La nutritionniste Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, a déclaré que l'ajout de fruits de mer, en particulier de crevettes, au régime alimentaire est très important pour augmenter la taille des enfants en raison des avantages nutritionnels apportés par les crevettes.
Les crevettes sont des fruits de mer riches en calcium, fournissant environ 30 % des besoins quotidiens en calcium dans une portion modérée. C'est un facteur important pour le développement des os et la croissance.
Les crevettes contiennent également des protéines et des vitamines nécessaires à un développement complet. Des protéines de haute qualité sont essentielles au développement musculaire et osseux, contribuant ainsi à un développement corporel uniforme et à une croissance optimale.
Pour profiter des « aliments d'or » pour assurer une nutrition adéquate et augmenter la taille des enfants, vous pouvez vous référer aux 4 plats délicieux ci-dessous :
Augmentez la taille des enfants avec une soupe d'algues cuisinée avec des crevettes
La soupe d'algues aux crevettes a des ingrédients et une méthode de préparation simples, mais elle est rafraîchissante et nutritive pour les enfants pendant les journées d'été.
Ingrédient:
+ 100gr de fibres d'algues séchées
+ 400gr de crevettes fraîches
+ 200gr de tofu mou
+ Oignon vert
+ Poudre d'assaisonnement, sauce de poisson
Fabrication:
Nettoyez les algues et les crevettes. Faites revenir l'ail et ajoutez les crevettes préparées. Assaisonnez à votre goût et ajoutez enfin les algues. Le bouillon sucré des crevettes fraîches, combiné au croquant des algues, vous donnera une soupe très appétissante.
Porridge aux crevettes, pommes de terre et carottes
Ce plat léger, qui ravira les enfants, est idéal en été. Ingrédients : riz, crevettes, pommes de terre, carottes, amarante, ail haché, huile de cuisson et sauce de poisson.
Les légumes sont associés aux crevettes pour apporter une variété de nutriments aux enfants. Cette combinaison d'ingrédients crée également un porridge extrêmement appétissant. Ce plat est cuit jusqu'à obtenir une consistance moelleuse et lisse, ce qui le rend plus facile à manger pour les enfants et nutritif, avec une saveur de crevettes sucrée et grasse.
Délicieuse soupe aux crevettes, à la viande et aux œufs de caille
Préparez du porc, des crevettes, des œufs de caille, des œufs de poule, des champignons noirs, des pois, du maïs, de la citrouille, des carottes, des oignons verts, de l'amidon de blé et des épices courantes.
La soupe aux crevettes, à la viande et aux œufs de caille convient parfaitement aux enfants.
Après avoir préparé les ingrédients, portez à ébullition environ 1 litre d'eau dans une casserole. Ajoutez les petits pois, le maïs, les carottes et le potiron. Ajoutez ensuite les crevettes, la viande, les œufs de caille et les champignons, et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
Battez 2 œufs et versez-les lentement en remuant bien avec des baguettes. Pour épaissir la soupe, ajoutez environ 2 à 3 cuillères à soupe de farine dans un peu d'eau et remuez jusqu'à dissolution complète, en ajoutant progressivement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Enfin, assaisonnez et mélangez bien, ajoutez les oignons verts et le tour est joué.
La soupe aux œufs de caille et aux crevettes est extrêmement nutritive, attrayante et répond aux divers besoins des sources alimentaires dans les plats pour enfants.
Délicieuses galettes de pommes de terre aux crevettes
Les ingrédients simples comprennent : 1 pomme de terre, 5 à 6 crevettes, de la fécule de tapioca, de l'huile d'olive pour le sevrage
Préparation : Nettoyer les crevettes, éplucher et nettoyer les pommes de terre. Cuire ensuite les crevettes et les pommes de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Écraser les pommes de terre, puis ajouter la fécule de tapioca et bien mélanger. Laisser les crevettes entières et les envelopper de purée. Pour les bébés qui mangent des aliments solides, vous pouvez hacher les crevettes et les mélanger aux pommes de terre.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-ngon-doi-vi-voi-thuc-pham-vang-giup-dam-bao-du-dinh-duong-tang-chieu-cao-cho-tre-172250428182314281.htm
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