Dans une alimentation équilibrée, les lipides jouent un rôle essentiel pour l'organisme. Les bonnes graisses contribuent également au fonctionnement cérébral, fournissent de l'énergie et absorbent les vitamines liposolubles telles que A, D, E et K.
En conséquence, les 4 types d'aliments gras ci-dessous sont recommandés par les experts du site Web de santé Health pour être inclus dans le menu quotidien.
Huile d'olive
L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive vierge extra, est une excellente source d'acides gras mono-insaturés. Riche en acide oléique, elle regorge également de puissants antioxydants qui contribuent à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
Plusieurs études ont montré qu’inclure de l’huile d’olive dans votre alimentation quotidienne réduit le risque de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle et de diabète.
L'huile d'olive peut être utilisée en cuisine et en assaisonnement de salades. Il est particulièrement important d'utiliser de l'huile d'olive pure, de préférence à basse température ou sans cuisson, afin de préserver ses nutriments.
Avocat
L'avocat est un fruit riche en bonnes graisses, notamment en acides gras mono-insaturés. Il est également une source de nombreux autres nutriments tels que les vitamines K, E, C, B5, B6 et le potassium. Sa richesse en fibres contribue à améliorer la digestion et à réduire le risque de constipation.
De plus, les avocats contribuent à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL), réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Essayez d'ajouter plus d'avocats à vos repas quotidiens pour assurer une alimentation équilibrée.
graines de chia
Les graines de chia sont un superaliment riche en acides gras oméga-3, un type de graisse polyinsaturée aux nombreux bienfaits pour la santé. Les oméga-3 jouent également un rôle important dans la réduction de l'inflammation et le soutien des fonctions cérébrales et cardiaques. De plus, les graines de chia sont riches en fibres, protéines, calcium et autres minéraux essentiels.
Les graines de chia peuvent être ajoutées à votre alimentation, mélangées à du yaourt, des smoothies ou utilisées en pâtisserie. Consommer régulièrement des graines de chia vous procurera une sensation de satiété durable et vous permettra de contrôler efficacement votre poids.
Saumon
Le saumon est l'une des meilleures sources d'oméga-3. Il est riche en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), deux types d'oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale et réduisant l'inflammation. Le saumon est également riche en protéines, en vitamine D et en minéraux comme le sélénium.
La consommation régulière de saumon contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, à améliorer les fonctions cérébrales et à préserver la santé oculaire. Le saumon peut être transformé en de nombreux plats. Cependant, il est important de veiller à la qualité des aliments avant de privilégier l'utilisation de poisson frais dans la transformation des aliments.
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/4-thuc-pham-cung-cap-chat-beo-lanh-manh-tot-cho-suc-khoe-1359970.ldo
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