Un coin de la pagode Huyen Khong
L'itinéraire de 48 heures à Hue a été réalisé pendant les vacances du Têt de Giap Thin, à travers l'expérience de Mme Ha Tran (Hanoï) avec un groupe d'amis, le consultant de Duc Hoang, le guide touristique et les membres d'un forum touristique à Hue.
Selon Mme Ha, Hue est vraiment un endroit approprié pour un voyage au début de l'année car c'est le pays des rois - le pays des dragons et convient à ceux qui aiment la cuisine .
Jour 1
Matin
Petit-déjeuner au restaurant de nouilles au bœuf My Tam Hue sur la rue Tran Cao Van.
« Le restaurant est ouvert pendant le Têt, ce qui est très pratique pour les touristes. Le service est attentionné et rapide », a déclaré Mme Ha. Le guide a précisé qu'il s'agit également d'un restaurant de nouilles fréquenté par de nombreux artistes de passage à Hué. Un bol complet coûte 60 000 VND. En semaine, en dehors du Têt, les touristes peuvent visiter d'autres restaurants de nouilles réputés de Hué, tels que : Ba Tuyet, Hem, O Phuong et Me Roi.
Le lendemain matin, visite de la Citadelle impériale et du Musée des Antiquités royales. Les visiteurs pourront y assister à la relève de la garde, revêtir des costumes traditionnels, prendre des photos dans des décors historiques et écouter des explications sur l'architecture générale des palais de la Citadelle impériale.
Le palais de Kien Trung est particulièrement incontournable, car il vient d'ouvrir ses portes après plus de quatre ans de restauration. C'était autrefois le lieu de travail et de résidence des rois Khai Dinh et Bao Dai. L'édifice allie styles asiatique et européen, notamment l'architecture française, la Renaissance italienne et l'architecture royale féodale vietnamienne. L'art des mosaïques décoratives sur porcelaine est particulièrement remarquable. Le système de portes est peint dans des tons rouges et jaunes vifs, typiques de la cour royale.
« En parcourant les bâtiments, on trouve les lieux de repos, de jeu et de tourisme du roi, chaque endroit est beau et impressionnant », a déclaré Mme Ha.
Un autre endroit magnifique à visiter est la maison-jardin d'An Hien, construite à la fin du XIXe siècle et qui fut la résidence de la 18e princesse du roi Duc Duc. Récemment, une propriété privée a repris le site et l'a exploité pour le tourisme. Les caractéristiques anciennes y sont parfaitement préservées.
Déjeuner au restaurant végétarien An Nhien.
Selon Mme Ha, An Nhien ressemble à un jardin décoré à la française, mais avec une touche bouddhiste. « Les plats végétariens sont présentés à l'européenne, délicieux et l'endroit est magnifique, on a envie d'y rester pour toujours », a déclaré Mme Ha. Les plats comprennent du riz frit aux graines de lotus, du maïs, des champignons, une salade de pamplemousse et des rouleaux végétariens variés.
Après-midi
Visitez le complexe funéraire de Gia Long. Ce lieu ressemble à un grand parc, accessible en vélo ou en voiture électrique. Le chemin menant au tombeau du roi comporte de nombreuses marches ; il faut donc faire attention à ses pas. C'est aussi l'intention du constructeur du tombeau, qui souhaitait que les visiteurs inclinent la tête à leur arrivée. « Les deux tombes sont similaires, mais en y regardant de plus près, vous constaterez que le bord du toit côté roi est légèrement plus élevé », explique M. Hoang.
Près du tombeau du roi Gia Long, les visiteurs découvriront un lieu de rendez-vous prisé des jeunes : le parc aquatique du lac Thuy Tien. Le projet a été abandonné depuis son achèvement. De nombreuses rumeurs annonçant sa démolition imminente attirent de plus en plus de visiteurs. C'est là que se trouve le célèbre symbole du dragon. Les visiteurs peuvent pénétrer dans son corps pour admirer la vue.
