèrent à Macao, dans le Guangdong, et commencèrent à commercer le maïs avec la Chine. C'était sous la dynastie Ming. Même sous la dynastie Qing, le maïs était encore un tribut et sa culture était interdite.

Dans Le Retour des Héros Condors, Yang Guo vivait à la fin de la dynastie Song du Sud, plusieurs siècles avant l'introduction du maïs en Chine. Par conséquent, les épis de maïs qui apparaissent dans ce roman ne peuvent provenir que d'un voyage dans le temps.

3. Piment

Dans « Demi-dieux et Semi-démons », Duan Yu, voyageant vers l'est, constata que les goûts culinaires des habitants devenaient de plus en plus fades, notamment en ce qui concerne le piment. Bien que ce dernier fût très populaire au Yunnan, au Guizhou, au Sichuan et dans d'autres provinces du sud, il n'y fut introduit qu'à la fin de la dynastie Ming. Le piment y fut d'abord cultivé comme plante ornementale. Largement utilisé depuis la dynastie Qing, il est impossible qu'il figure dans « Demi-dieux et Semi-démons ».

Dans l'Antiquité, les habitants du sud de la Chine appréciaient les plats épicés. Les principaux ingrédients épicés de l'époque étaient le piment rouge et le poivre de Sichuan. Par conséquent, bien que Duan Yu eût l'habitude de manger épicé, il n'a certainement pas eu l'occasion de consommer de piments à son époque.

4. Cacahuètes

Les cacahuètes sont un aliment récurrent dans les œuvres de Jin Yong. Dans La Légende des Héros Condors, lorsque Yang Tiexin se rend à la taverne de Qu Lingfeng, il exige absolument des cacahuètes. Dans Demi-Dieux et Semi-Démons, lorsque Qiao Feng est blessé et que Xiao Yuanshan prend soin de lui, il apporte souvent des cacahuètes à son fils.

Les cacahuètes sont un aliment souvent absent des œuvres de Kim Dung. (Photo : Sina)

Cependant, les cacahuètes, tout comme les piments, furent introduites en Chine à la fin de la dynastie Ming. De plus, les anciens les considéraient comme un trésor, et le peuple n'avait guère l'occasion d'en consommer. Ce n'est qu'à partir du règne de Qianlong que les cacahuètes furent utilisées lors des banquets royaux. Par conséquent, Yang Tiexin et Qiaofeng ne purent manger que des cacahuètes ayant voyagé à travers le temps et l'espace.

(Source : Capital Women Newspaper)

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