Le restaurant Huyen Anh Nem Lui et Banh Uot, rue Kim Long, est l'adresse idéale pour un dîner léger. Parmi ses plats, on trouve des vermicelles de porc grillés, des galettes de riz au porc grillé et des nems grillés, dont les prix varient entre 30 000 et 60 000 VND la portion.
Soirée
Si c'est votre première visite à Hué, ne manquez pas d'aller écouter la musique de la cour royale sur un bateau-dragon naviguant sur la rivière des Parfums. Le billet coûte 100 000 VND par personne pour 30 minutes. Vous pouvez également lâcher des lanternes flottantes pour faire des vœux.
En fin de journée, visitez le quartier ouest, situé dans les rues Chu Van An, Nguyen Thai Hoc et Vo Thi Sau. Le quartier ouest de Hué rappelle Ta Hien à Hanoï ou Bui Vien à Hô-Chi-Minh-Ville.
« Hô-Chi-Minh-Ville est également animée mais pas trop bruyante », a déclaré Mme Ha.
Le soir, les touristes devraient séjourner dans des hôtels le long de la rivière des Parfums, peu fréquentés, offrant un paysage magnifique et calme. Le prix des chambres le long de la rivière des Parfums varie de 700 000 VND à environ 4 millions de VND, selon le type d'hôtel, le complexe et le nombre d'étoiles.
Jour 2
Matin et midi
Prenez votre petit-déjeuner et savourez le café salé, une boisson célèbre à Hué depuis plus de dix ans, qui se répand désormais dans tout le Vietnam. L'adresse 142 Dang Thai Than, près de la Citadelle impériale, est considérée comme le berceau de cette boisson. Aujourd'hui, la plupart des cafés de Hué servent du café salé.
La prochaine destination est également l'endroit préféré de Mme Ha et des membres du groupe : l'ancien village de Tich Phuoc. L'endroit est frais et paisible, avec la légende du temple Doi, le métier de potier pour le roi, l'expérience de la poterie, la fabrication de gâteaux quai vac et le paysage paisible de la campagne.
« Louez un vélo pour vous promener ici, rencontrer les habitants et les écouter raconter des histoires sur le village », a suggéré Mme Ha.
C'est Mme Thu, propriétaire d'une belle maison spacieuse et aérée du village, qui a préparé un déjeuner maison pour le groupe d'invités venus de Hanoï. Le repas comprenait du poisson braisé, une soupe aigre de pousses de bambou avec du poisson-chat, de la viande bouillie et des liserons bouillis, tous délicieux, frais et purs. Le clou du repas était une salade de figues avec du riz. On y trouvait également du sirop d'hibiscus gazéifié maison.
Après-midi
Visitez la pagode Huyen Khong (Huyen Khong Son Thuong), située à environ 12 km du centre-ville de Hué, sur la route qui mène de l'ancien village de Tich Phuoc à la ville. Moins célèbre que Thien Mu, la pagode Huyen Khong est néanmoins une destination prisée des touristes qui préfèrent éviter l'agitation. Nichée au cœur de la vallée, au milieu des pinèdes et des collines, elle est toujours paisible.
Dîner au restaurant Chan sur la rue Nguyen Thai Hoc.
« Le restaurant est pratique car il est situé en plein centre, joliment décoré et propose tous les plats traditionnels », explique Mme Ha. Des plats comme les crevettes aigres à la viande bouillie, le poisson-serpent grillé, le riz aux moules et le porridge aux moules sont très appréciés. C'est l'endroit le plus fréquenté par les touristes de passage à Hué.
Alternatives
Les villages d'artisanat locaux, comme l'atelier de fleurs en papier de Thanh Tien, l'atelier de peinture folklorique sur papier Do du village de Sinh et le village d'encens de Thuy Xuan, sont d'autres destinations recommandées par Mme Ha. « La beauté des paysages et des habitants de Hué n'est pas aussi sombre qu'on le pense. Les gens sont enthousiastes, attentionnés, doux et joyeux », a déclaré Mme Ha.
Siège social (selon VnExpress)Source
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